旅行社管理學(xué)課程教學(xué)論文

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一、任務(wù)驅(qū)動(dòng)型教學(xué)方法簡介

任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法是指以富有趣味性，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與好奇心的情景為基礎(chǔ)，以與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合的任務(wù)為載體，使學(xué)習(xí)者在完成特定任務(wù)的過程中獲得知識與技能的一種教學(xué)方法[1]。這種教學(xué)方法包括三層基本要素：任務(wù)、教學(xué)目標(biāo)和情景。任務(wù)是載體，必須與教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求密切相關(guān)；教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)中要求學(xué)生理解或掌握的知識和技能；情景是任務(wù)完成時(shí)的結(jié)果或作品。教學(xué)目標(biāo)決定任務(wù)的設(shè)計(jì)和情景的設(shè)定，任務(wù)設(shè)計(jì)和情景的目的在于讓學(xué)生更好地掌握教學(xué)內(nèi)容[2]。該教學(xué)方法主張從問題探索入手，引導(dǎo)和維持學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)機(jī)，在學(xué)習(xí)形式上主張?zhí)骄繉W(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)。該教學(xué)法體現(xiàn)以學(xué)生為中心，學(xué)生是課程學(xué)習(xí)的參與者、合作者和探索者，教師是課程教學(xué)的任務(wù)制訂者、學(xué)習(xí)引導(dǎo)者和結(jié)果評判者。任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法的教學(xué)過程分為四個(gè)主要環(huán)節(jié)：分解知識點(diǎn)———明確任務(wù)———完成任務(wù)———評價(jià)任務(wù)。在教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師充分分析教學(xué)內(nèi)容，確定具體的教學(xué)知識點(diǎn)，通過任務(wù)來誘發(fā)并加強(qiáng)學(xué)習(xí)者主動(dòng)學(xué)習(xí)，任務(wù)的完成會使學(xué)習(xí)者獲得成就感，從而更大地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。在以上各個(gè)環(huán)節(jié)中，對學(xué)生而言，不只是簡單被動(dòng)地接受知識，而是更主動(dòng)地進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)、回顧與積累，更積極地參與整個(gè)課程教學(xué)環(huán)節(jié)，更認(rèn)真地收集、整理信息并分享各項(xiàng)任務(wù)；對教師而言，則需要熟悉并細(xì)化整個(gè)課程專業(yè)知識與技能點(diǎn)，并時(shí)時(shí)關(guān)注旅游市場態(tài)勢，將行業(yè)新的熱點(diǎn)融入整個(gè)教學(xué)過程，還需要不斷揣摩課程授課方式，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方法的適用條件分析

通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)并達(dá)成課程教學(xué)目標(biāo)是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法的突出特點(diǎn)，其中任務(wù)是前提，學(xué)生自主學(xué)習(xí)是必要條件，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)是結(jié)果。因此，任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方法的有效實(shí)施至少需要以下三個(gè)具體條件：（一）教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)具有較強(qiáng)的可操作性依據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)具體的教學(xué)任務(wù)是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)的前提條件。教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)一是要能結(jié)合課程教學(xué)重點(diǎn)以及市場熱點(diǎn)重新整合教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)偏重于實(shí)踐操作的內(nèi)容為課程教學(xué)任務(wù)；二是必須明確教學(xué)任務(wù)的實(shí)施主體是學(xué)生，而不是教師；三是必須準(zhǔn)確表明學(xué)生參與任務(wù)的內(nèi)容、要求以及任務(wù)完成的評價(jià)依據(jù)。（二）師生需要有充分的輔導(dǎo)與自主學(xué)習(xí)時(shí)間能充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方法的顯著特征。與教師為主導(dǎo)、傳統(tǒng)的填鴨式、按知識的系統(tǒng)性講授方法不同，任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)中，學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的主體，教師只是過程的設(shè)計(jì)者和組織者，每個(gè)任務(wù)是經(jīng)過教師精心設(shè)計(jì)的，均暗含課程知識與技能。于教師而言，要有充分的時(shí)間與精力熟悉和組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)每一項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，及時(shí)指導(dǎo)并反饋學(xué)生的疑問與困惑，組織與評價(jià)任務(wù)完成情況等。于學(xué)生而言，理解與分析每一項(xiàng)任務(wù)、收集整理與任務(wù)相關(guān)的數(shù)據(jù)資料、與老師探討交流、自己獨(dú)立思考或與隊(duì)友分工合作、探索解決任務(wù)的途徑、完成并完善課程任務(wù)等都必須有充分的自主學(xué)習(xí)時(shí)間做保障。（三）任務(wù)的完成應(yīng)有明確的形成性評價(jià)形成性評價(jià)是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方法的重要環(huán)節(jié)，是師生互動(dòng)中的有效溝通機(jī)制。形成性評價(jià)是指教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)和學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)進(jìn)行評價(jià)時(shí)所進(jìn)行的活動(dòng)，這些活動(dòng)為教學(xué)活動(dòng)的改進(jìn)提供信息，當(dāng)評價(jià)確實(shí)被用來調(diào)整教學(xué)，滿足教學(xué)要求時(shí)就稱為“形成性評價(jià)”[3]。國內(nèi)也有學(xué)者指出形成性評價(jià)又稱過程性評價(jià)。課程任務(wù)的形成性評價(jià)，其評價(jià)主體既可以是老師，也可以是學(xué)生；其評價(jià)內(nèi)容既可以從任務(wù)過程、知識與技能、成果展示形式、團(tuán)隊(duì)分工合作等方面進(jìn)行綜合評價(jià)，也可以設(shè)計(jì)具體的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；其評價(jià)方法既可以是自評、小組成員內(nèi)互評，也可以是小組成員外學(xué)生評價(jià)、教師評價(jià)等。形成性評價(jià)能使學(xué)生從多方面獲得啟示，從而學(xué)習(xí)同伴優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)自己不足，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)自信心，獲得成就感，培養(yǎng)合作精神。形成性評價(jià)使教師能及時(shí)反思教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)是否符合教學(xué)目標(biāo)，是否反映了學(xué)科發(fā)展的前沿或者市場熱點(diǎn)；教學(xué)任務(wù)與教學(xué)方法的運(yùn)用是否激發(fā)了學(xué)生思考，學(xué)生是否理解教學(xué)內(nèi)容；具體考核評價(jià)指標(biāo)是否明確反映了教學(xué)任務(wù)的內(nèi)容，是否能引導(dǎo)學(xué)生積極思考，等等，從而改進(jìn)教學(xué)。

三、旅行社管理學(xué)教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)

旅行社管理學(xué)的教學(xué)任務(wù)必須從偏重于實(shí)踐的層面，從學(xué)生視角，依據(jù)學(xué)生既有知識體系與理解能力，結(jié)合旅游學(xué)科前沿與旅游市場熱點(diǎn)，對課程的知識體系和學(xué)習(xí)方式進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)以下三點(diǎn)：一是以現(xiàn)有的旅行社管理學(xué)涉及的經(jīng)濟(jì)、管理、營銷理論為基礎(chǔ)，基于旅行社產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律與特征，系統(tǒng)整理課程的教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐技能；二是根據(jù)課程章節(jié)的知識與技能要求，將重點(diǎn)知識或職業(yè)技能歸納成1至2個(gè)教學(xué)任務(wù)；三是每個(gè)教學(xué)任務(wù)，列出詳細(xì)的任務(wù)解讀與評價(jià)內(nèi)容，其中暗含旅行社管理知識與技能，并結(jié)合實(shí)例或案例具體分析應(yīng)用。具體教學(xué)任務(wù)見表1。從表1來看，旅行社管理學(xué)課程教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)與教材相比，精簡而清晰，其不同之處在于：一是課程任務(wù)是課程知識與技能的橋梁與紐帶。每一項(xiàng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的知識與技能都設(shè)計(jì)成具體的教學(xué)任務(wù)，成為課堂上或者將來分析和理解旅行社運(yùn)營與管理的工具。二是在所涉及的11個(gè)章節(jié)中，既有旅游學(xué)科的前沿研究（旅游者在線行為），又有旅游行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域（在線旅游信息、在線旅游業(yè)態(tài)、在線旅游分銷）；既有傳統(tǒng)旅行社的理論分析（旅行社選址、服務(wù)環(huán)境），又有網(wǎng)絡(luò)旅行社的現(xiàn)實(shí)了解（在線旅行社分銷）；既有旅行社管理知識理論（旅行社產(chǎn)品理論），又有旅行社職業(yè)技能要求（旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)、報(bào)價(jià)）。旅行社管理學(xué)任務(wù)驅(qū)動(dòng)型教學(xué)法經(jīng)過旅游管理2012級、2013級、2015級（2014級為兩個(gè)行政班級合班上課，班級人數(shù)多而未采取樣本）三屆學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)驗(yàn)證，旅行社管理理論與實(shí)踐技能通過一個(gè)個(gè)教學(xué)任務(wù)得到鍛煉，能促使學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)從被動(dòng)接受知識的狀態(tài)轉(zhuǎn)為主動(dòng)搜索信息、探討交流、形成成果、課堂分享的學(xué)習(xí)過程。

四、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法的實(shí)施

旅行社管理學(xué)總計(jì)11章節(jié)教學(xué)內(nèi)容，48個(gè)學(xué)時(shí)，16次課，設(shè)計(jì)13~15個(gè)教學(xué)任務(wù)，課程教學(xué)安排在第四學(xué)期，在此之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了管理學(xué)、基礎(chǔ)旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場營銷等專業(yè)基礎(chǔ)課程，因此教學(xué)中涉及的理論分析任務(wù)均是基于以上專業(yè)基礎(chǔ)課程已學(xué)的內(nèi)容，通過任務(wù)設(shè)計(jì)結(jié)合旅行社行業(yè)讓學(xué)生們進(jìn)行解讀，并結(jié)合實(shí)例進(jìn)行解析。職業(yè)技能要求的任務(wù)設(shè)計(jì)，均突出較強(qiáng)的可操作性與實(shí)用性，既可通過網(wǎng)絡(luò)查詢獲取數(shù)據(jù)與信息分析，也可實(shí)地走訪調(diào)查了解企業(yè)及員工行為。任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法遵行以下教學(xué)流程：提出實(shí)際問題———教學(xué)任務(wù)解讀———組建任務(wù)團(tuán)隊(duì)———分析視角提示———完成教學(xué)任務(wù)———展示教學(xué)任務(wù)———評價(jià)教學(xué)任務(wù)———研討學(xué)習(xí)鞏固。以下詳細(xì)解讀其中的四個(gè)流程。（一）教學(xué)任務(wù)的解讀提出實(shí)際問題的目的是為了引起學(xué)生的興趣，探究為什么，讓學(xué)生明白理論教學(xué)就是為解決現(xiàn)實(shí)問題而服務(wù)的。旅行社產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的問題都可以通過理論分析來探討并解決。為此，提出相關(guān)教學(xué)任務(wù)。任務(wù)在課前基本設(shè)計(jì)完成，在授課分配任務(wù)時(shí)可根據(jù)學(xué)生的情況略做調(diào)整，一般提前3～5周任務(wù)。比如在第一次課，首先向?qū)W生們介紹任務(wù)驅(qū)動(dòng)型教學(xué)方法，并第一次教學(xué)任務(wù)。每一項(xiàng)任務(wù)都有任務(wù)解讀、具體要求與評分標(biāo)準(zhǔn)。下面以第二項(xiàng)教學(xué)任務(wù)為例進(jìn)行解讀。旅行社注冊成立后，對旅行社門市經(jīng)營場所布局設(shè)計(jì)和軟環(huán)境營造是一項(xiàng)非常有意義的工作，門店是影響游客的視覺和心靈的地點(diǎn)，也是旅行社品牌形象展示的場所，甚至關(guān)系到旅行社經(jīng)營管理的成敗。因此，旅行社應(yīng)重視其門市經(jīng)營環(huán)境營造，網(wǎng)絡(luò)旅行社同樣亦如此。在此，要求四位同學(xué)，兩兩分組，通過收集資料，分析討論，以包含數(shù)據(jù)、文字、圖片、照片或視頻等的PPT形式，向其他同學(xué)展示某傳統(tǒng)旅行社門市或某網(wǎng)絡(luò)旅行社的選址與服務(wù)環(huán)境展示，并于第六次課對其進(jìn)行解說。講解時(shí)間不超過15分鐘。此任務(wù)主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是旅行社既包括線下旅行社也包括線上旅行社；二是線上旅行社與線下旅行社均有經(jīng)營環(huán)境的具體規(guī)定與要求；三是通過調(diào)查后展示具體旅行社的選址、環(huán)境展示實(shí)例；四是形成PPT展示成果，并且成果包含有數(shù)據(jù)、文字、圖片、照片等要素；五是成果分享時(shí)間控制在15分鐘內(nèi)。（二）教學(xué)任務(wù)的團(tuán)隊(duì)組建任務(wù)教學(xué)的團(tuán)隊(duì)組建方式主要有三類：一類是單獨(dú)完成某項(xiàng)任務(wù)，如旅行社產(chǎn)品理論，細(xì)分為旅行社產(chǎn)品與旅行社產(chǎn)品生命周期兩個(gè)理論，均基于已學(xué)知識，因此設(shè)計(jì)為單個(gè)學(xué)生完成；第二類是指定兩個(gè)學(xué)生完成任務(wù)，比如旅行社分社設(shè)立的法律規(guī)定及政策要求、旅行社選址、旅行社服務(wù)環(huán)境營造等，這類任務(wù)是基于相應(yīng)的法律條文及政策規(guī)定，結(jié)合旅行社實(shí)例或案例進(jìn)行分析解讀，兩兩溝通交流，相互激勵(lì)與補(bǔ)充，共同完成教學(xué)任務(wù)；第三類是由某位學(xué)生選定任務(wù)后，自行組建2～3人的團(tuán)隊(duì)共同完成在線旅行社分銷、旅行社信息管理等章節(jié)內(nèi)容的任務(wù)設(shè)計(jì)。此類任務(wù)，主要是通過網(wǎng)絡(luò)或?qū)嵉卣{(diào)查完成任務(wù)，選定任務(wù)的學(xué)生類似于隊(duì)長，由他負(fù)責(zé)教學(xué)任務(wù)完成的組織、分工等工作，隊(duì)員在隊(duì)長的帶領(lǐng)下相互合作，共同完成任務(wù)。任務(wù)后，接受任務(wù)的團(tuán)隊(duì)可能隨時(shí)會有問題或疑問向任課老師提出或咨詢，老師應(yīng)當(dāng)給予及時(shí)的回復(fù)與指導(dǎo)，以促使學(xué)生能及時(shí)圓滿完成教學(xué)任務(wù)。（三）教學(xué)任務(wù)的展示與評價(jià)及時(shí)、有效地評價(jià)課程教學(xué)任務(wù)能激發(fā)學(xué)生積極性，增強(qiáng)自信心，引導(dǎo)學(xué)生反思。教學(xué)任務(wù)的評價(jià)依據(jù)任務(wù)的成果形式不同而有異，成果形式主要包括研究報(bào)告、策劃文案及PPT展示。以研究報(bào)告、策劃文案為成果的由任課老師進(jìn)行評估，比如研究報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)、方式、內(nèi)容，各隊(duì)員的分工及負(fù)責(zé)的內(nèi)容，隊(duì)長職責(zé)及所起的作用，報(bào)告的執(zhí)筆人、完善人等，以供任課老師參考。PPT展示依據(jù)評價(jià)指標(biāo)或評分表由學(xué)生評分員評分，學(xué)生評分員由其他不同任務(wù)團(tuán)隊(duì)隨機(jī)抽出五人組成，成績由評分員給出，交由統(tǒng)分員匯總，任課老師課堂觀察、監(jiān)督并點(diǎn)評。以任務(wù)二為例，共分四個(gè)評分項(xiàng)目：隊(duì)伍情況、講解內(nèi)容、PPT制作與講解印象，每個(gè)評分項(xiàng)目賦予相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，每個(gè)評分項(xiàng)目設(shè)計(jì)二至三個(gè)具體評分標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)具體評分標(biāo)準(zhǔn)有相應(yīng)的計(jì)分區(qū)間。（四）研討學(xué)習(xí)鞏固最后，結(jié)合分享的教學(xué)任務(wù)，老師會重點(diǎn)解釋教學(xué)任務(wù)中涉及的課程知識點(diǎn)，并結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例與學(xué)生互動(dòng)探討，促進(jìn)學(xué)生在研討中學(xué)習(xí)和消化具體的理論知識。對于非常重要且有一定難度的知識點(diǎn)，教學(xué)任務(wù)完成后，老師會布置課后思考題，讓學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)并鞏固。在任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)流程中，學(xué)生或者個(gè)體參與，或者團(tuán)隊(duì)協(xié)作，讓學(xué)習(xí)在“啟發(fā)———交流———分享——評判———總結(jié)———研討———鞏固”中依次完成。學(xué)生完全參與課堂教學(xué)，改變了教師一言堂的授課方式，增強(qiáng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識與團(tuán)結(jié)合作的精神，據(jù)學(xué)生反映，任務(wù)教學(xué)法的確提高了他們的分析能力與知識應(yīng)用的能力。

五、結(jié)論

旅行社管理學(xué)課程中的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，使學(xué)生由被動(dòng)的知識接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的知識接納者，而且提升了學(xué)生調(diào)研能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、人際溝通能力、語言表達(dá)能力、思維能力和自我鍛煉能力，教學(xué)效果比較好。當(dāng)然，該教學(xué)法的設(shè)計(jì)和實(shí)施中仍然存在以下有待改善的地方：一是如何將“任務(wù)”的設(shè)計(jì)更切合課程理論與行業(yè)熱點(diǎn)；二是如何讓所有學(xué)生都能積極主動(dòng)參與其中；三是如何合理區(qū)分團(tuán)隊(duì)績效與個(gè)人績效；四是如何確保師生之間的無障礙充分溝通。上述諸多亟待完善的地方，還需在今后的教學(xué)中繼續(xù)探索與實(shí)踐。

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作者:陳小春 陳志輝 單位:1.湖南商學(xué)院旅游管理學(xué)院 2.湖南省委黨校