休閑農業產業升級途徑與建議

導語：休閑農業產業升級途徑與建議一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：指出了當今社會發展迅速，生活節奏加快，給都市人群帶來了身體和精神上的雙重壓力，對于田園生活的渴求日益迫切。在這種情況下，休閑農業這個巨大的商機涌現了，這個新型產業不但有廣大的市場支撐，而且也不缺相關的政策支持。但只有不斷進行產業升級，完善產業升級的動力機制，制定合理完整的政策保障，才能取得長足發展。為此，提出了婁底市休閑農業產業升級的途徑與建議，以供參考。

關鍵詞：婁底市休閑農業；存在的問題；產業升級途徑及政策建議

1研究背景

休閑農業是指以都市居民為主要客源市場，開拓具有旅游價值的農業景點資源和人文旅游資源，將觀光游覽、休閑度假等旅游休閑功能與三農要素有機融合的特色農旅產業。作為自古以來的農業強國，我國農業地域遼闊，發展歷史悠長，發展休閑農業具有其他地區無可比擬的優勢和潛力。它既能加快農村經濟的發展，也為旅游業創造了新的出路，發展休閑農業對婁底經濟建設至關重要。

2婁底市休閑農業發展現狀

2018年湖南省農業農村廳舉辦的比賽中，婁底市49家農莊脫穎而出，榮獲“湖南省第七批休閑農業與鄉村旅游星級企業（園區）”光榮稱號，其中五星級的企業（園區）有3家，19家四星級企業（園區），27家三星級企業（園區），獲得了喜人的成就。2019年婁底全年招待休閑旅游人數為5290．9萬人，創造了452．6億元的旅游收入，全市農村居民人均可支配收入為12928元，累計同比增長10．9％［1］。根據數據表明其發展勢頭較好，取得了良好進展，但任然存在一些問題阻礙了它的進一步發展。本文采用問卷調查法進行了統計。本次調查共獲得517份有效數據。據調查，得到結果見表1。由表1可得，對婁底市休閑農業有了解，曾去過婁底市，有意向參與該市休閑農業項目的人數均接近80％，說明潛在客戶人群較廣，市場前景廣闊，發展潛力較大，婁底市要把握這個機遇。從圖1可知，報紙雜志、電視廣告以及微博和微信公眾號是被調查者獲取婁底市休閑農業資訊的主要渠道，經營者應保持這種優勢，做好運營改進并加大在其他渠道上的宣傳力度。據圖2可知，享受特色化服務，購買特色產品，休閑度假是大部分人參與休閑農業項目的主要目的。消費者更傾向于選擇更有特色更原生態的產品。如圖3所示，1／2以上的調查者認為制約婁底市休閑農業發展的主要因素是政策限制、政府支持力度不夠以及道路問題等由政府層面管理的問題。另外，接近1／4的調查者認為婁底市宣傳力度不夠、文化底蘊不足。此外，產品落后，模式單一和缺少特色也是影響婁底市休閑農業發展的重要因素。

3婁底市發展休閑農業過程中存在的問題

根據調查結果，將阻礙婁底市休閑農業發展的因素概括為以下6個方面。3．1產品落后，促銷不力。婁底市休閑農業起步晚，且當地從業者文化素質普遍不高，打造的產品非常基礎原始，尤其經過幾年經營，產品已極度落后，匹配不了市場需求的變化。婁底市盛興農業開發有限公司、婁底市當家休閑生態農業有限公司等這類中小型休閑企業就是如此，經營范圍以常見果蔬、花卉的培育種植，家禽和水產品的養殖為主。產品比較落后，沒有更新換代。再則，部分從業者不擅長使用新媒體手段對產品進行營銷推廣，缺少曝光度和關注量，造成產品積壓。3．2文化缺失，底蘊不足。文化是民族和地區的靈魂，有了文化內涵才能為休閑農業注入永久活力。但梅山儺戲、新化山歌、血色湘軍等婁底特色文化沒有得到傳承，在各種休閑活動中沒有得到體現，當地的文化特色和名俗風情沒有被很好地挖掘。另一方面，婁底市休閑農莊文化底蘊先天不足，多為人工建造而成，建造過程中沒有融合當地特色文化，這給異質競爭造成了困擾。3．3缺乏特色，缺少吸引。目前休閑農業產業總體上呈活動類型多樣，形式豐富的特點。但就婁底市而言，其活動形式多為盲目跟風、隨波逐流，還滯留在垂釣、吃飯、簡單的采摘階段。如孫水河谷葡萄園就只提供水果采摘這一種活動，活動形式乏味單調，缺乏特色。這些項目雷同、缺少特色的休閑農莊，缺乏市場號召力，難以在競爭激烈的市場中存活。3．4模式單一，定位模糊。目前婁底市休閑農業經營模式比較單一。婁底安康生態休閑園就是比較鮮明的例子，雖然投資規模大，設施齊全，但僅僅依靠休閑度假這一單一模式進行運營，經營不久便難以支撐。其次，婁底市休閑企業定位模糊，沒有根據消費群體的不同特征進行明確地定位。各種休閑活動的設計沒有因人而異，忽視了個性化需求。3．5規劃缺失，水平低下。婁底市多數休閑農業項目沒有意識到策劃咨詢與規劃設計的重要性，不愿耗資聘請專業組織提供具有指導意義的專業性方案，導致整體開發水平比較低下。尤其是雙峰縣情況比較惡劣，耕地破壞嚴重，占用耕地進行休閑農業生產的情況較常見，不利于可持續發展。此外，也有很多休閑農業企業沒有因地制宜發展，最后導致被市場淘汰的情況。3．6扶持不夠，政策不全。婁底市休閑農業在發展中遇到的最大困難就是融資貸款難、政府扶持力度不夠、相關政策措施制定不夠完善。新化三聯洞農莊、龍山及新東方等星級休閑農莊都反映，曾經沒能以休閑農業名義從信貸部門貸到款。其次，如何依靠政府支持，與相關機構對接，在人才培養與引進高素質專業人才進入婁底市休閑農業行業方面獲得實質突破是一個重要課題，也是促進婁底市休閑農業產業升級的關鍵。再則，農村基礎設施建設薄弱，路網體系不健全也是亟需解決的難題。

4產業升級的途徑和政策建議

婁底市要積極響應湖南省“打造休閑農業強省”這一偉大目標，婁底市當地政府和休閑農業從業者都應該行動起來，針對發展過程中出現的各種問題進行總結與反思，采取相應的措施，選擇合適的路徑對休閑農業進行產業升級，為后續穩步發展蓄力。4．1研發新產品，拓展營銷渠道。研發新產品，對產品升級更新，才能讓企業在發展中立于不敗之地。比如以養殖家禽為主要項目的企業可開發相關新產品，為舊瓶注入新的活力。運用互聯網思維，打造智能化與休閑農業相結合的新興推廣模式，更是當今信息化時代浪潮下休閑農業升級的必經途徑。一方面可以注冊微博賬號和微信公眾號，定期推送行業資訊和特色活動。另一方面通過錄制短視頻、紀錄片對婁底文化進行推廣宣傳，擴大婁底市的知名度和影響力。還可以注冊相關賬號，由專人打理，定期在抖音短視頻、快手短視頻等軟件上自制的與休閑農業相關的各種趣味視頻，擴大其關注量。4．2以人為核心，打造文化情懷。如今都市里多數中老年人甚至部分年輕人都生于農村，對于農村具有獨特的情懷。可以立足于這種懷舊情懷，打造懷舊農莊、夢回田園等主題農莊，再現往日農村生活。李子柒的視頻在網絡上有著很大的流量，究其根本是其融合了很多中國傳統文化元素，所以具有獨特的韻味，引人矚目。婁底市可以從中借鑒，融合婁底市當地的文化特色和獨特的名俗風情，為游客打造一個新的“世外桃源”。此外，也可以愛國情懷為出發點。近年來，婁底文化旅游產業的融合發展都是圍繞著血性湘軍，詩畫婁底這一主題。休閑農業產業升級也可以由此入手。例如在荒地上定期設立臨時劇院，組建一個表演團，并邀請來當地旅游的游客參與排練扮演，再現血性湘軍當年的風采。4．3打造其特色，創造獨特體驗。盲目模仿與嘗試熱門項目，最后導致尖銳化競爭，變成休閑農業行業的通病。婁底市休閑農業進行產業升級的重點就是打破這個僵局，創造出自己的特色。如孫水河谷葡萄園可以定期開展葡萄節等特色活動，并為消費者提供種植制作的機會，打造獨特體驗。如2019年10月20日，婁底市某小學與婁星區科協科技志愿服務大隊合作，于雙峰廣緣綠色農業有限公司展開“體驗科學，快樂成長—了解綠色農業，體驗農耕文化”科學調查體驗實踐活動。活動內容包括觀看水稻收割，麥稈打捆機回收賣稈作為牛羊飼料；用樣方法撿拾谷粒和谷穗、計算水稻收割浪費狀況；參觀五谷科普館，農業昆蟲標本館；創作五谷貼畫、感受農耕文化；合作“創意豬營銷活動”等。這場快樂的科普盛宴創造出了新特色，也為其他休閑農業企業提供了新思路。4．4精準地定位，更新經營模式。婁底市各休閑企業應對當前市場進行細分，針對不同的消費群體，做出精確地定位。比如根據不同年齡段的消費者打造出相關主題產品，或青少年夏令營、團體郊游、研學旅行；或老年養生公寓；或KTV休閑、遛馬射箭、篝火晚會等年輕人比較熱衷的活動。消費者主體不同會產生不同需求，滿足他們各自的需求，才能吸引更多消費者前來。婁底市休閑農莊的經營模式也需要更新。休閑農莊可以主辦一些節慶活動，如紫鵲界梯田附近的海鷗農家樂、紫鵲星光農家樂等可以舉辦插秧節、秧歌節。大熊山附近的農莊可以開展牡丹花展，山歌節。運用所處位置的優勢更新經營模式，吸引客源。此外，休閑農莊可與行業協會或者旅行社結合，拓寬視野，實現資源共享，達到互惠共贏。4．5堅持發展觀，因地制宜發展。對于不同的地形、氣候環境，應進行科學規劃、合理建設，才能持續發展。首先，不占耕地、林地等基本農業建設配套設施，鼓勵農民退耕還田，利用住房、荒地、廢棄山地和空地發展休閑農業。同時，注重保護并優化地域生態環境，把農業景觀、清新空氣、綠水蒼山組成的優美環境作為發展休閑農業的根本依賴并給予持續維護及優化；二是根據當地特色動植物，如雙峰永豐燈籠椒、漣源黑山羊和其他農業主導產業基地，發展參與種植與養殖，新品種與新技術試驗示范與展示；三是依托當地豐富的水資源，如資水、白馬湖、油溪河等水利工程，發展水上采摘、水上集市、漂流沖浪以及水上樂園等項目［2］。4．6政府積極支持，采取相應措施。婁底市政府應積極參與到休閑農業建設中來，針對當前休閑農業發展過程中存在的各種問題，針對性地采取措施。首先，應更新融資模式，加大扶持力度，規定相關涉農金融機構，如農業銀行和農商銀行等在未來3年把信貸重點放在支持休閑農業上，降低貸款利息。同時，積極兌現休閑農業從業者享受稅收、水電、土地、信貸等優惠政策，吸引私人投資，增強企業發展后勁，加速休閑農業產業升級［3］。其次，政府應通過星級評定和授牌的方式來規范服務，加強行業自律［4］。并建立監督體制，設立舉報通道，促進該行業健康有序的發展。政府也應保障婁底市所有農村瀝青路的建設，加強道路的通達性，為游客提供暢通無阻的旅游環境。還應完善各項基礎設施的建設，如開通從市區到景區、農莊、休閑企業的專項巴士，為消費者提供便利。最后，婁底市政府應按期對當地休閑農業從業者、管理者重點開展合法信貸、創新發展、安全生產、高效管理等各方面培訓以及從外聘請優秀人才來當地傳授成功經驗，積極引導當地農民從事休閑農業產業。

作者:李苗 姜玉輝 肖霞 單位:湖南人文科技學院