風景園林設(shè)計專業(yè)教學改革與實踐

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摘要：以高職院校技能大賽為契機，深入風景園林行業(yè)調(diào)研，分析職業(yè)崗位和教學設(shè)置的相互關(guān)系，進行風景園林設(shè)計專業(yè)教學改革實踐，為專業(yè)發(fā)展提供例證。該次實踐內(nèi)容涉及了重構(gòu)專業(yè)人才培養(yǎng)的價值、梳理人才培養(yǎng)的目標體系和完善教學內(nèi)容體系三方面，提升了學生技術(shù)技能，推動課程改革，促進職業(yè)教育教學的進步。

關(guān)鍵詞：風景園林；教學改革；技能大賽

高職院校以賽促改，“賽—改”互動，有效促進學校的教學資源庫建設(shè)，推動了專業(yè)、課程以及教學手段的改革。以湖南省為例，每年職業(yè)院校技能競賽的賽項設(shè)置和競賽指南的變化，都在引領(lǐng)著高職院校教學改革。因為技能競賽不僅考核學生對專業(yè)理論和綜合技能的掌握程度，更注重崗位能力的選拔設(shè)計，其命題方向具有導(dǎo)向型和任務(wù)驅(qū)動型，迫使高職院校教育教學改革。

1風景園林設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)的價值重構(gòu)研究

技能競賽中合適賽項為“園林景觀設(shè)計與施工”。競賽內(nèi)容包括兩個部分：一是花園景觀設(shè)計；二是小花園施工。高職風景園林設(shè)計專業(yè)（540105）培養(yǎng)目標為能從事風景園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程設(shè)計工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。根據(jù)賽項的內(nèi)容，高職風景園林設(shè)計專業(yè)的培養(yǎng)重點可側(cè)重于小場地的方案設(shè)計、施工圖設(shè)計，并涉及一部分的工程施工內(nèi)容。與高職不同，風景園林本科專業(yè)的學生知識、目標和技能都有所不同。根據(jù)《普通高等學校本科專業(yè)類教學質(zhì)量國家標準》，風景園林（082803）本科專業(yè)學生將花大量的時間學習風景園林規(guī)劃與設(shè)計，重在生態(tài)、規(guī)劃和方案。風景園林專業(yè)的學生將用200課時學習地景規(guī)劃與生態(tài)修復(fù)課程，120課時學習風景園林遺產(chǎn)保護與管理課程，130課時學習風景園林建筑設(shè)計課程。市場上，大型設(shè)計院及設(shè)計公司更偏向招收風景園林本科生，甚至碩士生和博士生，大專學歷畢業(yè)生主要進入中小型園林公司從事園林相關(guān)工作，以及自主創(chuàng)建小微園林企業(yè)。中小型園林公司的特點是快、全、穩(wěn)。快是項目周期短，頻率快。拿到項目到完工，只有15天～60天就需連設(shè)計帶施工全部完成。全部是知識全面，并且每個人是小型項目里的多面手，都需要承擔多種工作。從洽談會晤到現(xiàn)場管理，從方案設(shè)計到材料采購，多種技能、多種場合都能得體應(yīng)對。穩(wěn)是項目一般是一單一結(jié)，資金能迅速回籠，員工在實踐中能迅速成長。相對的，小型園林公司對專業(yè)要求更面廣而非精，能實操，能解決問題，能即時體現(xiàn)設(shè)計效果。因此，小型企業(yè)更適合高職院校學生就業(yè)和培養(yǎng)對口方向，小場地的景觀設(shè)計與施工也更符合高職風景園林設(shè)計專業(yè)的培養(yǎng)內(nèi)容。

2風景園林設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)的目標體系研究

根據(jù)技能競賽內(nèi)容倒推，發(fā)現(xiàn)風景園林設(shè)計專業(yè)對接小型園林企業(yè)需求更為恰當。小型園林公司要求員工是多面手，能落地，能快速對接甲方需求，隨時學習，最后提交出一份雙方都基本滿意的作品。園林相關(guān)工作除了涉及園林景觀規(guī)劃與設(shè)計內(nèi)容外，還需要掌握園林施工圖設(shè)計和工程施工的知識技能。根據(jù)市場變化和競賽內(nèi)容，風景園林設(shè)計專業(yè)將專業(yè)課程體系進行調(diào)整。專業(yè)基礎(chǔ)課程——中外園林史、園林植物、園林美術(shù)課程內(nèi)容進行簡化，增加建筑設(shè)計相關(guān)內(nèi)容，橫向夯實學生的專業(yè)基礎(chǔ)，為學生今后的就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。建筑、規(guī)劃、風景園林三個專業(yè)是同宗同源、一脈相承，知識體系構(gòu)架和掌握規(guī)律相似，就業(yè)崗位也存在一定的交換互通。在園林的基礎(chǔ)上，增加建筑設(shè)計內(nèi)容，豐富周邊知識，增強學習趣味性和多樣性。專業(yè)核心課程調(diào)整較多。①園林工程設(shè)計課程進一步分化為園林施工圖設(shè)計和園林工程技術(shù)，并增設(shè)了材料與構(gòu)造設(shè)計課程。因施工圖設(shè)計和工程施工是學生畢業(yè)后工作的主要內(nèi)容，培養(yǎng)計劃將園林施工圖設(shè)計和園林工程施工做進一步的劃分，同時增加輔助的材料構(gòu)造課。②增加園林工程項目管理課時與內(nèi)容，學習施工過程管理知識，掌握園林工程施工崗位技能。③整合園林植物和園林植物造景設(shè)計課程內(nèi)容，在大二全學年進行學習。園林植物屬于專業(yè)基礎(chǔ)的理論課程，不利于高職院校學生掌握。將園林植物基礎(chǔ)知識融入到園林植物造景設(shè)計具體任務(wù)中，目標導(dǎo)向更有利于學生學習。④整合園林美術(shù)和園林設(shè)計表現(xiàn)技法課程內(nèi)容，并調(diào)整至大一學年進行學習。園林設(shè)計表現(xiàn)技法原是大二學年的知識技能，現(xiàn)根據(jù)學生掌握情況和知識架構(gòu)，調(diào)整至大一做為專業(yè)基礎(chǔ)課。大二學年中，表現(xiàn)技法技能在園林景觀設(shè)計課程中與方案表達一同進行訓練。⑤簡化園林建筑設(shè)計，調(diào)整至大一學年，與建筑設(shè)計相關(guān)知識進行系統(tǒng)學習。專業(yè)核心課程的調(diào)整進一步明確了四大專業(yè)核心技能，分別是以園林景觀設(shè)計的設(shè)計能力，園林植物造景的造景能力，園林工程技術(shù)和園林施工圖設(shè)計的深化設(shè)計及繪圖能力，以及園林工程項目管理的管理能力。專業(yè)核心課程精準化進一步強化了學生核心競爭力。專業(yè)拓展課程的調(diào)整，圍繞著園林生態(tài)學、園林工程預(yù)算、園林綜合技能表達三門課程展開。園林生態(tài)學是增加風景園林設(shè)計專業(yè)學生的生態(tài)學基礎(chǔ)與素養(yǎng)，風景園林（082803）本科專業(yè)需要學量的生態(tài)學知識，其中包括地景規(guī)劃、生態(tài)修復(fù)、風景園林遺產(chǎn)保護等。高職學生同樣應(yīng)該了解一定的生態(tài)知識，為今后專升本進修或者景觀規(guī)劃崗位打下理論基礎(chǔ)。園林工程預(yù)算課程對接了風景園林設(shè)計專業(yè)畢業(yè)生可能從事的相關(guān)崗位——園林工程預(yù)算員，為今后的崗位工作打下了相應(yīng)的技能基礎(chǔ)。園林綜合技能表達主要是針對快題設(shè)計開展的教學內(nèi)容，為即將畢業(yè)的學生求職和升學過程做鋪墊。專業(yè)拓展課程是根據(jù)市場調(diào)研，學生畢業(yè)后的動態(tài)，以及初始崗位情況進行調(diào)整，為畢業(yè)生的下一階段的人生經(jīng)歷做好銜接與過渡。

3風景園林設(shè)計專業(yè)教學改革的內(nèi)容體系研究

通過企業(yè)調(diào)研，梳理風景園林設(shè)計專業(yè)能力與技能大賽、企業(yè)需求的異同點。針對差異，根據(jù)教育教學規(guī)律，科學制定風景園林設(shè)計專業(yè)教育教學改革方案，形成比較完善的教學標準、課程標準，解決改革中教學內(nèi)容的問題。專業(yè)核心課園林景觀設(shè)計課程培養(yǎng)目標由完成四類典型綠地景觀設(shè)計與表達（包括公園綠地、廣場用地、附屬綠地和庭院綠地。）轉(zhuǎn)換為重點完成中小尺度園林景觀方案設(shè)計與表達。高職院校風景園林設(shè)計專業(yè)畢業(yè)生常進入到中小型園林公司工作。因為公司規(guī)模資金的限制，公司項目更偏向于中小尺度的園林工程，例如別墅庭院、街心游園、休閑健身廣場等面積不大，主要功能突出的綠地類型。這類設(shè)計更加注重細節(jié)和場景營造，設(shè)計手法精致細膩，尺度適宜，強調(diào)人文感受和社區(qū)服務(wù)。根據(jù)市場選擇，園林景觀設(shè)計課程內(nèi)容放棄了一部分大規(guī)模的園林景觀規(guī)劃設(shè)計，著重講授小尺度園林景觀的主流構(gòu)思和設(shè)計技巧，更符合當代高職園林畢業(yè)生的就業(yè)前景。園林施工圖設(shè)計課程調(diào)整是將相關(guān)內(nèi)容從園林工程課程中摘取出來，按照市場邏輯重新編排，單獨設(shè)置的專業(yè)核心課。根據(jù)競賽內(nèi)容和市場調(diào)研走訪，發(fā)現(xiàn)園林施工圖設(shè)計師助理為一部分風景園林設(shè)計畢業(yè)生初始崗位，而園林工程課程內(nèi)容與工作崗位存在一定脫節(jié)，學生大多需要二次學習，在職業(yè)教育機構(gòu)內(nèi)完成再次培訓，方可具備崗位能力。園林施工圖設(shè)計課程在高職院校里開設(shè)較少，但在專業(yè)培訓機構(gòu)的職業(yè)再教育開展火熱。園林工程是以理論為主的原理知識，園林施工圖設(shè)計強調(diào)的是圖紙表達成果。以直接的園林施工圖設(shè)計成果檢測工程設(shè)計知識內(nèi)容，更能直觀有效檢測教學成果，對接園林施工圖設(shè)計師助理崗位需求，也更受企業(yè)歡迎。園林施工圖設(shè)計課程基于實際項目，以完成一整套的施工圖設(shè)計圖紙為教學目標，講解深化設(shè)計知識以及電腦繪圖要點。園林施工圖設(shè)計課程是針對園林施工圖設(shè)計師助理進行的更直接有效訓練，較園林工程設(shè)計分篇章來講解更為統(tǒng)一和完整。園林工程施工課程由原來的專業(yè)拓展課程調(diào)整為現(xiàn)在的核心課程。根據(jù)競賽內(nèi)容和市場調(diào)研走訪，發(fā)現(xiàn)園林施工員為風景園林設(shè)計畢業(yè)生初始崗位之一，園林工程施工的深入學習對其他平行課程——園林景觀設(shè)計、園林施工圖設(shè)計、園林植物造景設(shè)計教學能產(chǎn)生查漏補缺、加深理解的幫助。園林工程施工課程通過課程設(shè)計，現(xiàn)場教學、課后答疑等教學環(huán)節(jié)，使學生掌握園林工程的構(gòu)造設(shè)計能力，熟悉施工原理及施工方法，了解園林機械使用基本知識，培養(yǎng)學生具備參與園林工程施工的能力。教學課程之后設(shè)置實訓周，參觀體驗園林工程施工現(xiàn)場，深入觀察真實職業(yè)現(xiàn)狀，技藝水平以及崗位能力。園林工程施工課程增強了風景園林設(shè)計學生的施工理論知識，對中小尺度的景觀設(shè)計的合理性有較好的把控，也為學生的跨崗轉(zhuǎn)行奠定了一定的基礎(chǔ)，畢竟土木建筑大類沒有風景園林工程專業(yè)。技能大賽能培養(yǎng)和提高學生的實踐能力，職業(yè)教育培養(yǎng)具有實踐創(chuàng)新能力的技術(shù)技能人才，二者相融能產(chǎn)生奇妙的化學反應(yīng)。風景園林設(shè)計專業(yè)在技能大賽引領(lǐng)下，緊扣行業(yè)需求與教學實踐，全面提升風景園林設(shè)計專業(yè)學生職業(yè)能力素養(yǎng)。此次實踐重新研究并調(diào)整了專業(yè)人才培養(yǎng)的價值，培養(yǎng)人才從大型園林設(shè)計公司的設(shè)計人員到中小園林企業(yè)以設(shè)計為主的全方面發(fā)展的員工；調(diào)整了人才培養(yǎng)的目標體系，從專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程到專業(yè)拓展課程都根據(jù)市場行情進行整體思考、系統(tǒng)改革；強化了教學內(nèi)容改革，園林景觀設(shè)計、園林施工圖設(shè)計、園林工程施工三門專業(yè)核心課程內(nèi)容緊跟企業(yè)需求進行優(yōu)化調(diào)整。通過此次改革實踐，加強了行業(yè)企業(yè)交流，有效地提高教學的質(zhì)量，培育風景園林設(shè)計專業(yè)高技能人才。

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作者：馬一箭 單位：湖南城建職業(yè)技術(shù)學院