南方黃瓜栽培技術(shù)研究論文
時間：2022-10-25 05:11:00
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論文摘要從品種選擇、田間管理、病蟲害防治等方面介紹了海南黃瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，
黃瓜屬葫蘆科，以幼嫩的果實供食，可生食、鹽漬或醬制。黃瓜生長期短，在海南可全年生產(chǎn)，但主要是采取冬種或早春種植，可取得較好經(jīng)濟效益。黃瓜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培主要應(yīng)做到以下幾點。
1品種選擇及播種時間
目前海南大面積種植的黃瓜品種有華南型黃瓜品種萬克胡瓜，當(dāng)?shù)仄贩N青黃和大黃瓜，華北型黃瓜品種品津優(yōu)系列津優(yōu)1號、津研4號及綠豐系列等。這些品種產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，是供應(yīng)大陸市場的主要品種。播種季節(jié)安排在11月至翌年2月，在這段時間內(nèi)，早播易奪取高產(chǎn)。
2選擇地塊及整地
黃瓜喜疏松肥沃、pH值5.5～7.0的中性沙壤土，一般選擇地勢較高、向陽、透水性好、排水方便的田塊或具備灌溉條件的旱坡地種植。土壤過酸或前作為瓜地，不宜種黃瓜。
2.1整地利用冬閑稻田種黃瓜，應(yīng)先割掉前茬禾頭，曬干后燒毀。這樣既增加土壤鉀肥含量(黃瓜對肥料三要素的吸收量以鉀為最多)，又起到消滅病蟲的作用。三犁兩耙，使苗地平整，干凈細(xì)碎后起畦播種。
2.2起畦畦溝寬50cm，兼作走道，畦高30cm，畦面寬80cm，再由畦中部刨溝，深20cm，如此便將畦分成2條壟，在壟背上開小溝點播種子，株距30～35cm。一般每公頃植4.5萬株左右。
3播種與定苗
海南冬春種黃瓜，一般可用直播，不必育苗。岡黃瓜根系細(xì)弱，吸收力差，而維管束的木栓化較早，再生力不強。播種前，要進(jìn)行種子處理，先把種子放入50℃的溫水中，不停地攪動，水涼后撇去漂浮的癟籽，其余種子再留下繼續(xù)浸泡4～5h，撈出前可用手搓洗種子。去掉表面的附著物，撈出后清洗一遍，去水甩干，用布包好，置25～30℃之間催芽，經(jīng)20～25h后待種子露白時即可播種。在壟背開好的小溝上播種子。按株距30～35cm播I粒，每隔4～5穴再加播1粒，以備補苗用。邊播邊蓋土，蓋土厚度1.5～2cm，用手稍加壓實，補苗必須掌握在1片真葉進(jìn)行，帶土移苗，并澆1勺定根水，保證成活。播種后如因土壤干燥，可溝灌1次跑馬水以保證土壤濕潤有利于齊苗、壯苗。注意溝灌不宜水漬畦面：在幼苗大部分出土后，要用細(xì)土覆土1次，這是因為幼苗出土處易產(chǎn)生裂隙，這既影響根的生長，又是散失土壤水分的孔道。定苗時間應(yīng)掌握在幼苗長出4片真葉前進(jìn)行，即在播種后18d左右，間弱苗，留壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是腳矮、莖粗、節(jié)短、葉片厚且深綠無病蟲害。
4肥水管理
4.1基肥黃瓜對營養(yǎng)物質(zhì)消耗的特點是“一快二大”。“快”是指消耗營養(yǎng)物質(zhì)很快；“大”是指對氮、磷、鉀三要素的需要量很大，特別是在結(jié)瓜期，營養(yǎng)生長與生殖生長同時進(jìn)行，對肥水要求特別高。因此，應(yīng)強調(diào)重施基肥。基肥以每公頃優(yōu)質(zhì)豬牛糞2.25萬kg、草木灰750kg、過磷酸鈣375kg經(jīng)灘漚腐熟而成。基肥在起畦時溝施，施后將肥料與土壤充分拌勻。
4.2追肥黃瓜追肥一般以復(fù)合肥為主，有條件的可用人畜糞尿，但要注意由薄轉(zhuǎn)濃。追肥一般至少3次，第1次在齊苗后，每公頃施復(fù)合肥150kg；第2次在初花期，每公頃施復(fù)合肥225kg；第3次在第1批黃瓜采收后，每公頃施復(fù)合肥150kg。以后追肥可酌情在每次收瓜后，根據(jù)結(jié)瓜量，植株長勢，每公頃溝施復(fù)合肥75kg左右。從第2次施肥時可在畦面溝中兩行之間施入，結(jié)合灌水。4.3葉面肥施用黃瓜的子葉和真葉可以直接吸收營養(yǎng)元素和其他化學(xué)元素。苗期或成株期噴以0.3％～0.5％尿素或0.2％～0.3％磷酸二氧鉀，對改善植株的營養(yǎng)狀況都能有很好的效果。當(dāng)幼苗生長至2～4片真葉時，用乙烯利150ml／L噴灑葉面。可明顯增加雌花數(shù)；用赤霉素50ml／L噴灑，則可明顯增加雄花數(shù)。黃瓜生長中后期應(yīng)注意“回頭瓜”，此期須施大肥，采用復(fù)合肥重施，并進(jìn)行根外追肥1～2次。用0.2％尿素＋0.5％磷酸二氫鉀液噴施，可保證這批瓜果的營養(yǎng)供應(yīng)。
4.4合理灌溉根據(jù)黃瓜對水分的要求，前期要少灌，播種至齊苗前，保持土壤“潤”即可；中期要適當(dāng)灌，齊苗至結(jié)果前，保持土壤“濕”與“潤”相結(jié)合；后期多灌，保持土壤“濕”。每次灌水只能溝灌，切忌漫灌或竄灌，以避免土壤沉實和傳播枯萎病。確實無條件溝灌的，則要根據(jù)前中后期的要求，采用人工淋水。
5中耕培土
黃瓜是淺根作物，中耕要以淺耕為主，尤其是植株根部附近一定要淺耕，避免傷害幼根，株間可稍深些。一般在出苗后進(jìn)行中耕雜草。插架時，先進(jìn)行1次中耕除草。瓜蔓抽絲上架后，不宜再進(jìn)行中耕，如有雜草應(yīng)用手拔除一瓜蔓上架前，清溝培土，保護(hù)根系，并為以后灌溉和人行道做好準(zhǔn)備。
6搭架、整技綁蔓
6.1搭架黃瓜莖為蔓性，當(dāng)瓜苗長至4～5片葉，開始抽蔓時，就需插架、綁蔓，扶其上架。搭架材料可以用竹子或小木條，長度要求2.25m左右。方法是將竹(木)竿在瓜苗內(nèi)側(cè)插入10cm深處，一苗一竿，在一畦面內(nèi)兩壟的竿對斜，交叉成“x”架形，然后在交叉處橫綁一桿，以便加固。
6.2整技綁蔓瓜架搭好后，即可綁蔓、引蔓上架，防止相互纏繞。綁蔓的時間宜選擇在晴天下午進(jìn)行。根據(jù)植株的長勢和高矮，調(diào)整綁蔓的角度，盡可能使植株頂端處天同一高度上。對長勢較弱的可直立些，松綁，促其生長；而對生長勢較強的則可以彎曲綁，綁緊，以抑制其生長。每次綁蔓時，要使各植株的生長點方向相同，并逐次交替變換方向，便于采光。
6.3整技每次綁蔓時摘除卷須。在根瓜以下部位發(fā)現(xiàn)側(cè)蔓，應(yīng)全部摘除，中上部側(cè)蔓留一瓜一葉摘心，以便保證瓜的營養(yǎng)供應(yīng)。主蔓長至架頂時及時摘心以減少營養(yǎng)損耗。中后期要剪除基部老葉、黃葉或病葉，有利于通風(fēng)透光和減輕病蟲害。
7采收
黃瓜從播種到頭次采收，一般為40d左右。即一般在第1批雌花謝后2周左右。初瓜期每隔4d左右采收1次，盛瓜期隔天采收1次，采收期可延續(xù)1個月左右。收瓜一定要及時，當(dāng)瓜長至0.2～0.3kg左右時，應(yīng)及時采摘，否則不僅影響商品質(zhì)量，而且消耗大量的養(yǎng)分，嚴(yán)重阻礙上部蔓節(jié)結(jié)瓜和幼瓜膨大。及時摘除畸形瓜。采瓜時，用剪刀或小刀割斷果柄，以免挫傷瓜蔓，并將瓜輕放，防止碰傷腐爛。
8病蟲害防治
黃瓜的主要病害有霜霉病、枯萎病、炭疸病、疫病、白粉病、角斑毒病，花葉病毒病，主要蟲害有黃守瓜、蚜蟲、甜菜夜蛾等。而對生產(chǎn)危害最大的是霜霉病和枯萎病。防治霜霉病可以選用64％殺毒礬可濕性粉劑400倍液、58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行葉面噴霧，隔7～10d噴1次。枯萎病發(fā)病初期可用37％枯萎立克可濕性粉劑600倍、綠綁98可濕性粉劑800倍液灌根，每10d噴1次，連續(xù)2～3次。