中職旅游管理校企合作綜述

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一、引言

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，物質(zhì)需要已經(jīng)難以滿足人們的全部需求，因此，旅游行業(yè)逐漸進(jìn)入了人們的視線之中，并引起了越來(lái)越多的人的關(guān)注，為更好促進(jìn)該行業(yè)的更好更快的發(fā)展，許多院校都增設(shè)了旅游管理專業(yè)，承擔(dān)著為該行業(yè)輸送專業(yè)人才的重任。旅游管理專業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，校企合作作為一種新的教學(xué)模式，引起了越來(lái)越多的學(xué)校乃至學(xué)生的關(guān)注。校企合作是一種可以使學(xué)校、學(xué)生乃至企業(yè)三方獲利的新興教學(xué)模式，下面本文將會(huì)重點(diǎn)探討中職旅游管理專業(yè)校企合作的意義、存在的問(wèn)題與提高校企合作的途徑問(wèn)題。

二、校企合作的意義

首先，通過(guò)校企合作，可以有效的促進(jìn)中職學(xué)校對(duì)旅游管理教學(xué)過(guò)程中存在的種種弊病的改革。我們知道，校企合作，可以使學(xué)校的培養(yǎng)方案更加有針對(duì)性，可以使學(xué)校逐漸改變傳統(tǒng)的“填鴨式”的教學(xué)方法，這樣培養(yǎng)出來(lái)的專業(yè)人才在畢業(yè)時(shí)，就可以直接投入到具體的工作中去，大大縮短了學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的緩沖階段。其次，通過(guò)校企合作，可以實(shí)現(xiàn)多個(gè)方面的互惠。第一，從學(xué)生方面來(lái)看，可以緩解學(xué)生的求學(xué)與就業(yè)壓力，使更多的學(xué)生提高對(duì)此專業(yè)的關(guān)注度，這樣反過(guò)來(lái)就可以促進(jìn)更多人才的培養(yǎng)。第二，從學(xué)校方面來(lái)看，不僅教學(xué)目標(biāo)更有針對(duì)性，而且還使得自身有了穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地，極大的降低了成本的投入，可以使學(xué)校有更多的資金來(lái)改善學(xué)校的硬件及軟件教學(xué)環(huán)境，從而培養(yǎng)更多的全方面發(fā)展的綜合素質(zhì)人才。第三，從企業(yè)方面來(lái)看，通過(guò)校企合作，一方面，企業(yè)可以保證合適及穩(wěn)定的人才輸入，另一方面，可以依托學(xué)校資源來(lái)進(jìn)行相關(guān)的人員培訓(xùn)，可謂是一舉兩得。

三、校企合作存在的問(wèn)題

第一，學(xué)校合作企業(yè)參差不齊，部分學(xué)校為了獲得所謂的好處費(fèi)，在選擇合作企業(yè)上，不是以學(xué)生的利益為考慮點(diǎn)，而是受到了很多因素的影響，結(jié)果導(dǎo)致很多信譽(yù)不好的企業(yè)成了學(xué)校的合作伙伴，極大的損害了學(xué)生對(duì)于校企合作的信心，很多學(xué)生實(shí)習(xí)回來(lái)之后，都會(huì)抱怨學(xué)校安排不合理，造成了很大的負(fù)面影響。第二，企業(yè)對(duì)于校企合作不是很感冒。很多企業(yè)在為學(xué)校學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位時(shí)，只提供一些頂崗實(shí)習(xí)的崗位，學(xué)生在這些崗位不僅學(xué)不到很專業(yè)的技能，而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)于旅游管理專業(yè)的厭惡情緒。此外，很多的旅游景點(diǎn)，甚至認(rèn)為學(xué)生過(guò)來(lái)實(shí)習(xí)會(huì)影響其正常營(yíng)業(yè)，因此一般只會(huì)在旅游淡季接收很少的學(xué)生來(lái)此實(shí)習(xí)。如此一來(lái)，校企合作效果很是不盡人意。第三，學(xué)生家長(zhǎng)反對(duì)情緒。在大部分學(xué)生家長(zhǎng)看來(lái)，學(xué)生在學(xué)校的主要任務(wù)就是學(xué)習(xí)，而不是什么所謂的實(shí)習(xí)，如果長(zhǎng)時(shí)間出去實(shí)習(xí)，學(xué)生就會(huì)收不住心，這樣一來(lái)就會(huì)造成學(xué)業(yè)的荒廢；再者，還有部分家長(zhǎng)認(rèn)為，到酒店或者旅游景點(diǎn)實(shí)習(xí)，沒(méi)有什么前途可言，因此極力阻止學(xué)生外出實(shí)習(xí)。此外，在他們看來(lái)，學(xué)生心智還不是很成熟，到酒店或者旅游景點(diǎn)這種復(fù)雜的社交場(chǎng)所去實(shí)習(xí)，會(huì)影響學(xué)生未來(lái)的成長(zhǎng)與發(fā)展。家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生影響是很大的，這樣一來(lái)，很多學(xué)生就會(huì)特別抵觸外出實(shí)習(xí)，認(rèn)為去實(shí)習(xí)就是賣(mài)苦力、端盤(pán)子，沒(méi)有什么技巧，導(dǎo)致學(xué)校的校企合作困難重重。

四、解決途徑

第一，提高合作企業(yè)質(zhì)量，注重合作企業(yè)的信譽(yù)與商譽(yù)。學(xué)校在選擇合作企業(yè)時(shí)要特別慎重，要本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，綜合考察企業(yè)的各個(gè)方面，尤其是商譽(yù)與信譽(yù)方面，盡量選擇那些知名的大企業(yè)作為自己的合作伙伴，使學(xué)生在里面有發(fā)展前途可言，這樣學(xué)生就會(huì)喜歡上校企合作的教學(xué)模式。第二，推行定向培養(yǎng)策略。學(xué)校可以選擇那些比較好的大型企業(yè)，首先通過(guò)企業(yè)自己的宣傳介紹，讓學(xué)生對(duì)企業(yè)有個(gè)大概了解，然后，組織學(xué)生到企業(yè)實(shí)地參觀與實(shí)習(xí)，最后根據(jù)學(xué)生自己的選擇，與企業(yè)簽訂定向培養(yǎng)方案，有企業(yè)負(fù)擔(dān)學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)費(fèi)用，學(xué)生畢業(yè)后去該企業(yè)服務(wù)一定時(shí)期，這樣學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中就會(huì)更加有針對(duì)性。第三，做好學(xué)生家長(zhǎng)的思想工作。學(xué)生很容易受家長(zhǎng)思想的影響，所以做好學(xué)生家長(zhǎng)的思想工作就顯得尤為重要。如果有條件的話，我們可以組織學(xué)生家長(zhǎng)，到學(xué)生將來(lái)工作的地方進(jìn)行參觀考察，使他們知道，現(xiàn)在無(wú)論是酒店還是旅游景點(diǎn)，管理是很?chē)?yán)格規(guī)范的，而且每個(gè)企業(yè)也都有自己的一套規(guī)章制度與升遷方案，如果學(xué)生表現(xiàn)優(yōu)秀，升值空間是很大的，而且還會(huì)得到國(guó)外學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。如果無(wú)法實(shí)地參觀考察，可以定期到學(xué)生家去，對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行相關(guān)方面知識(shí)的宣傳與普及，家長(zhǎng)工作做好后，學(xué)生也會(huì)隨家長(zhǎng)觀念的轉(zhuǎn)變，而改變自己的一些看法，這樣一來(lái)，校企合作就會(huì)順利的多了。第四，學(xué)校各部門(mén)要給予相關(guān)的支持與配合。學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)層要做好相關(guān)的決策工作，積極主動(dòng)協(xié)調(diào)好與政府、企業(yè)的關(guān)系，根據(jù)本地的旅游特色，制定出切合實(shí)際的教學(xué)與人才培養(yǎng)方案，同時(shí)要解決好校企合作過(guò)程中遇到的種種困難，要盡量配合好企業(yè)的時(shí)間周期問(wèn)題，如可以多安排學(xué)生在旅游旺季或者用工緊張時(shí)，到企業(yè)去參加實(shí)習(xí)，與企業(yè)搞好關(guān)系，這樣一來(lái)，校企合作就會(huì)很順利的進(jìn)行下去，學(xué)生也會(huì)獲利很多。