奶業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展安排思索

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奶牛產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)可穩(wěn)步拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。全面了解我市奶牛業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的問(wèn)題，研討今后的發(fā)展方向及對(duì)策，對(duì)與我市畜牧業(yè)具有重要的意義。

1現(xiàn)狀

目前全市奶牛存欄量達(dá)11000頭，年產(chǎn)鮮奶5萬(wàn)噸；現(xiàn)有大型乳品加工企業(yè)2個(gè)，年加工鮮奶1．2萬(wàn)噸；全市人均占有本地奶產(chǎn)量3．4千克。當(dāng)前我市奶業(yè)發(fā)展存在的重要問(wèn)題是，奶業(yè)總量少，養(yǎng)殖規(guī)模小，乳品加工能力低，奶業(yè)發(fā)展資金缺口大，服務(wù)體系不健全等。嚴(yán)重影響奶業(yè)的發(fā)展。

由于我市土地資源豐富，氣候條件適合于青貯玉米等奶牛飼料作物的種植，因此不但飼料來(lái)源豐富，而且飼料價(jià)格上也十分便宜。我市所在地正好處在適宜飼養(yǎng)奶牛的區(qū)域上，適于奶牛的繁殖和產(chǎn)奶，有養(yǎng)殖奶牛的傳統(tǒng)，奶源質(zhì)量具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，具有發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

雙鴨山市位于黑龍江省東部，地處三江平原，屬寒溫帶大陸性季風(fēng)型氣候，光照充足，地下水資源十分豐富。農(nóng)田水利灌溉工程比較完善，土地肥沃，機(jī)械化作業(yè)程度較高，是黑龍江省的糧食產(chǎn)區(qū)，項(xiàng)目生產(chǎn)所需無(wú)公害飼料可自給自余。我市有大型乳制品企業(yè)2家，雙鴨山完達(dá)山乳品有限公司和寶清品格乳液，具有發(fā)展奶牛業(yè)獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。日處理鮮奶能力達(dá)120噸，年產(chǎn)乳粉2000噸，液體奶3000噸。從2000年以來(lái)，市政府不斷出臺(tái)優(yōu)惠政策，吸引畜牧方面的大中專(zhuān)畢業(yè)生來(lái)我市發(fā)展，使一些畜牧業(yè)的高科技技術(shù)在我市得到應(yīng)用。在良種奶牛繁育生產(chǎn)中采用了現(xiàn)代生物技術(shù)，為今后我市奶牛業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我市畜牧局還與黑龍江省八一農(nóng)墾大學(xué)等幾所高校做為技術(shù)依托，不定期的聘請(qǐng)教授來(lái)我市為農(nóng)戶指導(dǎo)，使農(nóng)戶能更直觀的掌握新技術(shù)。為加快當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，市政府提出了“萬(wàn)頭奶牛工程”的戰(zhàn)略，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，把養(yǎng)牛業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大事來(lái)抓。

目前，廣大農(nóng)民養(yǎng)奶牛的熱情空前高漲，全市奶牛業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但也存在一些問(wèn)題。受傳統(tǒng)觀念的影響，人們的認(rèn)識(shí)還不到位；科技含量低，奶牛單產(chǎn)不高；投人資金相對(duì)不足；龍頭企業(yè)拉動(dòng)力弱，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平低；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后；服務(wù)體系建設(shè)有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。這些問(wèn)題嚴(yán)重地制約了全市奶牛業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，必須高度重視，在今后工作中逐步予以解決。

2發(fā)展規(guī)劃

我市是靠產(chǎn)煤為主的能源型城市，現(xiàn)在正面臨能源枯竭的局面。在這關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期，市政府提出了，大力發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想，而發(fā)展畜牧業(yè)的突破口就是奶牛業(yè)。我市交通便利，飼料運(yùn)輸和鮮奶交售便捷。完達(dá)山乳品公司也正在擴(kuò)建中，擴(kuò)建后日生產(chǎn)能力200噸以上。并根據(jù)基地的發(fā)展逐步擴(kuò)容，將成為帶動(dòng)基地健康發(fā)展的龍頭企業(yè)。同時(shí)，推進(jìn)奶牛業(yè)快速發(fā)展，可實(shí)現(xiàn)糧食就地轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)過(guò)腹增值，是提高農(nóng)民收入、改善城鄉(xiāng)居民生活的重要途徑，是畜牧業(yè)與生態(tài)建設(shè)的重要結(jié)合點(diǎn)。

奶業(yè)發(fā)展要緊緊圍繞著如何增加農(nóng)民收人上來(lái)，以農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，引進(jìn)、發(fā)展龍頭乳品加工企業(yè)為重點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為紐帶。按照“扶持園區(qū)，發(fā)展小區(qū)，集中榨奶，統(tǒng)一銷(xiāo)售”的模式，培育發(fā)展高起點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)奶源基地，加快奶業(yè)向集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。2010年全市奶牛存欄量要力爭(zhēng)達(dá)到2．2萬(wàn)頭以上，鮮奶產(chǎn)量達(dá)到9．9萬(wàn)噸，種植青貯玉米6250畝(每畝667平方米)，貯量3．12萬(wàn)噸。2011年全市奶牛存欄量力爭(zhēng)達(dá)到3．4萬(wàn)頭以上，鮮奶產(chǎn)量達(dá)到l5_3萬(wàn)噸，種植青貯玉米7800畝，貯量3．9萬(wàn)噸。另外，要以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，根據(jù)科學(xué)的發(fā)展觀，按照市委市政府在畜牧業(yè)工作會(huì)議上提出的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略思想，采取有力措施確保奶牛業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)量和質(zhì)量的飛躍。制定優(yōu)惠政策，營(yíng)造奶牛業(yè)快速發(fā)展的良好環(huán)境，盡快實(shí)現(xiàn)由工業(yè)型城市向農(nóng)業(yè)型城市的快速轉(zhuǎn)變。并通過(guò)奶牛業(yè)的發(fā)展，的50％，把畜l畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值訂的支柱產(chǎn)業(yè)。