農(nóng)藝專業(yè)滲透環(huán)境保護教育研究

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摘要：文章首先分析了中職農(nóng)藝專業(yè)教學中滲透環(huán)境保護教育的意義，然后提出了中職農(nóng)藝專業(yè)教學中滲透環(huán)境保護教育的策略，包括理論教學中加強環(huán)保教育；實訓教學中滲透環(huán)境保護教育；發(fā)揮農(nóng)藝教師在環(huán)境保護教育中的示范作用。

關(guān)鍵詞：環(huán)境保護教育；中職農(nóng)藝專業(yè)教學；農(nóng)作物

隨著全球經(jīng)濟的快速發(fā)展，日益惡化的生態(tài)環(huán)境讓人們意識到保護環(huán)境的重要性和迫切性。環(huán)境保護教育是實施科教興國和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中一項十分重要的工作，它對樹立全民生態(tài)環(huán)保理念、緩解我國當前面臨的日益嚴重的環(huán)境問題有著重要的現(xiàn)實意義。中職農(nóng)藝專業(yè)教學是滲透環(huán)境保護教育的有效途徑。如何在中職農(nóng)藝專業(yè)教學中有效滲透環(huán)境保護教育是當前的重要課題。

一、中職農(nóng)藝專業(yè)教學中滲透環(huán)境保護教育的意義

農(nóng)藝專業(yè)是中職學校的一類傳統(tǒng)專業(yè)，將環(huán)境保護教育滲透到農(nóng)藝專業(yè)教學中有著重要的現(xiàn)實意義。第一，有利于提高農(nóng)藝從業(yè)人員的環(huán)境保護意識。在新的中職人才培養(yǎng)模式下，農(nóng)藝專業(yè)旨在培養(yǎng)能夠掌握并熟練運用農(nóng)作物生產(chǎn)方面的理論和技術(shù)，并在未來能夠承擔起農(nóng)作物生產(chǎn)、管理、數(shù)據(jù)分析及信息推廣等一系列工作的人才。在教學中滲透環(huán)境保護教育，能夠讓學生對環(huán)境保護有正確的認知，從而樹立環(huán)保理念。第二，有利于解決實質(zhì)性的環(huán)境問題。中職農(nóng)藝專業(yè)教學涉及植物栽培養(yǎng)護與管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、植物保護技術(shù)、大田作物及蔬菜栽培技術(shù)等內(nèi)容，教學中進行環(huán)境保護教育，學生能學到更多改善環(huán)境的技藝，從而能達到保護環(huán)境的目的，減輕環(huán)境污染、遏制生態(tài)惡化的趨勢。

二、中職農(nóng)藝專業(yè)教學中滲透環(huán)境保護教育的策略

（一）理論教學中加強環(huán)保教育。中職農(nóng)藝專業(yè)理論教學內(nèi)容涵蓋農(nóng)藝專業(yè)基礎理論和技術(shù)知識，以及本專業(yè)有關(guān)標準、規(guī)范、規(guī)程和法規(guī)，還涉及農(nóng)藝專業(yè)國內(nèi)外最新科技動態(tài)和市場發(fā)展現(xiàn)狀、新技術(shù)成果等[1]。為了將環(huán)境保護教育滲透在中職農(nóng)藝專業(yè)教學中，教師可以根據(jù)農(nóng)藝內(nèi)容拓展性地講解一些減少環(huán)境污染、維持生態(tài)平衡、合理開發(fā)利用自然資源和能源等方面的內(nèi)容，提高學生對環(huán)境問題的關(guān)注程度、環(huán)境保護意識，使學生遵守環(huán)境保護的行為準則。此外，教師還可以結(jié)合農(nóng)藝理論教學內(nèi)容在網(wǎng)上搜集有關(guān)環(huán)境保護的案例、新聞，在講授理論時講解給學生，從而讓學生樹立起環(huán)保意識。（二）實訓教學中滲透環(huán)境保護教育。農(nóng)藝實訓教學涉及農(nóng)作物栽培管理、植物病蟲草害綜合防治、農(nóng)作物收獲等多項內(nèi)容。專業(yè)指導教師在結(jié)合自身實訓經(jīng)驗的基礎上，對學生進行專業(yè)的實訓指導，要以推廣“綠色環(huán)保”技術(shù)為教授學生各類管理技能的根本方法，使學生在掌握專業(yè)技能的同時感受到保護環(huán)境的重要性。具體而言，就是在進行農(nóng)作物栽培管理實訓教學中，教師要根據(jù)綠色自然的科學理念，從減少環(huán)境污染、維持生態(tài)平衡、合理開發(fā)利用自然資源和能源等角度出發(fā)講解植物栽培的技術(shù)要點和管理方法[2]。例如，在農(nóng)作物和果蔬花卉收獲時，教師要滲透“秸稈綜合利用”的環(huán)保理念。教師需要先向?qū)W生講解農(nóng)作物秸稈合理處理的必要性和重要性，然后從保護耕地和環(huán)境出發(fā)，向?qū)W生介紹利用富余秸稈（稻草、麥草、玉米稈、油菜稈、菜籽殼等）更新土壤的方法，使學生能夠?qū)⑦@些技術(shù)運用到保護環(huán)境的過程中，最終實現(xiàn)環(huán)境保護教育的目標，提升中職農(nóng)藝專業(yè)教學的有效性。（三）發(fā)揮農(nóng)藝教師在環(huán)境保護教育中的示范作用。農(nóng)藝教師作為實施中職農(nóng)藝專業(yè)教學工作的負責人，要以自身的示范帶頭作用影響學生，將環(huán)境保護教育落到實處。一方面，農(nóng)藝教師首先要有強烈的責任感和環(huán)保意識，絕不做有損環(huán)境的事（如愛護一草一木、節(jié)約每一滴水，不亂丟垃圾等），從一點一滴的小事上為學生做出示范。同時，教師在教學中要注意踐行環(huán)保行為，在實訓中造成的廢棄物和有害物質(zhì)要及時、正確、科學地處理，從而培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的環(huán)保習慣，使學生形成環(huán)保意識。另一方面，農(nóng)藝教師要多學習有關(guān)環(huán)保的知識，根據(jù)社會、時代的要求把實用的環(huán)保知識傳授給學生，讓學生在生活中形成良好的環(huán)保意識。

三、結(jié)語

環(huán)境保護教育不是一蹴而就的短期行為，農(nóng)藝作為職業(yè)教育的重點專業(yè)之一，教師在進行教學的過程中需要有效地滲透環(huán)境保護教育，從而培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)藝專業(yè)學生。具體實踐中，中職農(nóng)藝專業(yè)教師要根據(jù)實際情況，有意識地在教學中融入環(huán)保理念，增加現(xiàn)有教材中環(huán)保教育的素材，從而使環(huán)境保護教育落到實處，為培養(yǎng)具有良好環(huán)保意識的農(nóng)藝專業(yè)人才奠定基礎。

參考文獻：

[1]劉莉潁.環(huán)境保護教育在中職農(nóng)藝專業(yè)教學中的滲透[J].安徽農(nóng)學通報,2017,23(5):149-152.

[2]王玉敏.中職化工專業(yè)教育教學中環(huán)境保護理念的融入探索[J].黑龍江科技信息,2014(13):114.

作者:張文科 單位:成縣化埡農(nóng)職業(yè)中學