小規模養殖場適宜養殖種植結合模式

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【摘要】傳統農耕家庭養殖模式本身是一種原始的平衡的種養結合模式，豬多肥多糧多，良性生態循環。現今我國畜牧業已由家庭副業發展成規模養殖主業，飛速向集約化專業化發展。目前畜地分離經營造成“豬多糞尿多污染多”局面。糞便污染已成制約發展瓶頸。最近幾年，國家提出“種養結合，整體推進”戰略，養殖業主也進行了探索試驗，但由于許多業主特別是小型養殖業主沒有科學制定種養結合模式，生產各要素沖突，種養結合效益差，產業頻頻斷裂，種養結合推進速度緩慢。本人多年從事種養結合技術指導、推廣、研究工作，現就我地推廣經驗進行總結,以供養殖業主和同行交流參考。

【關鍵詞】小規模養殖場；養殖種植結合；模式

養殖種植結合是小規模養殖場未來拓展空間的根本出路,是效益擴展和最大化的發展方向，是解決糞便污染最有效段,也是國家對養殖種植業發展的基本要求。廣大養殖業主對種養結合必要性逐步形形成共識。但許多小規模養殖場業主在增加種植產業后，由于種植模式不科學，造成種養多要素沖突，養殖業種植不能兼顧，效益低下，種養不能良性循環。如何選定地塊，確定配套種植面積、品種，是避免生產要素沖突，協調同步發展的關鍵。

1影響養種結合的要素

1）勞力配置。在時間、數量、質量上不沖突。2）糞肥產量與種植面積相配套，糞肥產量不能超過消納能力。3）種植作物產品產量、銷量、上市季節、采收期集中程度、生產利用年限長短、產品時鮮與耐貯性要合理搭配。4）土地肥力、地形、地貌、地勢等宜耕性與種植品種要適合。5）種養結合各要素對效益的影響。種植模式配套通式如下:生長期長名貴樹木+耐貯藏(干果)果木+糧食作物+時令果蔬(牧草)(宜耕性較差土地)(宜耕性較好土地)(機械化宜耕性好土地)。

2種植地塊的選定

種植土地的選定事關利用年限、能否完成收獲全過程、種植產量及效益發揮。除宜耕性一致較好的平原大壩外，若是成片丘陵山區，宜耕性參差不齊，在選擇土地面積時，應考慮按好、中、差搭配分類使用并按土地宜耕性及零星程度進行作物品種配置。在可選性強的地方，以選擇利用年限長的地塊為佳。1）選擇在養殖場等高的左右方和下方，能自流為宜。在養殖場上方向，高程相差不宜過大。否則，糞水還田提升難過大，設施設備建設成本和運行成本也會相應加大。2）根據種植作物對土壤質地、肥力、酸堿度、地型地貌等要素需要選擇確定適宜的地塊。3）根據種植作物生長利用周期長短確定地塊。種植作物生長利用周期越長，就要選擇土地可使用年限長的地塊。反之亦然。4）根據作物種植密度確定地塊。作物種植密度越大，選擇成片地塊。反之，零星地塊選擇種植密度小的作物。

3作物品種的選擇配置

種植地塊確定后，選擇土地適生作物品種進行種植。在適生作物品種配置上，應按生長收獲年限長短、采收期集中程度、產品耐貯性、銷售市場大小遠近、栽培管理勞動力密集程度及需求量等要素進行配置。1）按勞動力密集程度配置種植品種。小規模養殖場一般存欄在200頭生豬當量以下，國家要求配套還田種植面積在100-200畝以下，種養一體化經營，在栽培管理用工高峰期、產品采收期、銷售期需要大量勞動力，很容易造成勞動力沖突。種植環節對勞動力的強勢競爭，造成養殖環節飼養管理缺勞，出現紊亂，產生損失。許多養殖場業主感嘆：“我忙不過來，又請不來幫工，兩頭不能兼顧”，最終放棄種植，養殖種植產業鏈斷裂。因此，在確定配套種植品種時，應盡量選擇勞動力密集程度低、需求時段分散的品種。2）按農產品采收期、銷售期長短、耐貯藏性選擇確定種植品種。

有的農產品采收期短、又不耐貯藏，銷售過于集中產生勞動力要素的強勢競爭和巨大銷售壓力，勞動力需求得不到保障和銷售滯后，會造成巨大損失。因此在選擇確定種植品種時，應盡量選擇采收期長、而貯藏性好的品種，這樣可分散勞動力需求時段，減緩銷售壓力。3）按生長周期長短、種植密度、單位產品價值高低選擇確定種植品種。生長年限長的作物，往往單株價值高，種植密度低，既可分散勞動力供應、減緩銷售環節壓力，也可利用零星地塊。因此要選擇確定生長周期長、種植密度低、單位產品價值高的品種。4）按種植用途選擇確定品種。對于地勢平擔、交通便利、塊大成片、壤情好的土地，可以選擇種植生長快、產量高、采收利用期隨意性強、可機械化耕作的糧食、飼料作物，能養殖自用的適生品種更好，可省去銷售等環節，大幅降低成本，提高效益。

4種養結合要素配置方法步驟

4.1種植面積配置

按國家對養殖場糞肥還田面積要求，按0.5—1畝/頭豬當量配置。

4.2按地地特性和作物特性分類種植

本著成片種植原則將所有地塊分成好中差三類。交通條件好、單塊面積大、土質好的地塊種植鮮用、自用、產量高、多次采收、利用隨意強的作物品種。如玉米、紅蓍等大宗教糧食作物和聚合草、皇竹草、黑麥草等多次刈割利用、產量大、可自用、全株鮮喂類作物；對交通條件、單塊面積、土質較次的地塊種植產量高、收獲體量較小、可干貯的大宗作物品種。如：玉米、大宗糧食飼料和干果類作物；對于交通條件差、單塊面積小、土質肥力較差的地塊可種植生長期長、種植密度小、栽培管理分散、采收利用年限長、單株價值高的作物品種。如鐵樹、紅豆杉、桂花樹等風景名貴樹種。

4.3收獲利用原則

對于自用、鮮用品種施用大肥大水適時刈割利用，余量干貯、青貯均可。對于籽實類作物宜盡可能干貯待用。對于生長利用年限長的風景名貴作物，年久彌貴，可待價而沽。

4.4清意事項

1）根據自用量、鮮銷量確定鮮喂、鮮銷作物面積；根據貯藏能力和農產品耐貯性確定可貯（青貯、干貯）作物面積。不可超量種植。否則會鮮銷不及又不能貯藏造損失。2）為了避免勞動力沖突，應盡可能增加勞動力松散型作物種植面積，減少栽培管理、耗勞量大的作物。否則會主副產業不能兼顧。3）盡量增加市場銷售期長、產銷量分散的作物，或者可貯藏待銷作物。不可盲目增加采收銷售期短，又不能貯藏延后銷售的作物。4）盡可能多種植并延展生長利用年限長低耗勞作物，充分挖掘時間積淀價值，主副產業兼容發展，生態循環。

5推薦幾種高效養種結合種植模式

推薦幾種模式供業主選擇。牧草根據畜種、季節進行輪換種植。也可選擇多年生品種。1）鐵樹--核桃--柑橘--玉米--蔬菜(牧草)；2）紅豆杉--花椒--花生--小麥--蔬菜(牧草)；3）銀杏--板粟--李子--黃豆--蔬菜(牧草)；4）桂花樹--杏仁--萄萄--高梁--蔬菜(牧草)。

作者:朱正成 單位:重慶市忠縣畜牧生產技術推廣站