生態豬養殖技術及發展趨勢綜述

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摘要：隨著社會的不斷發展，人們漸漸富裕起來，人們的物質需求得到了基本的滿足，人們對生活質量的要求也提高了。人們生活水平的提高帶動了養豬行業的發展，特別是生態豬養殖行業的發展，生態豬的養殖理念是綠色健康。生態豬的養殖理念符合我國消費者的消費價值觀。本文主要闡述了生態豬養殖技術及發展趨勢。

關鍵詞：生態豬；養殖技術；發展趨勢

隨著社會的不斷發展，人們的消費觀念也發生了改變，生態豬憑借著綠色健康的養殖技術、美味的口感和豐富的營養價值受到了廣大消費者的歡迎。雖然，生態豬具有很多優點，但是，生態豬與傳統的圈養豬相比，還存在一些缺陷。例如:沒有形成完整的生態豬養殖技術體系，在生產過程中，仍然存在一些衛生和安全的問題。隨著人們對生態豬需求的不斷增加，相關的養殖人員應該積極建立和完善生態豬養殖體系，為人們提供安全、衛生的生態豬肉[1]。

1生態豬和生態豬養殖技術的概念

生態豬的養殖過程與圈養豬的養殖過程有很大不同，生態豬的養殖采用的是綠色無公害的養殖方式，采用放牧的養殖方式進行放養，豬的食料大都是無公害的自然食物，例如:青草。這不僅保障了豬食物來源的健康性和綠色性，喂養出無公害豬，還有利于保護大自然。生態豬的養殖適合我國綠色、環保的理念。生態豬的養殖在自然界內是可循環的，自然界為生態豬提供生活環境和食物來源，生態豬排出的廢物為自然界的作物提供肥料。

2生態豬養殖技術的分析

2.1飼料選擇方面。生態豬與圈養豬在飼料選擇方面存在一些差異。圈養豬是在生長過程中使用飼料，這些飼料都是飼養人員根據豬的性別、年齡、品種從外面購買的，而生態豬在成長過程中使用的飼料完全來自于自然環境。生態豬可以在自然界內活動，而圈養豬只能在豬圈內活動，生態豬的活動范圍比圈養豬的活動范圍大。因此，一般生態豬比圈養豬更強壯，肉比圈養豬的肉更滑膩，更鮮美。但是，生態豬也容易由于自然界中的食物引起一些疾病。2.2衛生環境方面。生態豬養殖過程的衛生環境管理比圈養豬的更復雜。對于圈養豬，只要把豬舍清理干凈即可，而生態豬不僅要把豬舍內處理干凈，還要遵守生態養殖的一些要求。例如:潮濕的環境細菌較多，因此，飼養人員要保證生態豬生活在一個干燥的放養環境里。除此之外，還應該保證放養生態豬的周圍沒有污染源，注意放養的密度和養殖環境的及時清理，為豬創造良好的生活環境，使豬能夠健康成長[2]。2.3疫病的管理。飼養人員還應該加強對生態豬疫病的管理。大家都知道豬經常會發生一些疾病，如果控制不好很容易導致疾病的大面積流行。一旦發生這種事情，將會給飼養場造成極大的經濟損失。因此，飼養人員在養豬時應該做好疫病的管理工作，避免傳染疾病的發生。2.4飲用水的管理。在生態豬的養殖過程中，水是非常重要的，飼養人員要給生態豬提供足夠量的水，生態豬飲用水的來源與圈養豬飲用水的來源不同，圈養豬飲用的水大都是飼養者自己挖的井里的水，而生態豬的水源比較廣泛，例如河邊、水溝等。因此，飼養人員要對生態豬飲用的水進行嚴格的檢驗，保證生態豬飲用干凈的水。

3生態豬養殖技術的發展趨勢

3.1采用種養和放養相結合的飼養模式。從我國生態豬養殖現狀來看，我國大多數飼養者選擇將豬放養在自然的環境下，也就是說在豬生長的過程中，給豬提供新鮮的食物。采用這種飼養方式，豬的生活區域更加廣泛，所用的食料也是純天然的。采用這種飼養模式，不管在食物上還是在生活環境上都與自然相接近，這對豬的健康成長起到了積極的作用。另外，由于豬的生活環境不是固定的，因此，豬要適應不同的環境，這種適應力也有利于豬的健康成長。3.2引入和應用現代信息技術。隨著我國科學技術的不斷發展和我國生態豬養殖技術的發展，我國計算機技術、通信技術等一些現代化新技術在將來很可能運用到生態豬的養殖過程中。例如可以運用一些檢測設備對豬飼料使用情況、豬身體的健康情況以及豬體重的增加情況進行監測,用一些現代化技術還可以預防一些重大疾病，有效地避免豬產生重大疾病[3]。3.3采用立體化的養殖方式。在養殖豬的過程中，還可以采用立體化的養殖方式。自然環境中有很多小動物，它們所處的層次不同采食需求亦不同。利用食物鏈進行立體化養殖可以有效地避免食物浪費。例如雞-豬-沼氣-蚯蚓-雞等這樣的立體化養殖方式。

4結語

隨著社會經濟的不斷發展，生態豬受到了越來越多人的歡迎。因此，相關部門及相關人員應該加強對生態豬的重視。從生態豬的養殖技術入手，加強對生態豬飼料管理、衛生管理和疫病管理等，并推動生態豬養殖利用現代化技術進行，從而促進生態豬養殖行業的進一步發展。

參考文獻

［1］孫宗志.生態豬養殖技術及發展趨勢探討［J］.南方農業，2016(07):75-76.

［2］鄭代劉.探討生態豬養殖技術及發展趨勢[J].農家致富顧問，2015（10）：62-63.

［3］羅暉.生態豬養殖技術及發展趨勢研究[J].畜牧獸醫科技信息，2016（03）：78.

作者:李玲 單位:四川省南充市儀隴縣新政鎮仁和街儀隴縣農業農村局