果園土雞養(yǎng)殖新技術(shù)研究

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摘要：果園土雞養(yǎng)殖是新的生態(tài)型養(yǎng)殖方式，它可以將果園中的閑置空間和資源充分利用，還可以將土雞養(yǎng)殖和果園有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，以達(dá)到土雞和果園互惠互利的目的。因此這種生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣深受技術(shù)人員與有關(guān)部門(mén)的重視。

關(guān)鍵詞：土雞養(yǎng)殖；技術(shù)

隨著綠色肉品的需求逐漸增加，綠色的養(yǎng)殖方式逐漸受到歡迎。果園養(yǎng)雞就是這樣一種養(yǎng)殖方式，它不僅可以促進(jìn)果園的發(fā)展，還避免了資源的浪費(fèi)。

1新技術(shù)概述

該種新技術(shù)主要是在果園當(dāng)中把土雞進(jìn)行散養(yǎng)，果園當(dāng)中有著果園殘留的副產(chǎn)品、旺盛的草地以及許多昆蟲(chóng)等等這些天然飼料。在果園中散養(yǎng)土雞之后，上述這些天然的資源就可以很好的被土雞所使用，以此來(lái)達(dá)到充分利用資源的目的。除此之外，在果園中土雞在進(jìn)行覓食之后所產(chǎn)生的糞便就正好是果園所需要的養(yǎng)料，促進(jìn)了果園的生長(zhǎng)發(fā)展。這樣這兩者之間就實(shí)現(xiàn)了資源的有效利用，并且提高了養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益。

2針對(duì)新技術(shù)的分析

2.1搭建與選擇雞舍。首先在雞舍的位置選擇上要避開(kāi)村莊、污染源和主干道這些地方。在雞舍的搭建方面，結(jié)構(gòu)上應(yīng)選擇磚木結(jié)構(gòu)，高度上有3~4m即可。并且雞舍還要滿(mǎn)足能夠有陽(yáng)光直射、背風(fēng)向和相對(duì)干燥的地方，最重要的是要能符合防疫需求。墻面和地面的材質(zhì)選擇水泥材質(zhì)并要保證墻面地面的光滑。這樣可以方便消毒人員的正常工作。雞舍的四周要挖出排水道，這樣做是為了保證雞舍中污水能夠及時(shí)的排出。在搭建雞舍的屋頂時(shí)，可以使用泥瓦和石棉瓦等這些材料，這樣可以保證雞舍內(nèi)的溫度維持在正常狀態(tài)。根據(jù)果園的面積與養(yǎng)殖的土雞數(shù)來(lái)進(jìn)行修建適當(dāng)面積的雞舍，并且在規(guī)模上適中即可不宜過(guò)大。然后用籬笆或者鐵絲網(wǎng)對(duì)雞舍進(jìn)行圈養(yǎng)，這樣可以有效避免其他動(dòng)物進(jìn)入果園還能防止土雞走丟。除此之外要對(duì)雞舍內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行修建，讓雞舍能夠具備御寒以及遮風(fēng)擋雨的功能。2.2土雞品種的選擇。在選擇土雞的品種時(shí)，要選擇那些具備抵抗病害能力強(qiáng)、蛋肉品質(zhì)較高和適合放養(yǎng)這些特點(diǎn)的土雞品種。最好選擇經(jīng)過(guò)改良之后并且經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)質(zhì)土雞品種，比如三黃雞就很適合。對(duì)于死雞與病雞的處理。當(dāng)養(yǎng)殖的土雞發(fā)生死亡之后，一定要對(duì)其進(jìn)行剖解然后分析診斷，待確定死因之后再把土雞的尸體進(jìn)行深埋，深埋的地點(diǎn)要選擇在養(yǎng)殖區(qū)域之外的果樹(shù)下。這樣既為果樹(shù)提供了肥料，還對(duì)病雞與死雞進(jìn)行了有效的處理。2.3土雞放養(yǎng)時(shí)的要點(diǎn)。在下雨時(shí)或者刮風(fēng)這些較為惡劣的天氣，不宜進(jìn)行土雞放養(yǎng)的操作。在首次進(jìn)行放養(yǎng)時(shí)，可以將適量的復(fù)合維生素與維生素C加入到雞飼料當(dāng)中。在放養(yǎng)時(shí)對(duì)于病雞和死雞要進(jìn)行及時(shí)的處理，并且對(duì)土雞進(jìn)行充分的觀察。雞舍的消毒工作也是必不可少的，并且要定期進(jìn)行，以避免雞群中出現(xiàn)疾病。如果雞群當(dāng)中有了疾病的出現(xiàn)，則要加強(qiáng)消毒的頻率。特別需要重視的是，由于農(nóng)藥所具有的毒性對(duì)于雞群來(lái)說(shuō)是致命的，所以在給果樹(shù)噴灑農(nóng)藥之前，將雞群驅(qū)趕至安全的地區(qū)或者進(jìn)行臨時(shí)圈養(yǎng)待施加農(nóng)藥結(jié)束后再進(jìn)行放養(yǎng)。2.4根據(jù)市場(chǎng)需求選擇土雞品種。在當(dāng)今社會(huì)中，人們對(duì)于飲食的需求逐漸變高。而具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、健康以及肉味鮮美的土雞剛好能夠滿(mǎn)足人們?nèi)諠u增高的飲食需要。據(jù)有關(guān)調(diào)查得知，有著紅色或黃色羽毛的土雞更受人們的歡迎。因此在選擇土雞的品種時(shí)，要根據(jù)消費(fèi)人群的需要來(lái)選擇。另外土雞的種類(lèi)繁多，可供選擇的土雞有浦東雞和仙居雞等品種。要結(jié)合供應(yīng)渠道進(jìn)行銷(xiāo)售土雞品種，比如在菜市場(chǎng)需求更多的是小體形的土雞，而在飯店中則是大體形的土雞更受歡迎。2.5育雛期的放養(yǎng)方式。雛雞出殼至6周齡這一段時(shí)間為土雞的育雛期。在這個(gè)時(shí)期當(dāng)中對(duì)雛雞進(jìn)行的飼養(yǎng)和育雛工作都是在閑置房間中進(jìn)行的。并且要將閑置房間進(jìn)行充分的消毒和打掃，然后將有關(guān)的飼料與飼養(yǎng)工具進(jìn)行檢查。雛雞在雞舍1周后，要對(duì)雞舍采取甲醛熏蒸或者高錳酸鉀進(jìn)行消毒。雞舍的濕度要控制在65%~70%之間。在喂食過(guò)程中注意投喂量，一次性不能過(guò)多，要逐漸增加，并且保持投喂間隔的時(shí)間盡量相同，每5~7d進(jìn)行一次飼料的更換。2.6育肥期的放養(yǎng)方式。在育雛結(jié)束直至出欄成為育肥期。選擇天氣晴朗的時(shí)間對(duì)滿(mǎn)6周齡的土雞進(jìn)行放養(yǎng)，這樣有利于提升其成活率、生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)。設(shè)置可移動(dòng)的投料桶或者投料槽，這樣能夠讓土雞更快的適應(yīng)新環(huán)境。飼料進(jìn)行拌濕之后再進(jìn)行投喂可以有效的降低飼料的浪費(fèi)。對(duì)于剛開(kāi)始進(jìn)行放養(yǎng)的土雞，對(duì)其投喂的飼料量要跟育雛期相同。當(dāng)土雞可以獨(dú)自進(jìn)行覓食時(shí)就可以適當(dāng)擴(kuò)大放養(yǎng)區(qū)域。對(duì)于即將出欄的土雞，投喂育肥料，同時(shí)對(duì)其活動(dòng)量進(jìn)行限制，這樣可以有效的加快脂肪與蛋白質(zhì)的增長(zhǎng)提升雞肉口感。

在結(jié)合了土雞養(yǎng)殖狀況和市場(chǎng)需求的前提下，對(duì)果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。該技術(shù)是一種綠色低污染的養(yǎng)殖方法，并且對(duì)資源進(jìn)行了充分利用。值得注意的就是市場(chǎng)需求的土雞品種以及飼養(yǎng)方法的正確使用。

參考文獻(xiàn)

[1]馬翠芳.果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J],農(nóng)家之友,2015(02).

作者:劉 艷 單位:江蘇省連云港市贛榆區(qū)畜牧獸醫(yī)站