現(xiàn)代蔬菜發(fā)展特征論文

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摘要：**特色蔬菜取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，對(duì)推進(jìn)全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)起到了重要的作用。本文淺析**特色蔬菜現(xiàn)代化發(fā)展的狀況與問題、思路及對(duì)策。

關(guān)鍵詞：特色蔬菜；發(fā)展?fàn)顩r；對(duì)策建議

特色蔬菜是**蔬菜現(xiàn)代化發(fā)展的重要?jiǎng)酉颍粌H特色明顯、優(yōu)勢(shì)突出、安全環(huán)保，而且生產(chǎn)規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、經(jīng)濟(jì)效益好，在機(jī)遇和挑戰(zhàn)中呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，對(duì)**現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)起到了極為重要的推動(dòng)作用。

一、特色蔬菜現(xiàn)代化發(fā)展的基本現(xiàn)狀

**縣地處河西中部黑河中游地區(qū)，境內(nèi)海拔1260～3140m，屬典型大陸性溫帶氣候，夏季炎熱，冬季寒冷，光熱水土資源豐富。全縣轄6鄉(xiāng)3鎮(zhèn)，135個(gè)行政村，4.60萬戶，15.80萬人，其中農(nóng)業(yè)人口13.09萬人，耕地面積21333.30km2以上，農(nóng)民人均純收入3962元。縣內(nèi)自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越，灌溉方便，交通便利，渠、路、林、電等基礎(chǔ)設(shè)施完善，服務(wù)體系健全，信息快捷，適合特色蔬菜的發(fā)展。目前，全縣建成了具有地方優(yōu)勢(shì)的加工番茄、脫水蔬菜和日光溫室及塑料大棚瓜菜、制種瓜菜等強(qiáng)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)基地，種植特色瓜菜5940.50km2，占全縣瓜菜總面積7532.50km2的78.90％，特色蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到3.1439億kg，總收入2.0978億元，純收入1.3317億元，全縣農(nóng)民人均1026元。特色蔬菜已經(jīng)成為我縣農(nóng)民增收的主渠道之一，對(duì)推動(dòng)我縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)起到了積極的作用。其主要表現(xiàn)特點(diǎn)有六個(gè)方面：一是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，目前形成了日光溫室和塑料大棚品牌西葫蘆、強(qiáng)勢(shì)辣椒及瓜果類為主的蔬菜生產(chǎn)基地，新技術(shù)新品種得到了集成裝備配套，現(xiàn)代化程度和水平日益提高，設(shè)施農(nóng)業(yè)總收入達(dá)到9259萬元，實(shí)現(xiàn)純收入6230萬元，人均479元，成為全縣農(nóng)民增收的重要來源。二是現(xiàn)代加工業(yè)爭(zhēng)相崛起，以八家特菜加工企業(yè)和九家制種企業(yè)為龍頭的“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的共贏產(chǎn)業(yè)鏈和訂單農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶種植加工型特色蔬菜3305.90km2、制種瓜菜799.20km2，聯(lián)動(dòng)效益日益強(qiáng)化，實(shí)現(xiàn)了企民聯(lián)動(dòng)、互利共贏、共同發(fā)展的目標(biāo)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益極為顯著。三是市場(chǎng)現(xiàn)代化程度進(jìn)一步提高，市場(chǎng)牽動(dòng)作用明顯，服務(wù)環(huán)境優(yōu)越，信息快捷，互動(dòng)性強(qiáng)，批發(fā)市場(chǎng)年集散量達(dá)到23.80萬噸，零售市場(chǎng)年銷售量達(dá)到10萬噸，給農(nóng)民群眾發(fā)展特色蔬菜提供了一個(gè)寬松的交易平臺(tái)。四是蔬菜專業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)用而生，全縣20多個(gè)蔬菜加工、運(yùn)銷、種植協(xié)會(huì)，20多家運(yùn)銷組織，300多名從業(yè)經(jīng)紀(jì)人和加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)人員活躍在國內(nèi)和東南亞及歐美國際市場(chǎng)，流通渠道順暢，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，特色蔬菜產(chǎn)銷兩旺。五是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地初具規(guī)模，建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)站1處、2333km2的無公害蔬菜中心示范區(qū)1個(gè)、千畝無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)7個(gè)，西葫蘆、辣椒干特色產(chǎn)品取得產(chǎn)品認(rèn)證，菜籃子消費(fèi)日益安全，無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)展順利。六是園藝技術(shù)推廣和培訓(xùn)體系健全，上下、內(nèi)外互動(dòng)服務(wù)到位，培訓(xùn)和推廣渠道暢通，引進(jìn)推廣和轉(zhuǎn)化增值正常。

二、特色蔬菜現(xiàn)代化發(fā)展中存在問題

2.1設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)配套集成水平低，效益提升不快，明顯影響了發(fā)展進(jìn)程。

2.2利益分配不夠公平合理，市場(chǎng)現(xiàn)代化、規(guī)范化管理程度低，壓級(jí)壓價(jià)和損害菜農(nóng)利益的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，訂單農(nóng)業(yè)合同惠民讓利的吸引力不強(qiáng)，農(nóng)戶得利小企業(yè)轉(zhuǎn)利大，專業(yè)協(xié)會(huì)、經(jīng)紀(jì)人和販銷隊(duì)伍作用有限，特菜外銷渠道不夠廣闊。

2．3特色蔬菜加工分級(jí)啟步緩慢，規(guī)模小，包裝粗糙，特菜品位和價(jià)格優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不夠。

2.4市場(chǎng)導(dǎo)向作用發(fā)揮不完全，農(nóng)民種植特色蔬菜有一定的盲目性，如去年大面積跟風(fēng)種植的洋蔥價(jià)格低、無市場(chǎng)。

2.5特色蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益不夠準(zhǔn)確，不能科學(xué)評(píng)價(jià)和反映特色蔬菜生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)能力。

2.6標(biāo)準(zhǔn)化水平低，監(jiān)測(cè)手段滯后，安全意識(shí)不強(qiáng)，專柜專營(yíng)和準(zhǔn)入機(jī)制不健全，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，不能發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)。

三、特色蔬菜現(xiàn)代化發(fā)展的對(duì)策與建議

3.1基本思路。堅(jiān)持用市場(chǎng)和工業(yè)化理念謀劃現(xiàn)代特色蔬菜，按照安全環(huán)保、培植特色、提升效益、創(chuàng)新品牌的思路，依靠龍頭企業(yè)調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，不斷加快特色蔬菜生產(chǎn)基地的開發(fā)建設(shè)，提高特色蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平，增加農(nóng)民和龍企收入，實(shí)現(xiàn)富民興企，興企強(qiáng)縣，互惠共贏，和諧發(fā)展的重要目標(biāo)。

3.2措施與對(duì)策

3.2.1強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)，制定鼓勵(lì)政策，健全激勵(lì)機(jī)制，推行目標(biāo)管理，分級(jí)分產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)，政府部門、龍頭企業(yè)、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者和種植戶共同謀劃現(xiàn)代特色蔬菜的發(fā)展。

3.2.2發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者與農(nóng)戶簽定訂單農(nóng)業(yè)合同，合理均衡利益，既照顧好龍企和經(jīng)營(yíng)方的利益，又保護(hù)好農(nóng)民的利益，同時(shí)杜絕壓級(jí)壓價(jià)損害農(nóng)民利益的現(xiàn)象發(fā)生，全力構(gòu)建企民聯(lián)動(dòng)、公平合理、互利共贏、聯(lián)手和諧、共謀發(fā)展現(xiàn)代特色蔬菜的新局面。

3.2.3合理區(qū)域布局，緊緊依靠龍頭企業(yè)和市場(chǎng)，著力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不斷加快10個(gè)特色瓜菜生產(chǎn)基地的開發(fā)建設(shè)，做大做強(qiáng)品牌和強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)到2010年建成900km2的日光溫室品牌西葫蘆和強(qiáng)勢(shì)辣椒為主的蔬菜基地，533km2的塑料大棚強(qiáng)勢(shì)瓜果類為主的蔬菜基地，2867km2的黑河灌區(qū)無公害番茄基地（含2667km2的加工番茄基地），700km2的川區(qū)無公害西葫蘆基地，667km2的沿山冷涼灌區(qū)無公害馬鈴薯洋蔥基地，233km2的辣椒干生產(chǎn)基地，200km2的加工類甜椒、四季豆生產(chǎn)基地，并建成1867km2的制種瓜菜基地，加快特色蔬菜建設(shè)。

3.2.4嚴(yán)格統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，按占地多少擠干水分報(bào)實(shí)面積，因樣點(diǎn)大小采用加權(quán)平均數(shù)計(jì)算產(chǎn)值效益，如實(shí)反映實(shí)際情況，為科學(xué)評(píng)價(jià)和決策提供依據(jù)。

3.2.5從培育特色蔬菜示范典型和培訓(xùn)菜農(nóng)素質(zhì)入手，加快推廣溫室集成技術(shù)，最大限度的挖掘潛力，提升效益，緊緊圍繞特菜基地培育和建立冬、夏季特色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)，創(chuàng)建一批具有地方特色和品牌優(yōu)勢(shì)的高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的新典型，帶動(dòng)現(xiàn)代特色蔬菜基地建設(shè)。

3.2.6引導(dǎo)農(nóng)民樹立市場(chǎng)觀念，大膽調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，合理種植現(xiàn)代高效特色蔬菜，重點(diǎn)種植溫室精品西葫蘆、強(qiáng)勢(shì)辣椒和加工番茄、辣椒干、脫毒洋芋、制種瓜菜等品牌特色蔬菜。同時(shí)，鼓勵(lì)擴(kuò)大特菜加工規(guī)模，精細(xì)包裝，分級(jí)上市，充分發(fā)揮特菜品位和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。公務(wù)員之家

3.2.7重視安全體系建設(shè)，狠抓產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的安全管理，提高“康翠”、“長(zhǎng)虹”牌蔬菜知名度，提升蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化水平，抓源頭斬毒源，杜絕禁用農(nóng)藥流入田間；抓地頭凈化產(chǎn)區(qū)，杜絕菜田違規(guī)操作；抓源頭凈化市場(chǎng)，實(shí)行準(zhǔn)入制度，杜絕有害蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)，加強(qiáng)蔬菜檢測(cè)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，確保菜籃子安全程度，保證消費(fèi)者健康。

3.2.8強(qiáng)化市場(chǎng)能力，活躍流通領(lǐng)域。一是加強(qiáng)市場(chǎng)管理，發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，合理引導(dǎo)農(nóng)民種植市場(chǎng)大效益好的特色蔬菜：二是用活快捷信息，優(yōu)化交易環(huán)境，提升服務(wù)水平，釋放集散功能；三是探索公平公正的價(jià)格機(jī)制，實(shí)行專柜專營(yíng)和準(zhǔn)入制度，體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證菜農(nóng)利益；四是扶持專業(yè)經(jīng)營(yíng)和中介組織的發(fā)展，鼓勵(lì)支持特菜運(yùn)銷組織、販銷運(yùn)銷戶和經(jīng)紀(jì)人活躍流通市場(chǎng)，為特色蔬菜暢銷打開綠色通道。