談紅花與藏紅花分析論文

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【關(guān)鍵詞】藏紅花

紅花與藏紅花是中醫(yī)傳統(tǒng)的活血化瘀藥,具有活血通經(jīng),散瘀止痛的功效。用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻,跌打損傷等癥[3]。紅花質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,是常用的大宗中藥,藏紅花為一味名貴中藥,因藥源少,價(jià)格昂貴,多以紅花代用。為避免用藥混亂,本文將二者同列,從以下幾個(gè)方面簡述如下。

1本草學(xué)考證與基源

1.1本草學(xué)考證紅花又名紅藍(lán)花、黃藍(lán)[1]、刺紅花、草紅花[2]。本草學(xué)考證認(rèn)為,“紅花”始載于《新修本草》,“紅藍(lán)花”首見于《金匱要略》,“黃藍(lán)”首見于《博物志》,“刺紅花”見于《四川中藥志》,而“草紅花”見《陜西中藥志》。

藏紅花又名番紅花、西紅花、洎夫藍(lán)、撒法郎[1]。過去多經(jīng)由西藏引入,所以習(xí)稱藏紅花。本草學(xué)考證認(rèn)為,“藏紅花”始載于《本草綱目拾遺》,《本草綱目》稱“洎夫藍(lán)”,“撒法郎”見《醫(yī)林集要》。

1.2基源紅花為菊科植物紅花CarthamustinctoriusL.的干燥管狀花,性溫味辛,歸心、肝經(jīng)。

藏紅花為尾科植物番紅花CrocussativusL.干燥的花柱頭,性平味甘,歸心、肝經(jīng)。《本草正義》言:“西藏紅花,降逆順氣,開結(jié)消瘀,仍與紅花相近,而力量雄峻過之,今人僅以為活血行滯之用,殊未足盡其功用[2]。”

2分布與采制

紅花全國各地均有栽培,以河南、四川、浙江、江蘇等地產(chǎn)量大,新疆天山紅花藥用價(jià)值馳名中外。紅花是一年生草本,花期5~7月。在5月下旬至6月中下旬花開后,每天清晨露水未干、待花冠充分展開、呈橙黃色時(shí)采收管狀花(過遲則花冠變黑發(fā)黃,質(zhì)差產(chǎn)量低),曬干,烤干或陰干。

藏紅花原產(chǎn)地中海沿岸國家,主產(chǎn)伊朗、西班牙、印度、土耳其、希臘、意大利等也有少量生產(chǎn),我國西藏和青海引種栽培成功,現(xiàn)北京、上海、浙江、江蘇等地有引種栽培。藏紅花是多年生草本,花期10~11月,在10~11月中下旬晴天早晨采收花朵,于室內(nèi)摘下柱頭,曬干或低溫烘干,即為干紅花。若用白蜜再加工使油潤光亮,則為濕紅花。

3化學(xué)成分

紅花主含紅花甙(carthamin)、紅花黃色素(safflomin)、紅花多糖、有機(jī)酸等。紅花甙為一種查耳酮;紅花黃色素為多種水溶性成分的混合物,成功分離出紅花黃色素A(saffloryellowA);紅花多糖為葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和半乳糖以β-鍵連接的多糖體;有機(jī)酸:棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸。

藏紅花主含藏紅花甙-1,2,3,4(crocin-1~4)、藏紅花苦甙(picrocrocin)、藏紅花酸二甲脂(crocetindimethylester)、α-藏紅花酸(α-crocetin)、藏紅花醛(safranal)、揮發(fā)油,此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物。

4藥材性狀

紅花為干燥的不帶子房的管狀花,花皺縮彎曲散亂成團(tuán)或散在,纖細(xì),單一的花長約1~2cm,基部線形,黃紅色或紅色,花冠筒細(xì)長,先端5裂,裂片狹線形,長5~8mm,雄蕊5枚,花藥聚合成筒狀,黃白色,柱頭長圓柱形,露出花藥同外,頂端微分差。質(zhì)輕,柔軟。氣微香,味微苦。紅花以花片長,顏色紅黃、鮮艷,質(zhì)柔軟者為佳。

濕紅花柱頭紅棕色,有油潤光澤,細(xì)長線形,長約3cm,基部較窄,向頂端逐漸變寬,用放大鏡可見內(nèi)方有一短裂縫,頂端邊緣具不整齊齒狀。柱頭長單獨(dú)存在,有時(shí)三個(gè)柱頭與一短花柱相連。花柱橙黃色。氣特異微有刺激性,味微苦。濕紅花以滋潤而有光澤,顏色紅,黃絲少者為佳。與濕紅花不同的是干紅花為彎曲細(xì)絲狀,暗紅棕色,帶黃棕色部分,質(zhì)輕松,無光澤及油潤感。上品藏紅花,將一花柱浸于水中時(shí),隨著花柱沉入水底,可見一條由細(xì)漸寬的黃線,無沉淀物,柱頭擴(kuò)大膨脹呈長喇叭狀,水被染成黃色。

5顯微特征

紅花的花柱、花絲、花冠中均有紅色長管道狀分泌細(xì)胞;花粉粒深黃色,成類球形或長球形,具3個(gè)萌發(fā)孔,外壁有短刺及疣狀雕紋;草酸鈣方晶呈方形或長方柱形存在于薄壁細(xì)胞中。

藏紅花無管狀分泌細(xì)胞;花粉粒呈圓球形,表面有稀疏的細(xì)小刺狀雕紋;草酸鈣結(jié)晶呈顆粒狀,圓簇狀或類方形等多種形狀[3]。

6結(jié)語

目前,關(guān)于紅花的化學(xué)成分、鑒別、藥理研究報(bào)道較多,而對(duì)藏紅花的研究尚不夠深入。臨床用藏紅花治療和預(yù)防冠心病、心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等多種瘀血阻滯或血行不暢之證,具有強(qiáng)效活血化瘀和廣譜抗癌活性及低毒性,在進(jìn)一步的研究和臨床試驗(yàn)后,有望成為未來的主流抗癌新藥。因此加快對(duì)藏紅花栽培品的研究,深度開發(fā)藏紅花的藥用價(jià)值以便廣泛應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域,具有重要的社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

【參考文獻(xiàn)】

1李時(shí)珍.本草綱目(校點(diǎn)本).北京:人民衛(wèi)生出版社,1996,966.

2江蘇新醫(yī)學(xué)院.中藥大辭典.上海:上海科學(xué)技術(shù)出版社,1986,992;2671.

3徐國鈞.生藥學(xué),第2版.北京:人民衛(wèi)生出版社,1995,162.