酒店給水排水設計實例及探討

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一、系統設計說明

本工程因酒店和公寓分別各自管理，公寓出租。所以，公寓層與酒店層的給水排水系統分開獨立設置。公寓層每戶設冷、熱水表計量用水情況。

1.生活給水系統

（1）冷水系統生活用水量：最高日生活用水量為1326.5m3/d；最大小時生活用水量為138.3m3/h。水源：本工程由市政給水管網供水。從周邊市政道路引入一根DN300的給水管，各自經室外水表井后為酒店生活、消防系統供水（水表井分開設置）。水質要求：該酒店按五星級標準建造，酒店管理公司為境外知名公司，有其獨有地設計標準，對水質要求較高。因此，酒店B2～30F及42F設置了獨立地生活供水系統。供應經過水處理裝置處理后，符合境外酒店管理公司標準的優質飲用水。酒店B4～B3F因為是設備機房和地庫，無優質飲用水要求。所以，水源為市政自來水。公寓32～41F也無優質飲用水要求，水源也為市政自來水。生活給水分區：為充分利用市政水壓、確保供水安全、避免衛生器具承壓過高，因此，采用了市政給水直接供水和水箱恒壓變頻泵組供水方式。酒店部分的控制供水點出水壓力在0.25～0.45MPa之間。在一個水箱或水泵的供水區間的壓力分區采用減壓閥減壓供水。B4～B3F為低區，由市政供水管網直接供給；B2～5F為中區，由市政供水管網-B4F酒店生活原水箱-水處理設備-B4F酒店生活凈水箱-中區生活變頻泵組加壓供給；6～17F為高I區，由市政供水管網-B4F酒店生活原水箱-水處理設備-B4F酒店生活凈水箱-高I區生活轉輸泵-18F酒店水箱重力供給（頂上局部樓層靠重力供水壓力不夠，設局部生活變頻泵加壓供給）；19～30F及42F為高IIa區，采用分區串聯水箱供水方式，由市政供水管網-B4F酒店生活原水箱-水處理設備-B4F酒店生活凈水箱-高I區生活轉輸泵-18F酒店水箱-高IIa區生活轉輸泵-屋頂酒店生活水箱重力供給（頂上局部樓層靠重力供水壓力不夠，設局部生活變頻泵加壓供給）。公寓部分的控制供水點出水壓力在0.20～0.45MPa之間，在一個水箱或水泵的供水區間壓力分區采用減壓閥減壓供水。32～41F為高IIb區，采用分區串聯水箱供水方式，由市政供水管網-B4F公寓生活水箱-公寓生活轉輸泵-18F公寓中間轉輸水箱-公寓生活轉輸泵-屋頂公寓生活水箱重力供給（頂上局部樓層靠重力供水壓力不夠，設局部生活變頻泵加壓供給）。水箱參數：酒店部分按酒店管理公司設計標準。考慮五星級酒店的斷水可能性，為不影響客人使用，酒店所有水箱貯存了1天的最高日用水量。B4F酒店生活原水箱有效容積為592t，B4F酒店生活凈水箱有效容積為216（t按貯存2h最高時用水量計算），18F酒店水箱有效容積為23t（按貯存高I區1.5h最高時用水量+轉輸高IIa區10min設計秒流量計算），屋頂酒店水箱有效容積為28t（按貯存高IIa區1.5h最高時用水量計算）。公寓部分因考慮到高級公寓的用水可靠性，公寓所有水箱貯存了1天的最高日用水量。B4F公寓生活水箱有效容積為70t18F公寓中間轉輸水箱有效容積為7t（按貯存轉輸高IIb區10min設計秒流量計算），屋頂公寓水箱有效容積為12t（按貯存高IIb區1.5h最高時用水量計算），水箱材質均為不銹鋼。冷卻塔補水系統：在B4F冷卻塔補水水箱內貯存了4h的冷卻塔用水量。水箱有效容積為120t，并設置二臺冷卻塔專用補水泵（一用一備），供給裙房屋頂冷卻塔系統的補水。室內泳池系統則令池水每日循環6次，補充水10%。水需經凈化處理循環使用，水溫27℃，此套系統單獨配管。管材：室內生活冷熱水管采用薄壁紫銅管焊接。泳池循環管路均采用1.0MPa的PVC-U管，加熱部分采用PP-R管。（2）熱水系統成都自來水硬度不高，生活熱水可直接取用自來水，無需軟化處理。本項目采用全日制集中熱水供應系統。為防止客人使用時燙傷，客房熱水供水溫度為50℃，水龍頭為恒溫水龍頭。因公共區域和廚房因功能的需要，熱水供水溫度為60℃。本項目無洗衣房，洗衣外送。熱源為鍋爐房提供的80℃高溫熱水。熱水系統分區形式與冷水系統相同。分別在B4F、18F、31F熱水機房內設置水-水立式容積式熱交換器（酒店和公寓的熱交換器分開獨立設置）提供熱水至各用水點。因層高高度允許，為減少設備占地面積，應采用立式罐體，不考慮臥式罐體。為確保熱水系統水壓相對穩定，熱水循環采用機械循環管道系統。每個熱水分區各設二臺熱水循環泵（一用一備），回水溫度按照小于供水溫度的10℃來考慮，在回水管上安裝電接點溫度計，溫度低于回水溫度時自動啟動循環泵，達到回水溫度時自動停止循環泵。酒店管理公司和業主均要求客房衛生潔具熱水為即開即出型，即1s出熱水。因此，供回水為同程式支管循環。不僅令立管循環，支管也進行循環。熱水及熱水回水管每隔20m設不銹鋼波紋管一個，伸縮量不小于30mm，盡量采用管道上裝設的彎頭自然補償伸縮量。管材則與冷水管管材相同。

2.生活排水系統排水量：

污廢水最高日排水量為1194m3/d。立管形式：塔樓室內生活排水系統從減少管井內立管位置及增大排水能力考慮方面，采用蘇維托單立管排水系統。污廢合流，伸頂通氣；裙房室內生活排水管采用普通雙立管排水系統，污廢合流，設專用通氣立管；地下機房排水、消防電梯坑排水、地下衛生設備排水分別匯集到就近的集水坑內，通過潛污泵提升排入室外市政排水管網；地下車庫地面排水匯集到就近的隔油沉沙集水坑內，同樣通過潛污泵提升排入室外市政污水管網。公寓和酒店客房各衛生間的布局基本一致，管道井位置基本不變，這是排水設計最有利的形式。其排水立管在31層避難層頂部及5～6層之間的設備轉換層頂部，通過排水總管連接起來，轉至核心筒水管道井內，于地下一層頂部排出室外，統一接入市政污水管網。根據成都當地排水要求，不設化糞池。裙房部分因使用功能要求，衛生間布置位置不能上下對齊。衛生間排水管接入管道井，通過管道井轉換后在地下一層頂部排出室外，接入市政污水管網。排水橫、支管距離管道井或室外污水檢查井較遠，且轉折處較多，在排水橫管多處設檢查口。廚房排水：餐飲廚房廢水先經廚房內部的不銹鋼隔油器一級處理后，排至地下三層室內成品隔油池二級處理，經潛污泵提升后排入室外市政污水管網。隔出的油由專業處理公司定期外運。具體做法為：廚房洗滌盆下方設置器具隔油器，且廚房地面降板300mm。在降板內做排水溝，各隔油器的出水排至排水溝內。在排水溝末端設置地漏，采用排水橫管連接地漏，將廚房廢水排入管道井中的廚房排水立管。廚房內的排水管均布置在墊層內，同層排水。管材：塔樓蘇維托單立管排水系統的管材為HDPE管；裙房及地下室重力流污廢水管采用排水柔性鑄鐵管；地下室壓力流排水管采用焊接鋼管；水箱間的溢流管、泄水管則采用鍍鋅鋼管。

3.雨水系統系統形式：

本工程屋面雨水系統采用內排水系統。裙房屋面采用重力流（87型雨水斗）雨水系統；塔樓屋面為減少管道井內的雨水立管根數，應采用壓力流（虹吸式）雨水系統。收集各屋面雨水的雨水立管經管道井轉換后，應從地下一層頂部排入室外市政雨水管網。此建筑為重要公共建筑，屋面雨水重現期按50年設計。室外雨污分流，雨水排入市政雨水管網，污廢水排入市政污水管網。管材：裙房重力流雨水排水管采用排水柔性鑄鐵管；塔樓壓力流雨水排水管采用HDPE管。

4.消火栓系統消火栓用水量：

室外消火栓為30L/S；室內消火栓為40L/S。消防水池：所有室外和室內消防用水均由與本項目相鄰的北面一期地塊的消防水池供給。消防水池有效容積為972t，內含室內外消火栓3h用水量、自動噴淋系統1h用水量和大空間智能滅火系統1h用水量。室外消火栓：地上式室外消火栓（DN150）裝設于埋地消防供水管網上，供消防車取水用。室外消火栓沿消防車道均勻布置，其間距不大于120m。消火栓位置與水泵接合器配合，水泵接合器周圍15～40m處設有室外消火栓。室內消火栓系統分區：因消火栓栓口靜水壓力超過1.00MPa，所以進行分區供水。按供水水源分為高中低三個供水區，B4～17F為低區、18～30F為中區、31～42F為高區。在18F和31F各設置消防轉輸水箱一個，有效容積為72t，按不小于15min室內消火栓、自噴和大空間智能滅火系統總和供水計算。屋頂最高位的消防機房設置有效容積為18t的高位消防水箱一個（和自噴、大空間智能滅火系統合用），供火災初期用水。在一期地塊B1F消防泵房內另設一組酒店專用的室內消火栓供水泵（一用一備），供低位消火栓系統的二個供水壓力分區。其中，低區（B4～5F）經減壓閥減壓供水，高區（6～17F）直供。在18F消防泵房內，設置一組室內消火栓供水泵（一用一備）供中位（18～30F）消火栓系統；在一期地塊B1F消防泵房內，設置室內消火栓轉輸泵，以供應火災延長期內的消防用水；在31F消防泵房內，設置一組室內消火栓供水泵（一用一備），供高位（31～42F）消火栓系統；在18F消防泵房內，設置室內消火栓轉輸泵，以供應火災延長期內的消防用水。室內消火栓系統呈環狀管網布置。水泵接合器：室內消火栓系統按供水段分別設置獨立的水泵接合器組。高位及中位供水段分別在相應的避難層31F及18F中，設置一對一的移動式接力泵。水泵接合器供水經接力泵加壓后，直接進入相應的高位及中位供水段內。室內消火栓系統水泵接合器共9套，位于景觀綠化帶內。消防箱：為美觀采用組合式消防箱。型號為SG24D65Z-J（單栓），內配SG65栓口、25m襯膠水帶、19mm水槍、消防軟管卷盤及啟泵按鈕各一只，下帶滅火器箱。消火栓出口出水壓力大于0.50MPa時，采用減壓穩壓型消火栓箱。

5.自動噴淋系統

自動噴淋用水量：35L/S。系統形式：地下車庫采用自動噴水濕式泡沫聯用系統，避難層采用預作用系統，其余采用自動噴水濕式系統，按中II危險級設計。噴淋系統分區：與室內消火栓系統相同。水泵接合器：噴淋系統按供水段分別設置獨立的水泵接合器組。高位及中位供水段分別在相應的避難層31F及18F內，設置一對一的移動式接力泵。水泵接合器供水經接力泵加壓后，直接進入相應的高位及中位供水段內。噴淋系統水泵接合器共9套，位于景觀綠化帶內。6.水噴霧滅火系統水噴霧用水量：20L/S。鍋爐房、柴油發電機房設置水噴霧系統保護。7.大空間智能滅火系統大空間智能滅火用水量：10L/S。1F酒店大堂、3F多功能廳和42F空中大廳因凈空高度超過8m，要設置大空間智能滅火系統保護。1F酒店大堂和3F多功能廳的大空間智能滅火系統與濕式噴淋系統合并設置，即合用噴淋泵，在濕式報警閥前分開系統。42F空中大廳由31F消防泵房內的大空間智能滅火系統的專用消防泵（一用一備）供水。42F空中大廳大空間智能滅火系統設置的獨立水泵接合器1套，位于景觀綠化帶內。8.氣體滅火系統變配電房設置七氟丙烷氣體滅火系統保護。9.其它專用滅火系統酒店廚房灶區設置專用食人魚滅火系統保護。10.滅火器配置每個變配電機房各設二臺MFZT/ABC20型推車式滅火器，其余按嚴重危險級火災配置MFZ/ABC5型手提式滅火器，每處3具。11.管材消防給水管管徑大于DN100采用熱鍍鋅鋼管，卡箍連接；管徑小于等于DN100采用熱鍍鋅鋼管，絲扣連接。

二、設計特殊處

生活水箱貯水容積按酒店管理公司要求，為保證酒店用水的可靠性和安全性，需要貯存48h的生活用水量。但在本工程中，因設備機房面積有限，且從成都市實際供水狀況出發，發生斷水事故的幾率較小；又因事故發生后，自來水公司的維修速度及時，修復時間不會超過48h。所以，從本工程實際情況出發（機房面積有限），結合中國國情，經與酒店管理公司溝通后，生活水箱容積按24h生活用水量來貯存。本工程塔樓（酒店客房層和公寓層）的排水采用蘇維托(SOVENT)單立管排水系統。SOVENT水氣混合接頭創造了良好的水力工況。不僅排水通暢，而且噪音低。目前，產品為6個進口的蘇維托接頭，最多可接納6根排水管。排水管為高密聚乙烯(HDPE)管(見圖1)，車間里熱熔對接焊。在現場操作空間受限的地方用電套袖連接，非常方便、快速。該管材具有不腐蝕、不結垢、低噪聲的優點，比PVC管更輕，延展性、韌性更好，使用壽命更長。而且，比鑄鐵管成本低，所占空間位較小。(Soventaeratorfitting)按四川當地廚房的細水霧滅火系統，地下建筑廚房區域及地上建筑超過200m2的餐廳廚房區域需設置細水霧滅火系統。本項目為五星級酒店，從品質出發，為達到高爽的效果，最大可提高吊頂高度。地下四個樓層和塔樓的所有客房層和公寓層的生活給水和消防管道在梁高的中心位置穿越，與梁兩端距離大于三倍的穿梁套管管徑。四、待討論處對于水箱儲量的問題，酒店管理公司的設計標準可再細化些。除了按不同的洲際劃分外，還可以結合各國的國情，從各國實際的供水狀況出發。按不同國家分類，細化水箱儲量標準。蘇維托單立管排水系統目前在國內工程的應用上有局限性。國內蘇維托單立管排水管管材目前只有HDPE管供提供，其最大管徑只能做到De110。建筑層數1～15層，最大排水能力只能達到7.5L/s，而排水鑄鐵管管徑可超DN100。比如，DN150排水鑄鐵管（設DN100專用通氣立管）的最大排水能力可達8.8L/s。所以，在本工程中使用蘇維托排水系統，缺陷是限制了每根排水立管可接入的客房衛生間數量。HDPE蘇維托排水立管不像普通排水鑄鐵管可接入更多地衛生間排水，由此造成本工程管道井內排水立管根數會較多。兩種排水系統該如何權衡，建議工作人員要具體項目具體對待。五、結語以上就是本人設計此超高層五星級酒店給排水系統的思路和體會，希望與同行們分享和共勉。一己之見，管窺蠡測，錯陋不當之處必定存在，懇請同行不吝指正。希望通過我們大家的努力，共同發展中國的給排水事業。

本文作者：李玲工作單位：上海市科進咨詢有限公司