畜禽養殖場環境污染與控制研究

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摘要：嚴格把控畜禽養殖場的各部分內容能夠有效控制其對環境的污染程度。本文從畜禽養殖場環境污染的原因及危害程度出發，并在畜禽養殖場址選擇及布局、畜禽飼料及資源利用、糞便處理水平、建設監察制度四方面提出控制環境污染的手段，為有控制養殖場環境污染程度需求的行業提供支持。

關鍵詞：畜禽養殖；環境污染；合理布局

1畜禽養殖場環境污染的原因及危害

畜禽養殖場環境污染的主要原因有以下四點：一是養殖場選址不夠合理，區域布局較混亂，沒有結合當地具體的天氣、氣候等因素進行選址，導致養殖場后續一系列環境污染問題；二是畜禽所用飼料的配比不合理，導致畜禽排放出大量惡臭氣體污染環境，與此同時，飼料的使用出現大量浪費現象，利用率較低，以此導致成本浪費和飼料堆砌造成的環境污染情況；三是畜禽的糞便處理水平較低，沒有將糞便進行二次加工利用，無法實現循環利用機制，在造成成本損失的同時加劇了環境污染程度；四是沒有完善的監察制度。監察制度不嚴格導致養殖場環境污染問題嚴重，松散無序的監察機制是養殖人員和管理人員認識不到環境保護的重要性所導致。畜禽養殖場環境污染的危害主要體現在兩方面。一方面，畜禽飼料、糞便當中的有害物質會污染養殖場周圍水體，繼而影響周圍居民的人身健康；另一方面，畜禽所排放出的惡臭氣體和糞便會對空氣造成污染，繼而影響到大氣環境，最后對整個生態環境造成惡劣影響。

2畜禽養殖場環境污染控制手段

2.1科學選擇畜禽養殖場地。實現合理布局科學選擇畜禽養殖場地具體有三方面要求。一方面要遵循國家及地方環保、農牧等相關部門對畜禽養殖的規章制度，畜禽養殖地的選擇既不能影響到周邊居民的正常生活，也不能制約當地的生產發展，在此基礎上選擇不受外界環境所制約的場地作為畜禽養殖場；另一方面，養殖場的地址選擇也要根據當地的地勢地形和主風向來進行，合理的按照功能進行分區布局，以滿足生產的工藝所需，也能方便后期執行各項衛生防疫舉措；最后，要對養殖場內畜禽糞尿和污水處理情況進行全方面的考量，還可在畜禽場周邊進行綠化種植，在場外緩沖帶區域建設空氣凈化帶，種植一些花草樹木，以此改善養殖場內的空氣環境，也能調節養殖場內工作人員及場邊居民的心情，營造一個良好的工作和居住環境，在降低畜禽疾病記錄的同時也能起到環保作用。2.2優化畜禽飼料。提高飼料利用率在優化畜禽飼料提高飼料利用率方面要做好以下三點舉措：一是合理的配比畜禽飼料。在對畜禽身體狀況和具體所需營養物質進行考量后合理制定飼料配比方案，可調整飼料中的氨基酸、蛋白質等營養物質含量以達到養殖所需標準和營養平衡，進一步提升畜禽對營養物質的吸收率，減少畜禽糞便中硫化合物及氮化合物的含量，以減少惡臭氣味的產生及排放；二是在不影響畜禽正常生長所需的營養攝取量及養殖成本的情況下，可適當降低飼料中粗纖維物質的含量，以此控制糞臭素和吲哚素的產生，提高飼料的利用率；三是科學使用飼料中的添加劑。減少飼料中硫、氮、磷等添加劑元素的使用，可減少惡臭氣體產生，提高飼料的利用率，進一步提升養殖場的經濟收益。2.3提高糞污處理水平。合理利用資源控制養殖場環境污染問題還要提高養殖場糞污的處理水平以及合理利用資源。在新建、已建、擴建及改建的畜禽養殖場中要同步建設清糞、節水、生產有機肥料等設備設施，以合理處理和利用畜禽糞便，合理應用畜禽污染物，在節約養殖成本的同時減輕養殖場環境污染問題。具體舉措如下：首先，應用干清糞工藝來對畜禽糞便進行及時清理，縮短畜禽糞便的處理時間、以降低糞便處理量；其次，結合種養技術，將種養技術與農牧循環發展有效融合，在糞便還田時加強無公害處理，具體可根據土壤質地來合理施肥，以改變土壤土質；再次，應用微生物發酵、干燥、青貯等方式對畜禽糞便進行加工處理，減少其糞便中的有害成分，處理好的糞便可以進行二次使用，如應用到種植業或生物工程中；最后，可以將畜禽養殖與天然氣、沼氣等工程有機結合起來，使進行處理后的畜禽糞便變廢為寶，在減少養殖場周邊廢料對環境造成污染的同時，降低天然氣、沼氣等工程的建設成本，以提升建設水平，獲取經濟收益。2.4建立監察制度。建立監察制度能夠有效控制養殖場污染環境的問題。具體舉措為以下三點：一是建立起嚴格的養殖場準入機制。對畜禽養殖場周邊的環境情況、人口數量及密度、農作物需求肥量、土壤肥力等情況進行調查，確認后合理評估養殖場的規模及承載能力；二是將畜禽養殖環評制度落實到實處。政府部門要加強養殖場的環境污染管理和處罰標準，定期對養殖場環境污染情況進行評估，對不達標養殖場給予罰款或停工整頓治理等處罰手段；三是建立激勵政策。大力鼓勵有機肥生產、天然氣、沼氣等工程的建設，將其作為引入畜禽糞便作為建設材料的試驗點，以此創建新型牧場來帶動相關產業進行升級和轉型，進一步促進畜禽糞便資源化及無害化利用，以對畜禽養殖場的環境污染情況進行有效控制。

參考文獻

[1]牛姣艷.畜禽養殖場環境污染與控制[J].養殖與飼料，2019（1）：121-123.

作者:李玉卡 單位:石家莊市畜產品質量監測中心