云雕產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究

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摘要：云雕是中國(guó)雕漆工藝中最具獨(dú)特性的工藝，是中國(guó)漆文化及其制作工藝中不可缺少的重要組成部分。研究以中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的云雕漆工藝為中心，從中國(guó)天然漆的源流出發(fā)，通過(guò)多視角詮釋中國(guó)的云雕漆工藝發(fā)展與現(xiàn)狀，并通過(guò)傳統(tǒng)的云雕工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的融合實(shí)踐、試作及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究，探索傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)融合的可能性。

關(guān)鍵詞：云雕工藝;傳承融合;資源轉(zhuǎn)換;創(chuàng)新設(shè)計(jì);實(shí)踐提案

一、研究方法

中央美術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)社會(huì)實(shí)踐課，是教學(xué)計(jì)劃內(nèi)綜合設(shè)計(jì)課程的一部分，已開(kāi)設(shè)了多年，取得了良好的教學(xué)成果。課程通過(guò)對(duì)已成功存活了千百年以上歷史的傳統(tǒng)手工藝，生產(chǎn)生態(tài)現(xiàn)狀調(diào)研、考察及下廠社會(huì)實(shí)踐中，選擇承載著中華文化傳承物像載體的傳統(tǒng)材料工藝漆工藝入手，嘗試通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)形態(tài)語(yǔ)匯表達(dá)，傳達(dá)一定的境界和生活趣味，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)資源的當(dāng)代設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)換。通過(guò)傳統(tǒng)資源的當(dāng)代轉(zhuǎn)換創(chuàng)造新的民族文化，也為新舊手工藝傳承和發(fā)展增添活力。在中央美術(shù)學(xué)院特有的教學(xué)環(huán)境和條件下，在國(guó)家“雙一流”學(xué)科建設(shè)的支持下，培養(yǎng)能夠融入未來(lái)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)品革新、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新的原創(chuàng)型專業(yè)人才，成為設(shè)計(jì)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)具有整合上述思維與能力的學(xué)生，同時(shí)教育學(xué)生前瞻性、系統(tǒng)性地去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，最終以產(chǎn)品設(shè)計(jì)學(xué)科的方法論構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)適應(yīng)未來(lái)社會(huì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新領(lǐng)域、多維度地創(chuàng)新型人才。把培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)品設(shè)計(jì)的藝術(shù)性、實(shí)驗(yàn)性、原創(chuàng)性特征放在首位，注重產(chǎn)品設(shè)計(jì)與使用上的合理性和感官上的審美需求。提高學(xué)生對(duì)生態(tài)環(huán)境、生態(tài)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)手工藝和諧共生的認(rèn)識(shí)，探索無(wú)公害生態(tài)型產(chǎn)品制造方式與方法，尋求可持續(xù)發(fā)展的自然資源和人文基因。注重產(chǎn)品本身所具有的文化內(nèi)涵及新產(chǎn)品領(lǐng)域的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)揮原創(chuàng)性專業(yè)人才的應(yīng)有能力，在社會(huì)實(shí)踐中尋找提升本民族產(chǎn)品品牌特色化、可持續(xù)發(fā)展的可能性。當(dāng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)工藝中的文化資源結(jié)合，才能使中國(guó)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了源頭和后勁，使國(guó)家在國(guó)際上形成屬于中國(guó)設(shè)計(jì)的民族文化品牌。傳統(tǒng)手、工文化的復(fù)興，離不開(kāi)高校專業(yè)教學(xué)的參與保護(hù)與傳承，更離不開(kāi)創(chuàng)新設(shè)計(jì)與轉(zhuǎn)化（如圖1）。此課題除作者多年赴中國(guó)云雕產(chǎn)地實(shí)地調(diào)研，尋找現(xiàn)存相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)和云雕傳承人并組織學(xué)生進(jìn)行課題性專題實(shí)踐研究外，還得到了國(guó)際漆工藝學(xué)者日本京都大學(xué)望月重延教授，東京藝術(shù)大學(xué)三田村有純教授、清華大學(xué)周劍石教授及同事江黎教授、大家、黃河云雕等協(xié)助與指導(dǎo)。同時(shí)也感謝北京故宮博物院、山西省文物局、新絳文物局及揚(yáng)州文物局的研究員及專家學(xué)者們，同時(shí)感謝中央美術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)研究生及本科生的協(xié)助。

二、程序/實(shí)踐描述

（一）中國(guó)漆的分布與特征：漆樹在中國(guó)地域遼闊，從自然氣候區(qū)來(lái)看，跨越亞熱帶、溫暖帶廣大地區(qū)。從地理位置看，南達(dá)南海、廣州，北至遼寧，西至西藏，東到東海之濱，北緯19度到42度，東經(jīng)97度到126度的山地、丘陵，幾乎都有漆樹生長(zhǎng)。其中陜西省漆產(chǎn)量最大，其次是湖北、四川等地。陜西平利的“牛王漆”、湖北施恩的“毛壩漆”、“普新漆”最為著名。中國(guó)漆樹的類型多數(shù)為野生和半栽培的大木漆樹，主要成分是漆酚，含氮物和樹膠質(zhì)，此外還含有一定的水分和其他有機(jī)物。天然生漆中各種成分的含量，隨漆樹的品種、生長(zhǎng)環(huán)境、采割時(shí)間等因素的不同而有所差異。一般來(lái)說(shuō)，生漆中漆酚含量越高質(zhì)量越好，漆中水分較少的質(zhì)量較好，水分較多的質(zhì)量較差。溫度和大氣濕度對(duì)漆酚的活性有很大影響，天然生漆需要在一定的溫度（20℃—40℃）之間和一定的相對(duì)濕度（70%—80%）范圍內(nèi)才容易干燥。天然生漆具有一般合成漆所不可比擬的許多優(yōu)越性能，其耐腐、殺菌、阻燃、環(huán)保等特性，素以“涂料之王”著稱于世。幾千年來(lái)，生漆被廣泛地用于衣食住行的各種器物的涂裝、軍工航天器及建筑的涂裝等（如圖2）。（二）現(xiàn)代中國(guó)漆器產(chǎn)地及分布：現(xiàn)代中國(guó)漆器產(chǎn)地主要分布在北京、山西、江蘇、福建、四川等地。其中北京以雕漆工藝為主，山西有平遙的堆鼓、漆繪、新絳的云雕工藝。江蘇揚(yáng)州以螺鈿、鑲嵌、雕漆工藝著名。福建的脫胎漆器重量輕，色彩華麗，具有耐水、防腐和耐酸特點(diǎn)，漆畫也有在當(dāng)?shù)馗咝５茸髡咧杏幸欢òl(fā)展規(guī)模。廈門的漆線雕工藝和四川的平脫工藝、漆繪也各具特色。（三）云雕的起源、發(fā)展過(guò)程及生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研：云雕是中國(guó)雕漆工藝中一個(gè)獨(dú)特的種類，因雕剔出的分層紋理與犀牛角的肌理相似舊稱之為“剔犀”。云雕始于唐代，因其圖案多以回旋生動(dòng)、流轉(zhuǎn)自如的云勾、回分、卷草、劍環(huán)等紋樣組成，故后人稱之為“云雕”。但日本把中國(guó)的這種雕漆技法稱之為“屈輪”，制作工藝也以快刀片削漆面形成的輪狀紋肌理為主，與中國(guó)的云雕剔刻技法完全不同。云雕工藝是用兩種一般為紅、黑二色以上的天然大漆，在胎體上有規(guī)律地交替髹涂，一般漆層厚度累計(jì)達(dá)5毫米左右。再用特制的雕刀加以剔刻，刀口上寬下窄。進(jìn)刀深峻，棱面分明。刀口斷面可見(jiàn)交替往復(fù)的色漆層，利用此剔刻技法可把漆平面雕刻成高浮雕立體感的紋樣。實(shí)地調(diào)研中，據(jù)原新絳工藝美術(shù)廠陳工藝師講述，縣史料曾記載絳州“云雕”之說(shuō)。絳州的漆工藝始于唐朝，源于江浙一帶已經(jīng)存活了1000多年。后來(lái)在絳州發(fā)展成為中國(guó)北方雕漆工藝中獨(dú)特的一個(gè)產(chǎn)品種類，到了明、清時(shí)代達(dá)到了發(fā)展的高峰時(shí)期。特別是清朝末年皇室衰敗戰(zhàn)亂頻發(fā)，宮廷藝人組織紛紛解散后流落到民間。那時(shí)正是晉南汾河畔絳州經(jīng)濟(jì)發(fā)展店鋪林立，商賈云集。在此背景下宮廷云雕藝集聚于此，出現(xiàn)了有趙普元、王思恭、王小虎等十幾家漆器作坊，山西博物館至今還保存著那個(gè)時(shí)期的回紋云雕產(chǎn)品。1958年解放初期政府組織建立了新絳工藝美術(shù)廠，云雕生產(chǎn)出現(xiàn)了一定的規(guī)模。現(xiàn)在新絳只剩下為數(shù)不多的幾家工房，還在延續(xù)著傳統(tǒng)的云雕漆器制作工藝（如圖3）。（四）云雕工藝的制作過(guò)程；（云雕漆器的制作分為：木胎、灰胎、漆胎、拓印、雕漆、撓漆、研磨、推光、揩清工藝制作過(guò)程）云雕漆器的制作方法是：首先將胎體（木胎、布胎或金屬胎體）裱布，灰胎作地。在做好的灰胎胎體上分層髹涂上紅色、黑顏色的漆層，但每一種色漆的漆層根據(jù)需要，要堆積到一定的厚度。常見(jiàn)的云雕漆器漆層要髹漆七十至八十道，厚的可達(dá)百道以上。當(dāng)漆層反復(fù)堆涂到一定厚度時(shí)，把事先準(zhǔn)備好的鏤空云紋等圖案拓印到已涂好面漆的胎體上。根據(jù)圖形和紋樣設(shè)計(jì)要求利用V或U不同的特制剔刻斜刀，雕刻出約5—8毫米上寬下窄的刀口。不同的雕刻深度和傾斜切面顯露出不同顏色和層次的紋樣。根據(jù)雕漆的雕刻角度、刀法、色彩、紋樣厚薄，分為剔紅、剔黑、剔犀三種，其中剔犀在雕漆中最為獨(dú)特。反復(fù)髹涂堆積一種或多種色漆層，每髹漆一層都需要整地打磨，一般要髹漆七、八十道，最多可達(dá)百道以上。在胎體上形成0.5厘米以上的漆層，然后拓印、復(fù)寫紋樣后，再用特制的鋒利雕刀剔出所需的紋樣。經(jīng)過(guò)撓漆修正，多次研磨推光，三到五次以上揩清工藝等手工制作過(guò)程，在漆面上用雕刀雕刻過(guò)的凹陷形體中就會(huì)出現(xiàn)有層次的像云紋一樣的紋樣，所以被后人稱之為云雕。云雕的胚料需要特別加工制作，新絳云雕所使用的漆是產(chǎn)自陜西省。其具有漆酚質(zhì)含量高、干燥快等特點(diǎn)。裱布層是用大漆（即生漆）黏合的，膠灰層是骨膠，桐油，黏土粉的混合體，紅色漆層其配料采用生漆、水、桐油（加熱成膏狀）、色粉（中國(guó)產(chǎn)銀朱）混合體，其成分比例為3:1:4:4。黑色漆層是生漆、熟漆、桐油的混合體，面漆層是生漆、熟漆、硫酸亞鐵的混合體。但是各工房因行業(yè)秘密等原因，其配方口口相傳比例略有不同。通過(guò)多年的留日漆工藝學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和近年的產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)、產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐研究活動(dòng)，深感新絳生產(chǎn)的云雕漆器和其他傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)地的現(xiàn)狀一樣，都存在著企業(yè)沒(méi)有形成規(guī)模，傳統(tǒng)家庭作坊式的小批量生產(chǎn)，成本較高。當(dāng)?shù)卣疀](méi)有真正搭臺(tái)扶持，沒(méi)有成立行業(yè)認(rèn)可的行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)規(guī)避惡性壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)也多是傳統(tǒng)題材與造型紋樣的沿用，缺少現(xiàn)代感很難滿足當(dāng)代人的審美需要。但是大工業(yè)生產(chǎn)無(wú)法取代現(xiàn)代人對(duì)手工制品的需要，從人類發(fā)展的歷史看，人和手工制品的關(guān)系遠(yuǎn)比他和機(jī)械、數(shù)碼電子產(chǎn)品的關(guān)系更長(zhǎng)久。這并不是說(shuō)要回到過(guò)去，它揭示了這樣的一個(gè)事實(shí)，數(shù)千年來(lái)體質(zhì)沒(méi)有根本變化的現(xiàn)代人，對(duì)于人類發(fā)展如影相隨的手工文化有著一種天然的親切感和自然的需求。在人類的指尖與現(xiàn)代文明的產(chǎn)物不斷的接觸過(guò)程中，越發(fā)感到現(xiàn)存的工業(yè)產(chǎn)品缺少人文關(guān)懷和歷史延續(xù)感。特別是人們?cè)谧非缶G色環(huán)保、低碳生活的今天，手工的意義又不斷被重新發(fā)現(xiàn)，這就是要深入研究云雕新設(shè)計(jì)工藝的價(jià)值所在。

三、云雕的繼承與發(fā)展——?jiǎng)?chuàng)新設(shè)計(jì)提案與實(shí)踐

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，連同文化藝術(shù)、審美風(fēng)尚、民族性格特征等諸多因素，繁衍而成博大精深的中國(guó)飲食文化和現(xiàn)代中國(guó)人的生活方式。而在藝術(shù)與生活相互交融的當(dāng)下，我們品位的除了食物本身以外，還有“美器”這樣的飲食文化的物質(zhì)載體。設(shè)計(jì)的宗旨是服務(wù)和分享，“器以載道”是中國(guó)傳統(tǒng)造物意境。在社會(huì)實(shí)踐教學(xué)中，產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)師生選擇了最具代表中國(guó)文化原點(diǎn)之一的傳統(tǒng)材料云雕漆工藝入手，嘗試通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)形態(tài)語(yǔ)匯表達(dá)，傳達(dá)一定境界和生活趣味，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)資源的當(dāng)代設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)換。創(chuàng)造出人們可以健康飲食和人與器物美好關(guān)系的生活器具，從而使飲食文化不斷得以豐富。認(rèn)真對(duì)待生活的日常，可以感受到器亦如人。好的器具可以相伴一生，設(shè)計(jì)從未停止過(guò)對(duì)器物設(shè)計(jì)創(chuàng)新的探索。首先，選擇在漆器上云雕的設(shè)計(jì)理念改變，云雕不僅僅是為了“云”而雕。傳統(tǒng)的新絳云雕強(qiáng)調(diào)單一規(guī)則的傳統(tǒng)云紋表現(xiàn)形式，紋樣分為（回分、云勾），排列方式分為方、圓、三角等幾何形。根據(jù)器型的需要打破了這種傳統(tǒng)均衡的幾何形排列方式，創(chuàng)造出更加自由變化的現(xiàn)代裝飾風(fēng)格構(gòu)圖方式（如圖4）。其次，表現(xiàn)形式也從單純的幾何形轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)形、自然形，雕刻制作過(guò)程當(dāng)中也盡量地避開(kāi)紋樣密度加工繁瑣、過(guò)度裝飾等問(wèn)題。從現(xiàn)代人的審美視點(diǎn)出發(fā)，追求個(gè)性化表現(xiàn)形式。新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，創(chuàng)作、制作過(guò)程中重視傳統(tǒng)工藝制作的繼承與發(fā)展，在不失其本的基礎(chǔ)上尋找契合現(xiàn)代人審美需要的表現(xiàn)語(yǔ)言。云雕分為U形和V形兩種雕刻方法，以南派為代表的“瓦式”柔和淺雕法和北派剛勁深峻式方法。南派的傳統(tǒng)雕漆技法強(qiáng)調(diào)“藏鋒”，刻線優(yōu)美流暢。北派強(qiáng)調(diào)“露鋒”，展現(xiàn)銳角力量，制作過(guò)程中不允許失敗，需要一氣合成的熟練雕刻技藝。在研究傳統(tǒng)南北派云雕工藝技法的同時(shí)，將兩種不同技法巧妙地融合在一起，利用漆面不同的雕刻表現(xiàn)特點(diǎn)做了大膽的云雕創(chuàng)新嘗試（如圖5）。云雕創(chuàng)意設(shè)計(jì)作品（如圖6、7、8、9、10、11、12）。結(jié)語(yǔ)開(kāi)放的時(shí)代為中國(guó)傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用于發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇，更為生產(chǎn)企業(yè)提供了傳統(tǒng)技藝向當(dāng)代轉(zhuǎn)型的可能性。社會(huì)實(shí)踐課程是中央美術(shù)學(xué)院最具特色的傳統(tǒng)課程之一，特別是“大學(xué)與非遺”的中青年傳承人高研活動(dòng)，為中國(guó)傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)展提供了絕好的機(jī)遇。中央“十三五”規(guī)劃建議提出拓展特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。未來(lái)設(shè)計(jì)源自傳統(tǒng)工藝，漆工藝作為國(guó)家代表性傳統(tǒng)工藝之一，是現(xiàn)代設(shè)計(jì)不可缺少的傳統(tǒng)資源。關(guān)注傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展，破解傳統(tǒng)工藝在工業(yè)化、市場(chǎng)化及鄉(xiāng)土社會(huì)變遷、生產(chǎn)生活方式改變環(huán)境下的傳承與發(fā)展課題，對(duì)院校社會(huì)實(shí)踐教學(xué)課程具有現(xiàn)實(shí)意義。增強(qiáng)文化自覺(jué)自信，尋找傳統(tǒng)文化基因。探尋民族生活美學(xué)，建立起現(xiàn)代手工設(shè)計(jì)學(xué)科體系，倡導(dǎo)與自然和諧共生的現(xiàn)代生活方式和生活美學(xué)理念。做好傳統(tǒng)資源的當(dāng)代轉(zhuǎn)換，也是從事設(shè)計(jì)教學(xué)工作者的文化使命和社會(huì)責(zé)任。

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作者:趙斌 單位:中央美術(shù)學(xué)院