白茶文化體驗館室內空間設計探討

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摘要：本項目在鄉村振興戰略背景下，以結合當地特色、發展鄉村休閑旅游業為目的，通過對浙江省湖州市長興縣所轄村鎮進行實地考察，研究設計出展示長興縣和平鎮當地特色的白茶文化體驗館，以推介當地特產白茶。

關鍵詞：白茶文化；主題文化體驗館；空間設計

2020年，全國范圍的生產、生活不同程度的受到疫情影響，旅游、餐飲、住宿等服務業和眾多中小企業發展萎靡不振，但這也給休閑農業的發展帶來了機遇。本項目坐落于浙江省湖州市長興縣和平鎮，該鎮被譽為“中國白茶第一鎮”，茶葉資源豐富，茶景交融，具有濃厚的茶文化底蘊。在鄉村振興戰略背景下，通過對長興縣和平鎮進行實地考察、調研，以白茶文化體驗館的展示形式普及白茶知識，對茶文化進行推廣，帶動當地茶文化衍生產業的發展，“以點帶面”推動當地旅游業發展，提高三產經濟效益，促進當地經濟可持續發展。如何結合白茶文化體驗館的物質空間打造，與茶園的自然環境、文化氛圍、客戶體驗進行深入融合，發揚當地的生態價值、經濟價值和社會價值，是本文研究的主要內容。

1研究背景與意義

1.1長興和平鎮白茶業發展現狀

1999年至今，長興縣和平鎮的白茶種植面積已超過5萬畝，白茶年總產量超350噸，茶葉產量得到了保證，但種植業以外的衍生產業發展和茶文化的推廣宣傳效果并不理想。鎮上僅有幾間小型茶葉加工廠，茶葉交易市場也不完善，大量的茶葉資源沒有得到合理挖潛利用。在這樣的背景下，加強對本土茶葉文化的傳承和發揚顯得尤為重要。

1.2建設白茶文化體驗館的意義

主題文化體驗館是近年興起的一種以規定文化為主題的展示性、體驗性公共場館，是城市文化特色的濃縮。利用現代化建筑設計和優化內部功能設置可以更好地表達體驗館的藝術思想和內涵。生活在當今快節奏的現代社會中，人們的內心卻始終保留著對自然的向往；渴望親近自然，也不會因此放棄與否定在漫漫歷史長河中積累下的文明。將白茶文化內涵與體驗館設計要素相互融合[1]，既可以推動當地旅游產業的發展，也可以弘揚我國優秀的傳統文化[2]。運用了現代設計手法的白茶文化體驗館，既能普及茶文化知識，又能推廣當地白茶文化，塑造以茶產業為核心的衍生產業體系。

2設計構思

本次設計的白茶文化體驗館坐落于長興縣和平鎮的茶山中，三面環山，一面靠近自然水庫，山巒起伏、溪水潺潺，地形變化豐富，一派“茶嶺碧波”的壯觀景象。把白茶文化與沉浸式體驗感受結合在一起，“好山好水出好茶，聽風賞月論高雅”，通過設計呈現出一種生長于自然的渾然天成的感覺，營造出輕松、愜意的氛圍，打造具有本土特色的白茶文化體驗館。

3設計表現

3.1功能空間布局

3.1.1入館大廳在體驗館的前臺門廳位置，負責接待到訪的游客。大門采用的是鋼化玻璃自動門，具有自動感應功能，從玻璃看外面的風景能給人一種豁然開朗的愉悅感。大廳主體由大片的原木、白墻組成，木、白、灰三種主色調之間，穿插著植物的綠意與生機，玻璃與水的靈動。極簡風格的設計中包融了傳統與現代。3.1.2茶文化展廳茶文化展廳主要用于介紹、展示當地白茶文化發展歷史，能讓游客親歷其中并學習到白茶知識。展廳內設置大面積的主題浮雕壁畫、茶葉成品展示柜，營造濃厚的文化氛圍。策展主題由溯源、傳承、發展3個篇章組成，溯源篇主要介紹茶文化發展歷史，包含白茶起源、和平鎮白茶文化發展歷程、白茶的營養價值和飲用方式；傳承篇主要介紹白茶的種植培育、生產加工、維護保養等相關加工工藝；發展篇主要介紹白茶產業的發展規劃、銷售和產業鏈延伸情況[3]。3.1.3茶工藝體驗區茶工藝體驗區主要是為游客提供與種茶主題相關的休閑娛樂空間，采用開放式布局[4]，游客可以化身茶農，背上茶簍親自漫步茶園，參與種茶、采茶、曬茶等環節，在自然美景下放松身心。體驗館運營方還聘請當地老茶農為游客展示傳統的制茶工藝，演示茶葉生產的具體流程，游客可以通過炒茶老師傅一對一的指導，親身感受手工炒制白茶，體驗手工制茶的魅力。3.1.4參觀休閑區該休閑區域設置了涼亭、桌椅，供游客休息，同時舒緩人們的心情，呼吸大自然的空氣，品味杯中最純正的白茶。并設置一些展示架，陳列各式沏茶用具，定期請專人來進行茶藝表演，茶藝表演其藝術性更強，也更具觀賞性，能給飲茶者聽覺、視覺上帶來雙重享受，還能幫助飲茶者領悟茶道要義主旨。當人們將喝茶提升到品飲的層次，在滿足了精神上的需求的同時，泡茶也就成為了一門藝術。3.1.5茶產品交易區白茶文化體驗館內還搭建了茶產品交易平臺。整體經營模式區別于鎮上已有的小型集市化交易，突破了當地以個人為主體、零散銷售的模式。通過館內提供的服務，茶農可以與本館形成穩定聯系，將自家種植的茶葉全部供給公共交易平臺上集中售賣，從而構建白茶消費的新場景、新模式。游客在品茶的同時能體驗“茶食”。茶食指用于佐茶的食品，在茶食市場相對空白的現狀下，最基本的是以白茶為原料制作一系列創意佳肴，吸引消費者品鑒。再通過研發具有高附加值的白茶周邊產品，有別于直接泡飲和制作茶餅，游客可以親手制作并購買茶餅、茶膏、茶皂、茶渣枕頭等茶工藝副產品，根據自己的喜好量身定制“手作”體驗方式。

3.2空間展示形式

3.2.1靜態展示茶文化展廳通過靜態的展陳，為觀光游客打造平靜心態的氛圍，以起到教育、啟示和促進主動思考的作用。展示空間以新中式風格為主，四周的院落也是中式園林風，游客能在喧鬧的城市中尋一方寧靜。體驗館的外觀和內飾，將大自然與傳統建筑文化充分融合[5]，整體色調為清冷色系。3.2.2動態展示動態展示主要指游客的互動體驗，這是運營中比較受歡迎的。文化展示部分不僅僅限于文字的表現，還有動畫、三維特效的多種展現形式，巧妙地運用多媒體、虛擬現實技術，增設VR互動體驗，使靜態展品得以內容擴展，讓游客能身臨其境的感受白茶文化的魅力。在沉浸式體驗區，游客可以觸摸新鮮的茶葉和親手制作茶產品，良好的互動體驗讓人們可以更好地了解產品，感受魅力。

4項目創新點

（1）白茶體驗館中將增加一個銷售空間，采用集中售賣的方式，茶農可以將自家的茶葉帶到體驗館中，委托專業人員進行銷售，為白茶銷售提供了一個更好的平臺，同時拓寬了消費者的購買渠道。這種自產自銷的銷售模式，也保證了產品的源頭性，推動茶產品銷售更快速更集中性發展。（2）結合當下網絡最流行的電商直播帶貨，通過專業的直播平臺豐富茶葉的銷售場景、增加茶葉的銷售途徑，提升茶葉的交易量，同時能為線上客戶進行推廣，增加其購物體驗感。（3）把人們走馬觀花式的平常參觀活動，創新為交互式實踐與體驗的過程[6]，深刻感知茶文化的歷史與魅力，以健康、向上的心態，去鼓勵人們實現現代社會進步的理想及目標。（4）白茶文化體驗館的建筑設計，借鑒了“流水別墅”有機建筑的設計理念，將自然環境與建筑本體通過設計相互交融，將清冷的玻璃材質嵌入悠然的碧波茶嶺，別有一番韻味，能滿足現代人們對審美的需要。其集裝飾、休閑、娛樂于一體，是藝術的展示，又是民俗的體現。

5結語

中國的茶文化博大精深，中國茶文化的發展告訴我們：茶文化能在滿足社會物質生活的基礎上，進而發展成為精神生活的需要。在這一過程中，一些與社會不相適應的東西被淘汰，但有更多的內容產生和發展。項目設計的白茶文化體驗館不但使茶文化的內容得到不斷充實和豐富，而且由低級走向高級，得到提高，進而形成自己的個性，亦可謂茶文化的精神內涵。本項目的白茶文化體驗館特色是將傳統文化融入現代空間設計中，推陳出新，形成具有本土特色的建筑形態，成為傳統文化的宣傳媒介，同時帶動當地旅游業共同發展，促進經濟可持續發展。

作者：黃文朧 單位：寧波財經學院藝術設計學院本科在讀