酒類行業(yè)市場營銷論文

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一、酒類行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略的工具分析

1.波特五力分析。在分析本行業(yè)內企業(yè)的競爭格局時，以及本行業(yè)與其他行業(yè)之間的關系進行分析時，所采取的主要分析方法為波特五力分析法，它屬于外部環(huán)境分析中的微觀環(huán)境分析。在波特看來，行業(yè)競爭中存在著五種基本的競爭力量，這五種力量主要包括：有可能進入此領域的同行企業(yè)、與本企業(yè)的產品具有相似性的同類型產品、顧客對價格的敏感度、渠道商對價格的承受能力和本行業(yè)內部已有的競爭。2.SWOT分析法。SOWT分析將包括機會（Opportunity），風險（Threats），優(yōu)勢（Strengths），劣勢（Weaknesses），通過SWOT分析，可以多方面了解企業(yè)所處的環(huán)境，再對企業(yè)所處的內部環(huán)境和外部環(huán)境進行綜合分析，才能找出最適合本企業(yè)的經營策略。企業(yè)產品的生產和營銷過程存在著很多的風險，為了對企業(yè)的綜合情況進行客觀的了解，我們可以通過SWOT分析，對企業(yè)在市場競爭過程中的積極因素和消極因素進行充分的了解，這有助于我們啟發(fā)思維，制定出最適合本企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略。3.STP分析法。進行市場的細分、選擇和定位是STP的主要含義。市場細分在企業(yè)的市場營銷策略中占有極其重要的地位。STP分析能夠促進企業(yè)對市場及其競爭結構基礎的了解，同時，STP分析能夠為企業(yè)制定正確的市場決策提供參考。

二、制約酒類行業(yè)市場營銷的因素

1.產品因素。企業(yè)生產產品往往面臨多重風險，如：企業(yè)進行產品的生產時是否對市場需求情況進行分析；產品的品質是否經得起考驗；產品是否選擇了一個適合的時機進行上市等。這些環(huán)節(jié)如果出現問題，極有可能對酒類企業(yè)的市場營銷產生制約作用。2.意識因素。酒業(yè)行業(yè)有很強的營銷觀念，但是與此同時往往出現調研意識缺乏的問題。在酒類行業(yè)中，市場營銷在火熱開展的同時，往往市場調研能力比較缺乏，一些酒類企業(yè)在進行市場調研工作時，沒有經過系統(tǒng)的規(guī)劃。制約酒類行業(yè)發(fā)展的最大阻力往往來自于對競爭對手信息和顧客需求的不了解。3.促銷因素。促銷活動是企業(yè)的市場營銷中相當重要的內容。企業(yè)往往受到不恰當的促銷策略或者是不利因素的負面影響。因此，企業(yè)需要對促銷因素進行控制，主要包括以下幾個方面：利用人力對產品進行推銷的風險、通過廣告對產品進行推銷的風險以及通過公關對產品進行推銷的風險。4.營銷。企業(yè)的營銷戰(zhàn)略實現的重要媒介與平臺是其營銷渠道，營銷渠道能夠幫助企業(yè)貫徹企業(yè)對產品進行市場營銷的目標，因此必須采取一定的風險控制管理，同時還要給企業(yè)制定有效的戰(zhàn)略。企業(yè)的市場營銷主要存在以下幾類渠道風險：分銷渠道風險、儲運渠道風險、回收款渠道風險。

三、酒類行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略創(chuàng)新路徑分析

企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略創(chuàng)新的必須經過營銷理念體系的建構，營銷資源的整合，營銷模式的轉換，立體化營銷體系的建立，以實現市場優(yōu)勢的最大化。1.優(yōu)勢產品的推出必須直面消費需求。企業(yè)進行市場營銷活動時，必須對用戶的需求進行充分的了解，并在營銷過程中注重滿足用戶的需求，并以此作為企業(yè)的市場營銷活動的出發(fā)點。因此，酒類企業(yè)必須充分考慮用戶的需求，通過將最好的產品推送給用戶，達到提高企業(yè)的競爭力和市場占有率的目標。2.培養(yǎng)市場營銷專業(yè)人才必須基于企業(yè)需求。更為優(yōu)秀的市場營銷專業(yè)人才，需要構建基于企業(yè)需求進行市場營銷策略專業(yè)人才培養(yǎng)教學模式，這就一定要以市場人才需求為導向。真正培養(yǎng)出市場營銷專業(yè)人才，為我國的社會經濟發(fā)展做出貢獻，就必須做到市場營銷專業(yè)教學目標的科學定位、根據市場動向不斷優(yōu)化教學模式、科學合理的制定教學計劃、培養(yǎng)學生實踐動手能力。3.建立立體化營銷體系必須轉換營銷模式。企業(yè)的競爭包括產品的營銷，也包括產品的附加利益。企業(yè)的用戶表現出動態(tài)性的特征，他們的忠誠度會隨著時間的轉移發(fā)生起伏。市場營銷能夠對經濟發(fā)展起到一定的促進作用。4.確立消費者品牌歸屬感必須發(fā)掘市場潛在需求。營銷活動需要環(huán)境的支持和推動，酒類企業(yè)要制定企業(yè)正確的的市場定位戰(zhàn)略，并在其指導下進行產品策略和定價策略的制定。為了取得市場競爭中的勝利，就應該利用各種途徑樹立自己的品牌形象，在產品的質量、銷售及售后服務等方面獲得社會對企業(yè)和產品的認同。

四、結語

為應對挑戰(zhàn)，提升酒類行業(yè)市場占用率，酒類企業(yè)需對營銷觀念和手段進行不斷更新，將自身優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，使市場營銷網絡不斷完善、營銷服務水平不斷提高。

作者:付婷婷單位:濟南職業(yè)學院