翻轉(zhuǎn)課堂在服裝商務(wù)英語教學(xué)的運(yùn)用

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紡織、服裝產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，同時(shí)也是影響國際金融貿(mào)易往來新常態(tài)、新格局的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。在國際紡織服裝貿(mào)易中，商務(wù)英語起到了雙方乃至多方高效化交互的橋梁作用，有效促進(jìn)各地區(qū)資源利用和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。與此同時(shí)，在服裝商務(wù)英語應(yīng)用的深層化、多元化、個(gè)性化的推動(dòng)下，服裝商務(wù)英語人才培養(yǎng)教學(xué)實(shí)踐也在悄然發(fā)生改變。各地高校為提升服裝商務(wù)英語教育教學(xué)與服裝紡織業(yè)發(fā)展人才需求的一致性，積極引入新的教學(xué)理念、設(shè)施設(shè)備、優(yōu)秀人才，不斷深化高校教育教學(xué)體系改革，探索創(chuàng)新教學(xué)模式、管理方法、保障機(jī)制，并取得一定成效。服裝商務(wù)英語教學(xué)是一門應(yīng)用性、時(shí)代性、綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，其本身的跨學(xué)科特征決定了該課程教學(xué)的復(fù)雜性。首先，隨著紡織、服裝設(shè)計(jì)行業(yè)貿(mào)易發(fā)展國際化，再加上多種思想風(fēng)潮的影響，服裝設(shè)計(jì)審美需求呈現(xiàn)出個(gè)性化、多樣化等特征，從而帶動(dòng)服裝服飾商務(wù)英語應(yīng)用發(fā)展的專業(yè)化、個(gè)性化。其次，服裝商務(wù)英語寬泛的“商務(wù)”外延性影響，服裝商務(wù)英語教學(xué)不僅涉及專業(yè)英語知識(shí)理論，還涵蓋國際金融、國際貿(mào)易營銷、國際企業(yè)管理等多領(lǐng)域知識(shí)，學(xué)科內(nèi)容滲透、交叉十分普遍。最后，國際服裝服飾商務(wù)貿(mào)易營銷格局是不斷發(fā)展、變化的，在科研技術(shù)、工藝流程革新等多個(gè)因素的推動(dòng)下，行業(yè)內(nèi)不斷涌現(xiàn)新的理念、技術(shù)，由此倒推高校服裝商務(wù)英語人才培養(yǎng)方案、教育教學(xué)模式調(diào)整和創(chuàng)新。本文結(jié)合《實(shí)用外貿(mào)服裝英語》一書，探討服裝商務(wù)英語教學(xué)與應(yīng)用。該書打破了傳統(tǒng)英語教學(xué)注重語法、注重學(xué)科體系完善的模式，采取由淺入深、循序漸進(jìn)、重視口語的模式；趣味性強(qiáng)，便于記憶，靈活實(shí)用，是一本符合外貿(mào)服裝行業(yè)需要的口語訓(xùn)練教材。就目前而言，服裝商務(wù)英語應(yīng)用呈現(xiàn)出商務(wù)翻譯需求持續(xù)擴(kuò)大、應(yīng)用場景多樣化等趨勢(shì)特征。整體上，社會(huì)對(duì)服裝商務(wù)英語人才需求將長期保持旺勢(shì)，且十分渴缺高素質(zhì)、復(fù)合型服裝商務(wù)英語人才。

因而高校服裝商務(wù)英語教育教學(xué)不僅要注重對(duì)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)素養(yǎng)的培育，更要注重對(duì)學(xué)生溝通能力、靈活變通等綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)。服裝設(shè)計(jì)、紡織服裝課程教學(xué)本身需要學(xué)生具備一定立體幾何基礎(chǔ)，由于服裝設(shè)計(jì)的服務(wù)對(duì)象是人，服裝設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐需要多角度、立體化呈現(xiàn)服裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)、元素構(gòu)成、布料銜接、圖案紋樣堆疊，紡織服裝設(shè)計(jì)依托書本、課堂的傳統(tǒng)教學(xué)很難滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求，也很難適應(yīng)當(dāng)前服裝設(shè)計(jì)、服裝商務(wù)英語教學(xué)實(shí)際發(fā)展。在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，教材和教師就是最主要的教學(xué)資源，教師在教學(xué)實(shí)踐中處于主導(dǎo)地位，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性很難有效發(fā)揮。除了書本上、教師提供的相關(guān)圖片及相關(guān)物料，學(xué)生獲取知識(shí)的渠道有限，在一定程度上制約了學(xué)生想象能力、創(chuàng)新能力的發(fā)揮，再加上服裝商務(wù)英語教材和課程設(shè)置相對(duì)落后，嚴(yán)重影響了服裝商務(wù)英語人才培養(yǎng)與社會(huì)人才需求的一致性。教學(xué)偏重服裝商務(wù)英語基礎(chǔ)概論、詞匯的掌握，而非服裝商務(wù)英語的靈活運(yùn)用能力。由于傳統(tǒng)觀念、重視程度不夠等多個(gè)因素影響，很多高校的服裝商務(wù)英語教學(xué)被當(dāng)做普通英語課程來教學(xué)、講解，忽視了服裝商務(wù)英語的應(yīng)用性、實(shí)踐性、時(shí)代性。部分高校雖然意識(shí)到實(shí)踐性對(duì)于服裝商務(wù)英語的重要性，但是在教學(xué)實(shí)踐中并沒有與之相適應(yīng)的教學(xué)模式，學(xué)生沒有足夠、有效的應(yīng)用場景訓(xùn)練，也沒有較好地實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，故而服裝商務(wù)英語教學(xué)質(zhì)量長期處于較低水平。從各地高校教育教學(xué)基本現(xiàn)狀來看，很多高校服裝商務(wù)英語教學(xué)仍沿襲傳統(tǒng)教育教學(xué)模式和方法。在教學(xué)模式上，很多教師往往采用以課堂教學(xué)為主的傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)，這種“二維”的教學(xué)方式不僅影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，也不利于學(xué)生更好地理解、掌握服裝商務(wù)英語知識(shí)點(diǎn)。隨著越來越多高校引入、融合多種新興教學(xué)理念和模式，人們對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的認(rèn)識(shí)也愈加深入，高校各學(xué)科課程教學(xué)融合翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)實(shí)踐探索也更加深層化。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)在學(xué)生手里，課內(nèi)外時(shí)間安排更加靈活、高效，顛覆了傳統(tǒng)以書本、課堂講授為主的教學(xué)形式。總的來說，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式主要有如下優(yōu)點(diǎn)：其一，教學(xué)內(nèi)容精悍、短小，教師錄制的每個(gè)教學(xué)視頻都由一個(gè)具體問題主導(dǎo)，具有顯著實(shí)踐指導(dǎo)性、針對(duì)性，可以較好地吸引學(xué)生注意力；其二，重構(gòu)學(xué)習(xí)流程，一改傳統(tǒng)教學(xué)“課堂講學(xué)、學(xué)生課后自我消化”的模式，將“信息傳遞”階段內(nèi)容交由學(xué)生課前自主完成，“吸收消化”階段則放在課堂上來，注重師生、生生互動(dòng)交流，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的獲得感、真實(shí)感；其三，便于學(xué)生自檢、自測和復(fù)習(xí)強(qiáng)化，學(xué)生在觀看完教學(xué)視頻后，可以通過視頻后的多個(gè)小問題來實(shí)時(shí)檢查自身學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟情況，針對(duì)掌握得不夠熟練的知識(shí)點(diǎn)則可以反復(fù)多次觀看講解，系統(tǒng)平臺(tái)也會(huì)及時(shí)記錄、更新學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，方便教師更加全面、多層次地了解學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度和狀況。借鑒國內(nèi)外翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國高校教育教學(xué)、服裝商務(wù)英語應(yīng)用實(shí)際、學(xué)生成長成才普遍客觀規(guī)律，在服裝商務(wù)英語教育教學(xué)中靈活、巧妙融入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，可以從以下幾方面著手：（1）結(jié)合服裝商務(wù)英語教學(xué)本身特色，有機(jī)融合翻轉(zhuǎn)課堂。在服裝商務(wù)英語教學(xué)中，無可避免會(huì)涉及到服裝產(chǎn)品的多角度展示、工藝流程介紹等內(nèi)容，如果沒有較好的多媒體教學(xué)設(shè)施設(shè)備及相關(guān)物料，學(xué)生很難憑自身想象充分理解透徹。教師在錄制課前視頻時(shí)，就可以充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、高校信息資源庫等資源優(yōu)勢(shì)，將服裝商務(wù)英語相關(guān)知識(shí)點(diǎn)、物料納入其中，既滿足服裝商務(wù)英語知識(shí)、服裝商務(wù)貿(mào)易專業(yè)理論現(xiàn)代化教學(xué)需求，也可以供學(xué)生反復(fù)觀看、復(fù)習(xí)強(qiáng)化。這種調(diào)動(dòng)視覺、聽覺等多重感官體驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法還可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)及其體系結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，提升學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率，并實(shí)現(xiàn)服裝商務(wù)英語“二維”教學(xué)向“三維”教學(xué)的轉(zhuǎn)變。此外，雖然翻轉(zhuǎn)課堂具有多種優(yōu)勢(shì)，但翻轉(zhuǎn)課堂能否完全取代傳統(tǒng)服裝商務(wù)英語教學(xué)模式尚未有定論。

高校不宜過于急功近利，要重視基礎(chǔ)知識(shí)技能素養(yǎng)教學(xué)對(duì)于服裝商務(wù)英語人才培養(yǎng)的重要性，科學(xué)規(guī)劃、設(shè)置服裝商務(wù)英語核心課程，在夯實(shí)學(xué)生服裝商務(wù)英語基礎(chǔ)的前提下，講究翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式融入創(chuàng)新的循序漸進(jìn)，注重理論結(jié)合的科學(xué)性、實(shí)踐性。（2）利用翻轉(zhuǎn)課堂資源手段，模擬服裝商務(wù)英語教學(xué)應(yīng)用場景。隨著服裝商務(wù)英語應(yīng)用的多元化發(fā)展，高校服裝商務(wù)英語人才培養(yǎng)實(shí)踐也需要切實(shí)調(diào)整自身教育教學(xué)方案和實(shí)踐教學(xué)形式。隨著國際服裝商務(wù)貿(mào)易往來頻繁化，服裝商務(wù)英語應(yīng)用場景也愈加豐富，例如服裝商務(wù)合作談判、客戶需求對(duì)接、來往信函通譯、服裝服飾產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念及加工工藝流程介紹、跨語系企業(yè)合作等等。如果將學(xué)生“困”于課堂和書本，學(xué)生學(xué)以致用能力、隨機(jī)應(yīng)變能力得不到很好的鍛煉和培育，自然很難在畢業(yè)后適應(yīng)相關(guān)工作崗位需求，有違高等教育宗旨。借助翻轉(zhuǎn)課堂資源優(yōu)勢(shì)，教師可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)定位、教學(xué)進(jìn)度，巧妙、靈活地在課前教學(xué)視頻里加入服裝商務(wù)英語應(yīng)用場景模擬模塊，并充分明確具體應(yīng)用場景的相關(guān)信息、要求等，在課堂上由學(xué)生分組討論、設(shè)計(jì)對(duì)話，并分工合作演繹出來。長此以往，既幫助學(xué)生熟練、靈活運(yùn)用服裝商務(wù)英語知識(shí)及技能，還在潛移默化中培養(yǎng)了學(xué)生隨機(jī)應(yīng)變、靈活溝通能力，助力學(xué)生綜合素質(zhì)提升。在此過程中，教師要實(shí)時(shí)關(guān)注每個(gè)學(xué)生的參與度、積極性以及各自發(fā)揮的作用，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題的同時(shí)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤、鼓勵(lì)進(jìn)步創(chuàng)新并做好歸納總結(jié)；將學(xué)生整個(gè)學(xué)習(xí)階段成效納入學(xué)習(xí)成績考核范圍，并客觀看待學(xué)生個(gè)體差異；服裝商務(wù)英語應(yīng)用場景模擬要遵循先易后難、由簡到繁的基本規(guī)律，注重學(xué)生實(shí)時(shí)的學(xué)習(xí)成效和課堂教學(xué)反饋，及時(shí)調(diào)整、完善服裝商務(wù)英語教育教學(xué)方案。（3）加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)科學(xué)化管理及教學(xué)設(shè)計(jì)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有一定要求，如果學(xué)生在課外觀看教師錄制視頻時(shí)敷衍了事、口語練習(xí)時(shí)懶懶散散，那么學(xué)習(xí)成效定然不佳。當(dāng)前社會(huì)發(fā)展迅速，互聯(lián)網(wǎng)帶來形形色色的誘惑和干擾，學(xué)生的自制能力有限，高校要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的科學(xué)化管理。首先，教師要讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)、理解翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式以及自身處境，才能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，自發(fā)、主動(dòng)投入到服裝商務(wù)英語學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、強(qiáng)化中去。其次，高校要積極采用信息化教學(xué)管理理念，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂本身自帶的學(xué)習(xí)管理方法，構(gòu)建一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)+課堂實(shí)踐教學(xué)的“線上線下相結(jié)合”的多維教學(xué)管理體系，更加科學(xué)、公正、合理地評(píng)價(jià)服裝商務(wù)英語教學(xué)質(zhì)量，并利用信息化手段和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)科學(xué)分析教學(xué)成果，提升教育教學(xué)的專業(yè)性、針對(duì)性。最后，強(qiáng)化翻轉(zhuǎn)課堂視頻內(nèi)容設(shè)計(jì)。一般來說，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)視頻大致在8min左右，教師要結(jié)合服裝商務(wù)英語知識(shí)點(diǎn)實(shí)際情況，在有限的時(shí)長里科學(xué)把握知識(shí)要點(diǎn)、練習(xí)題、課堂互動(dòng)各模塊的比重及關(guān)聯(lián)性等問題，并強(qiáng)調(diào)知識(shí)點(diǎn)的實(shí)用性，這對(duì)教師掌握教材內(nèi)容、運(yùn)用資源、教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系實(shí)際等能力都有較高要求。這也提醒了教師需要緊跟時(shí)展需求，積極學(xué)習(xí)、借鑒新興教學(xué)模式和理念，并切實(shí)提升自身教學(xué)綜合素質(zhì)能力，才能更好地適應(yīng)服裝商務(wù)英語教學(xué)實(shí)際需求。

作者：胡莘