高職院校國際貿(mào)易專業(yè)課程設(shè)置研究

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【摘要】文章以揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè)課程設(shè)置情況為例，闡述該專業(yè)課程設(shè)置的基本情況，指出高職院校在課程設(shè)置方面存在的問題，并針對(duì)存在的問題提出改善的建議。

【關(guān)鍵詞】國際貿(mào)易；課程設(shè)置；個(gè)案研究

自20世紀(jì)末以來，我國國際貿(mào)易快速穩(wěn)步發(fā)展，行業(yè)對(duì)高素質(zhì)的外貿(mào)型人才的需求量也逐年增長。國際貿(mào)易專業(yè)成為近二三十年來最為熱門本、專科專業(yè)之一，對(duì)于培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主要使命的高職院校來講，如何抓住良機(jī)，培養(yǎng)出優(yōu)秀的應(yīng)用型的國際貿(mào)易人才，是擺在眼前亟需深刻思考的問題。問題是目前高職院校國際貿(mào)易專業(yè)如何形成區(qū)別于本科理論型培養(yǎng)目標(biāo)的特色成了難題，高職院校缺乏自己的課程特色。針對(duì)此情況，本文以揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè)為個(gè)案研究，探討更為合理的高職院校國際貿(mào)易人才培養(yǎng)方向和課程設(shè)置。

1國際貿(mào)易專業(yè)課程設(shè)置狀況

1.1國際貿(mào)易專業(yè)概況

國際貿(mào)易專業(yè)是揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院的傳統(tǒng)專業(yè)之一，學(xué)制三年，修業(yè)年限6年。目前國際貿(mào)易專業(yè)教師共16人，其中50歲以上2人，40-49占6人，30-39歲占6人，30歲以下的占2人，教學(xué)團(tuán)隊(duì)年齡結(jié)構(gòu)合理、梯次清晰。從職稱上看，學(xué)院具有高級(jí)職稱的教師共有有6人，其中正教授1人，副教授為5人；從學(xué)歷結(jié)構(gòu)上看，所有專任教師具備本科以上學(xué)歷，其中博士1人，在讀博士1人，碩士8人，學(xué)士6人，綜合看師資隊(duì)伍的專業(yè)實(shí)力還是比較強(qiáng)的。學(xué)院非常重視國貿(mào)專業(yè)的建設(shè)。目前成立了由院系領(lǐng)導(dǎo)、教師組成的專業(yè)建設(shè)組，通過與揚(yáng)州外經(jīng)委、揚(yáng)州海關(guān)、三笑集團(tuán)、金泉外貿(mào)等校外實(shí)訓(xùn)基地開展合作，制定了國貿(mào)專業(yè)課程方案，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置及教學(xué)手段進(jìn)行了一些調(diào)整，強(qiáng)調(diào)“學(xué)做結(jié)合”的教學(xué)模式。

1.2課程設(shè)置概況

針對(duì)國際貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握國際貿(mào)易的基本理論與知識(shí)，具備較強(qiáng)的國際貿(mào)易實(shí)踐能力，能在涉外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部門、外貿(mào)企業(yè)、貨運(yùn)企業(yè)從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)、外貿(mào)、貨運(yùn)等對(duì)外經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易工作的高端技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)院每兩年都會(huì)對(duì)現(xiàn)行的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改，以最大化實(shí)現(xiàn)人才技能培養(yǎng)的要求。

1.2.1核心技術(shù)課程和核心職業(yè)技能課程設(shè)置

學(xué)院專業(yè)核心課程設(shè)置緊緊圍繞著國貿(mào)專業(yè)人才技能培養(yǎng)設(shè)置。

1.2.2課程結(jié)構(gòu)及課程模塊比例

課程結(jié)構(gòu)分為必修課和選修課。其中必修課包括公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)課、集中實(shí)踐課；選修課包括專業(yè)選修課和公共素質(zhì)選修課。課程模塊占總學(xué)分比例為，公共基礎(chǔ)課24.4%；職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)課22.7%；集中實(shí)踐課26.1%；專業(yè)選修課（包括創(chuàng)新設(shè)計(jì)課程）24.7%；公共素質(zhì)選修課2.1%。

2課程設(shè)置中的問題

2.1總課時(shí)量過大，課程缺乏彈性

揚(yáng)州職大國貿(mào)專業(yè)學(xué)制為3年，總學(xué)時(shí)為2310學(xué)時(shí)（數(shù)據(jù)參見表1），從中可以看出總課時(shí)量過大，再加上目前高職各個(gè)專業(yè)由于頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)作業(yè)及論文寫作等原因，要求實(shí)際授課學(xué)期壓縮，六學(xué)期的課程要求五學(xué)期內(nèi)完成，以每學(xué)期實(shí)際上課16周為準(zhǔn)，平均下來學(xué)生每天要上5.8節(jié)課（包括理論與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課），占據(jù)了學(xué)生一天大半時(shí)間，造成學(xué)生課時(shí)壓力大，減少了自主學(xué)習(xí)的時(shí)間，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，自我提升的習(xí)慣是不利的。

2.2理論性課程總量不夠

在國貿(mào)專業(yè)整個(gè)課程體系中，最能體現(xiàn)其專業(yè)性的課程要數(shù)國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)。該課程是國際貿(mào)易核心課程之一，是一門理論與實(shí)踐結(jié)合緊密的課程。它的內(nèi)容涉及到國際商務(wù)洽談、國際貨運(yùn)與保險(xiǎn)、國際商法等學(xué)科的基本原理與知識(shí)的應(yīng)用，總課時(shí)設(shè)定為64節(jié)，其中還含課內(nèi)實(shí)驗(yàn)16節(jié)。其他專業(yè)核心理論課程有國際商務(wù)英語函電、外貿(mào)單證業(yè)務(wù)、國際貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。綜合這些課程理論課占總課程比重僅僅是10%。我們知道，理論是指導(dǎo)實(shí)踐的依據(jù)，即便是對(duì)于強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)實(shí)踐型應(yīng)用人才的高職院校來說，專業(yè)課程的理論知識(shí)也是要打牢的。如果一門學(xué)科理論基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)得不夠扎實(shí)，在實(shí)踐課程中要想做到準(zhǔn)確無誤，條理清晰，成功完成實(shí)踐任務(wù)是十分困難的。另外，對(duì)于20歲左右成年大學(xué)生來說，對(duì)理論知識(shí)的灌輸起到的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比起中學(xué)階段高的多，因此這個(gè)階段對(duì)于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)掌握能力的培養(yǎng)也是大學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的關(guān)鍵。

2.3一些專業(yè)課程授課時(shí)間安排不妥

筆者就課程安排問題對(duì)國貿(mào)13和14級(jí)100名學(xué)生進(jìn)了行課程設(shè)置的問卷調(diào)查，問卷全部收回并且有效。其中有89名學(xué)生（占89%）認(rèn)為國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程的授課時(shí)間應(yīng)該要對(duì)應(yīng)考證（單證員）來安排，比如大二上半年學(xué)校會(huì)組織報(bào)考全國單證員證書就應(yīng)該把“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”安排在第三學(xué)期，而不是目前的第四學(xué)期。目前的課程授課時(shí)間導(dǎo)致學(xué)生考證時(shí)單證知識(shí)還沒有掌握，而考完證再也沒有興趣學(xué)習(xí)該課程。另外，該專業(yè)課程集中安排在第二學(xué)年，包括大量的選修課，很大程度上讓學(xué)生無法適應(yīng)，即便想選修有興趣的或?qū)I(yè)有幫助的課程，但終因時(shí)間上的問題無法選擇，影響了學(xué)習(xí)效率。

2.4大部分教師缺乏雙語教學(xué)能力

英語是國際貿(mào)易中的重要交流語言。凡是涉外的專業(yè)都應(yīng)該重視英語語言能力的培養(yǎng)，但這不僅僅局限于英語課上的英語能力的培養(yǎng)，更多的專業(yè)英語的能力培養(yǎng)還要體現(xiàn)在專業(yè)課程的雙語教學(xué)上。盡管學(xué)院大多數(shù)授課教師的英語水平已達(dá)到了較高的標(biāo)準(zhǔn)，可是用英語教學(xué)的能力總體上還是欠缺的。比較普遍的問題在于一些教師專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，可是英語口語的交流能力很有限，出現(xiàn)有貨倒不出的情況；也有部分教師擅長英語，表達(dá)能力也很強(qiáng)，但專業(yè)知識(shí)缺乏，這兩種現(xiàn)象都導(dǎo)致雙語教學(xué)難以實(shí)施。另外，大部分老師們對(duì)雙語教學(xué)的度把握不準(zhǔn)確，不是很清楚教學(xué)中英語漢語各自應(yīng)占的比例，容易把課程講授成英語翻譯課，達(dá)不到預(yù)計(jì)的效果，往往導(dǎo)致學(xué)生聽課時(shí)思路不清晰，抓不住要點(diǎn)。

2.5教學(xué)手段單一

現(xiàn)代高校教學(xué)手段，過于依賴多媒體課件教學(xué)。當(dāng)然借助多媒體可以在某種程度上豐富教學(xué)內(nèi)容，提供大量的圖文動(dòng)畫，能夠有助于輔助教學(xué)，但是，它并不能適用于所有課程。一味的依賴，甚至要求沒門課程都要設(shè)計(jì)多媒體課件，使得教師的教學(xué)過于單一，也不能完全達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，存在許多弊端。在對(duì)國貿(mào)13級(jí)和14級(jí)100名在校生問卷調(diào)查中，有67名學(xué)生（占67%）反映教師授課課件陳舊，用不用都差不多。有些課件的文字量過大，學(xué)生無法看清楚，也難以全部把握知識(shí)點(diǎn)。此外，教師過于依賴課件進(jìn)行教學(xué)，生硬無趣。高校課堂應(yīng)該是充滿頭腦風(fēng)暴的地方，不應(yīng)該漸變成一個(gè)PPT的演播間。

2.6實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源浪費(fèi)

從學(xué)院本身的建設(shè)上看，學(xué)院還是比較重視實(shí)驗(yàn)資源的建設(shè)的。首先，學(xué)院目前擁有比較完備的商貿(mào)綜合實(shí)訓(xùn)室、外貿(mào)談判室、單證模擬實(shí)驗(yàn)室，教室基本實(shí)現(xiàn)多媒體化。這些設(shè)施完備、技術(shù)先進(jìn)的綜合演練型的國貿(mào)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)室能讓學(xué)生在商務(wù)函電往來、制定核算報(bào)價(jià)、制作相關(guān)單據(jù)、辦理貨物保險(xiǎn)、報(bào)檢報(bào)關(guān)等各個(gè)環(huán)節(jié)切身體驗(yàn)，讓學(xué)生身臨其境，模擬仿真操作得到有關(guān)外貿(mào)工作方面更加豐富的感性認(rèn)識(shí)。其次，國貿(mào)專業(yè)擁有“豐富”校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)院同本地多家外貿(mào)工廠企業(yè)及相關(guān)部門訂立校外實(shí)習(xí)協(xié)議，通過加強(qiáng)校企合作，讓學(xué)生走向當(dāng)?shù)氐耐赓Q(mào)企業(yè)、相關(guān)政府職能部進(jìn)行實(shí)地考察，初步建立職業(yè)感，有助于學(xué)生在課堂的理論學(xué)習(xí)上更具有目標(biāo)感，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力。但是目前這些實(shí)驗(yàn)室的利用效率并不是很高，尤其是校外實(shí)訓(xùn)基地的利用方面。其主要原因有二:一是，目前學(xué)校學(xué)生的實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排較集中，教師帶隊(duì)外出實(shí)訓(xùn)的壓力比較大，外出實(shí)訓(xùn)還涉及交通、安全等一系列問題，所以有些教師為了避免麻煩，在為期一周的校外實(shí)訓(xùn)期間僅僅只能安排一次校外參觀的內(nèi)容，其余基本以講座為主，存在資源嚴(yán)重浪費(fèi)的問題。二是，很多機(jī)關(guān)和外貿(mào)單位并不歡迎學(xué)生的短期實(shí)訓(xùn)。外貿(mào)行業(yè)本來涉及的內(nèi)容都具有機(jī)密性，所以很多部門雖然與學(xué)校簽訂了校企合作協(xié)議，但在學(xué)生具體實(shí)訓(xùn)期間也不過是走走過場，很難深入實(shí)際參與到貿(mào)易實(shí)踐中去，達(dá)不到理論與實(shí)踐真正結(jié)合的目的。

3高職國際貿(mào)易課程設(shè)置及實(shí)施的建議

3.1恰當(dāng)使用現(xiàn)代教學(xué)方法和手段

國際貿(mào)易學(xué)科是職業(yè)性很強(qiáng)學(xué)科，這就要求教師在授課的時(shí)候要采用靈活多元的教學(xué)方法和手段，抓住貿(mào)易流程中復(fù)雜多變，嚴(yán)謹(jǐn)精準(zhǔn)的特征，理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生以職業(yè)人的角色投入到學(xué)習(xí)中去。目前提倡的教學(xué)方法有：1）案例教學(xué)法。教師在上操作性強(qiáng)的課程如：信用證填寫的課時(shí)，可以舉實(shí)例，強(qiáng)調(diào)單證相符的重要性，如歐美國家在日期寫法上的差異導(dǎo)致的誤解或者由于單詞拼寫的錯(cuò)誤而導(dǎo)致拒付引起的嚴(yán)重后果等，案例教學(xué)具備真實(shí)性，容易給學(xué)生留下深刻的印象。2）模擬教學(xué)法。模擬教學(xué)要求將課堂變成各種貿(mào)易場所，可以是談判室、銀行、海關(guān)，老師和學(xué)生們模擬國貿(mào)貿(mào)易交易中的各個(gè)角色進(jìn)行推演。比如設(shè)定建立業(yè)務(wù)關(guān)系情景，讓學(xué)生充當(dāng)進(jìn)出口企業(yè)的談判人員等不同角色，把教室布置成談判場所，用英文進(jìn)行交易磋商，簽訂交易合同等進(jìn)行模擬實(shí)際演練，使學(xué)生身臨其境地體驗(yàn)該環(huán)節(jié)的核心，認(rèn)識(shí)到重點(diǎn)難點(diǎn)的所在。3）任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。這種方法要求明確主線，教師引導(dǎo)，學(xué)生為主體展開。比如在貿(mào)易合同磋商和履行教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生在完成交易從“詢盤———發(fā)盤———還盤———接受”的磋商開始逐漸進(jìn)入到辦理租船訂艙、商檢、報(bào)關(guān)通關(guān)、最終制單、簽訂合同和驗(yàn)收貨物等單個(gè)任務(wù)模塊。通過任務(wù)的完成來檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。

3.2建設(shè)“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍

教師是教學(xué)改革的主體執(zhí)行者，任課教師的執(zhí)教理念與方式，決定了學(xué)生學(xué)習(xí)的高度和廣度。因此，培養(yǎng)一流的應(yīng)用型國貿(mào)人才，是離不開高素質(zhì)高水平的師資隊(duì)伍的。理想的國貿(mào)專業(yè)教師應(yīng)該是“雙師型”人才，即不但要有扎實(shí)的理論知識(shí)儲(chǔ)備，更要有專業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。而當(dāng)前該校國際貿(mào)易專任教師中剛從高等院校畢業(yè)的年輕教師占絕大多數(shù)。學(xué)院也從企事業(yè)單位聘請(qǐng)了專家或者相關(guān)從業(yè)人員來補(bǔ)充教學(xué)隊(duì)伍，他們具備豐富的外貿(mào)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但長期工作在一線，欠缺理論系統(tǒng)性，他們也缺乏教學(xué)理論、教學(xué)能力不足。因此建議一方面學(xué)校要加強(qiáng)投入，重點(diǎn)內(nèi)部培養(yǎng)，建設(shè)年輕教師隊(duì)伍，出臺(tái)政策鼓勵(lì)專任教師到企業(yè)掛職鍛煉，積累實(shí)踐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，提升其教學(xué)水平。另一方面專任教師自身要積極參加培訓(xùn)和進(jìn)修，以獲得相關(guān)業(yè)務(wù)技能證書，成為“雙師型”教師人才。

3.3加快專業(yè)教材建設(shè)

當(dāng)前國際貿(mào)易專業(yè)教材雖然改變了過去照搬照抄普通高校教材的模式，但最大的問題就是教材滯后。在對(duì)13、14級(jí)國貿(mào)專業(yè)100名在校生進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)顯示，有85名學(xué)生反映教材內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)陳舊，一些術(shù)語的解釋已經(jīng)與現(xiàn)實(shí)存在一定程度上的脫節(jié)，一些閱讀教材內(nèi)容還停留在20年前的“時(shí)事”，不能夠滿足學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需求。因此，從本校該專業(yè)課時(shí)安排和學(xué)生的現(xiàn)實(shí)接受能力來編寫、補(bǔ)充教材很有必要。補(bǔ)充教材可以包括最新理論知識(shí)、經(jīng)濟(jì)常識(shí)、英語經(jīng)貿(mào)報(bào)刊選讀、貿(mào)易經(jīng)典案例等。國際貿(mào)易的教材是必須兩三年就要重新選擇的更新的，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展時(shí)效性明顯，只有關(guān)注最新變化才能給學(xué)生灌輸最新的理論知識(shí)，堅(jiān)決杜絕一本教材終身講的現(xiàn)象。

3.4完善高職國貿(mào)專業(yè)的課程評(píng)價(jià)

對(duì)于現(xiàn)代教育而言，傳統(tǒng)的單一的考試評(píng)價(jià)制度具有局限性，不能很好地考核學(xué)生的知識(shí)和能力的掌握程度。盡管許多老師對(duì)以往的考核方式進(jìn)行了改革，但基本還是局限在改變分值的比例上。要切實(shí)轉(zhuǎn)到以“綜合能力考核”為中心的軌道上來，就必須:1）實(shí)施“知識(shí)+技能+素質(zhì)”“三位一體”的綜合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，替代單一“理論知識(shí)”的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。杜絕一考定級(jí)的做法，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力的側(cè)重點(diǎn)各不相同，課程評(píng)價(jià)要綜合學(xué)生各個(gè)方面能力的水平。2）變教師單一評(píng)價(jià)主體為“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、企業(yè)共同參與”的評(píng)價(jià)模式，以配合“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、校企合作”的辦學(xué)理念。3）強(qiáng)調(diào)課堂評(píng)估。課堂評(píng)估主要是注重學(xué)習(xí)，教學(xué)和結(jié)果。他的作用是為更好學(xué)習(xí)、教學(xué)提供參考信息。教學(xué)過程中教師可以通過頭腦風(fēng)暴、一分鐘小測(cè)試、課堂問卷調(diào)查、反饋分享等方式來進(jìn)行。其全面、客觀、公正的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程，并對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程進(jìn)行考核，能真實(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和能力形成的過程。

3.5充分利用校外實(shí)訓(xùn)資源

進(jìn)一步開拓校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)院應(yīng)該落實(shí)同外貿(mào)企業(yè)的合作，簽訂責(zé)任狀，讓學(xué)生真正能夠走向外貿(mào)企業(yè)實(shí)地考察，學(xué)習(xí)交易的各種技巧，掌握一定理論和實(shí)踐操作能力。學(xué)院還需要加強(qiáng)與政府相關(guān)部門、金融機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，如稅務(wù)、海關(guān)、商檢、銀行、保險(xiǎn)、港務(wù)等。讓學(xué)生有機(jī)會(huì)實(shí)地了解這些部門的工作流程，如此有助于學(xué)生弄通抽象的理論知識(shí)，深入了解本專業(yè)必須具備的知識(shí)與技能，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，不僅對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)有促進(jìn)作用同時(shí)也有助于縮短學(xué)生畢業(yè)后與社會(huì)的銜接期，為學(xué)生將來順利就業(yè)鋪好道路。

4結(jié)語

高職院校國際貿(mào)易的人才培養(yǎng)和課程設(shè)置是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的工程，培養(yǎng)適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的，符合外貿(mào)單位需求的人才，是集知識(shí)技能素質(zhì)三位一體的立體化職業(yè)人才，課程設(shè)置提供人才培養(yǎng)的方向設(shè)計(jì)，作者通過對(duì)課程設(shè)置的研究旨在更有效地實(shí)高職院校人應(yīng)用型才培養(yǎng)目標(biāo)。本文是以揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè)為個(gè)案研究，通過分析了該校國貿(mào)專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在一些問題，針對(duì)這些問題在課程實(shí)施上、課程評(píng)價(jià)上提出了完善的建議，從而探求高職國際貿(mào)易專業(yè)課程設(shè)置的思路和方法。旨在以綜合職業(yè)能力來合理構(gòu)建高職國際貿(mào)易專業(yè)的課程。

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作者:楊琴 單位: 揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)