動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革探索

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1教學(xué)方法

動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)在聊城大學(xué)分為3個(gè)部分，分別為形態(tài)標(biāo)本觀察、動(dòng)物解剖實(shí)驗(yàn)和和臨床實(shí)習(xí)觀察。1．1形態(tài)標(biāo)本教學(xué)實(shí)驗(yàn)。作為一門形態(tài)學(xué)課程，對(duì)動(dòng)物標(biāo)本的觀察是最基本的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，主要包括動(dòng)物骨骼、肌肉和內(nèi)臟標(biāo)本和掛圖的觀察。由于肌肉和內(nèi)臟標(biāo)本福爾馬林的刺激，目前肌肉主要采用塑化模型標(biāo)本，內(nèi)臟主要用浸制標(biāo)本(不拿出來，在標(biāo)本缸中觀察)，這樣解決了傳統(tǒng)的福爾馬林刺激性氣味和對(duì)師生健康威脅的問題。教學(xué)方法嘗試以下3種模式。1．1．1傳統(tǒng)式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以(一)家畜軀干骨和頭骨的觀察為例，教師上課前準(zhǔn)備好需要觀察的骨骼標(biāo)本。上課后教師首先按板書講解實(shí)驗(yàn)的要求、本節(jié)課的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)需要的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)后布置的作業(yè)。然后，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)內(nèi)容自行觀察，不懂的地方可以問教師，教師全程監(jiān)督指導(dǎo)，直到下課。1．1．2講授式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以(二)家畜四肢骨骼的觀察為例，教師上課前準(zhǔn)備好需要觀察的骨骼標(biāo)本。上課后教師首先按板書講解實(shí)驗(yàn)要求、本節(jié)課的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)需要的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)后布置的作業(yè)。然后，教師將每種骨骼標(biāo)本像上理論課一樣，對(duì)照實(shí)物詳細(xì)講解一遍。隨后，學(xué)生再自己根據(jù)教師講授的內(nèi)容觀察骨骼標(biāo)本。1．1．3問題式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以(三)家畜肌肉的觀察為例，教師上課前準(zhǔn)備好需要觀察的肌肉塑化標(biāo)本。上課后教師首先按板書講解實(shí)驗(yàn)的要求、本節(jié)課的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)需要的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)后的作業(yè)。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師提出許多需要學(xué)生通過觀察來回答的問題，要求學(xué)生帶著問題去觀察，然后教師提問回答這些問題，并在標(biāo)本上指出來，最后根據(jù)學(xué)生回答情況計(jì)入成績(jī)。1．2動(dòng)物解剖實(shí)驗(yàn)。形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，即學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生按部就班地學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是判斷學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的基本標(biāo)準(zhǔn)，具有被動(dòng)性。動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)屬于操作性實(shí)驗(yàn)，需要學(xué)生動(dòng)手，傳統(tǒng)的教學(xué)方式是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生分組完成動(dòng)物解剖，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示學(xué)生學(xué)到的專業(yè)知識(shí)很少。因此，將動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)改為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，即教師給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)條件，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并加以實(shí)現(xiàn)。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)的題目、通過查找文獻(xiàn)資料，通過對(duì)多種實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行綜合分析和篩選，提出自己的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)方案。以實(shí)驗(yàn)(七)家兔的解剖為例，教師不給學(xué)生實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，而由學(xué)生來設(shè)計(jì)操作。具體操作如下:首先，學(xué)生的任務(wù)按組來分配，要求各小組明確任務(wù)和分工，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。學(xué)生需要根據(jù)任務(wù)，提前去查資料，做準(zhǔn)備，即學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)步驟。其次，學(xué)生匯報(bào)準(zhǔn)備情況，然后教師進(jìn)行指正和補(bǔ)充，討論實(shí)驗(yàn)步驟的可行性。比如，學(xué)生選擇電擊殺死動(dòng)物，因?yàn)闆]有電擊儀器，需要改變;選擇打擊延髓殺死動(dòng)物，部分同學(xué)認(rèn)為太暴力，且不能一擊致命;最后選擇麻醉致死再進(jìn)行解剖。在這里教師可以給學(xué)生普及動(dòng)物福利的知識(shí)，要珍惜動(dòng)物，愛護(hù)生命。再次，實(shí)驗(yàn)執(zhí)行時(shí)，每一組在執(zhí)行時(shí)負(fù)責(zé)自己的部分，并給大家示范講解，帶領(lǐng)大家觀察每一項(xiàng)內(nèi)容。其他學(xué)生可以提出問題。部分解決不了的問題，由教師回答或先由學(xué)生下課后繼續(xù)查找資料，再予以解決。教師觀察整個(gè)課程的進(jìn)展，并做出評(píng)價(jià)。最后，給出每組的考核分?jǐn)?shù)。1．3臨床實(shí)習(xí)觀察。臨床實(shí)習(xí)觀察是解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)重要的組成部分，學(xué)生通過到現(xiàn)場(chǎng)觀察，能近距離接觸這個(gè)職業(yè)和現(xiàn)場(chǎng)，有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和增加他們對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)上這部分內(nèi)容沒有受到重視，有時(shí)通過實(shí)驗(yàn)室三維虛擬仿真解決，通過觀察視頻了解現(xiàn)場(chǎng)的情況。教學(xué)改革后，增加了學(xué)生到屠宰場(chǎng)參觀，并聯(lián)合屠宰場(chǎng)舉辦了動(dòng)檢大賽。以教學(xué)實(shí)習(xí)(三)到某生豬屠宰場(chǎng)實(shí)習(xí)為例，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

2教學(xué)改革實(shí)踐

2．1形態(tài)標(biāo)本教學(xué)實(shí)驗(yàn)。2．1．1傳統(tǒng)式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，學(xué)生接觸到骨骼標(biāo)本后表現(xiàn)出興奮和新鮮，30min后大部分同學(xué)基本無事可干，少部分同學(xué)在對(duì)照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)觀察骨骼標(biāo)本，小部分同學(xué)會(huì)提出一些問題。傳統(tǒng)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自學(xué)和自律能力，給學(xué)生自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，但從實(shí)驗(yàn)課表現(xiàn)來看，大部分同學(xué)沒有認(rèn)真地按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行比對(duì)學(xué)習(xí)。問題之一是實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和骨骼標(biāo)本存在脫節(jié)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上僅有部分骨骼的圖片，大部分是文字描述性的，學(xué)生自己找不出來。即使是有圖片的，由于實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)僅有二維圖片，與現(xiàn)實(shí)標(biāo)本的立體結(jié)構(gòu)差別較大，部分同學(xué)根本對(duì)應(yīng)不起來相應(yīng)的骨骼。因?yàn)槲淖置枋鲲@得深?yuàn)W和枯燥，一些同學(xué)根本不愿意看。課上一個(gè)很有意思的現(xiàn)象是同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了問題后不從課本上找答案，而是直接上百度網(wǎng)站查。問題之二是同學(xué)們的積極性很差，可能他們認(rèn)為實(shí)驗(yàn)后寫一下實(shí)驗(yàn)報(bào)告就行，上課參與并不重要，所以僅僅是為了完成任務(wù)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性降低，學(xué)習(xí)效果大打折扣。2．1．2講授式教學(xué)。講授式教學(xué)的效果好于傳統(tǒng)式教學(xué)，在講授過程中學(xué)生能夠和教師同步互動(dòng)，尋找講授到的骨骼名稱、骨連接和觀察骨骼的特征。講授后學(xué)生進(jìn)行自由學(xué)習(xí)，課堂紀(jì)律良好，但大部分學(xué)生學(xué)習(xí)不是很主動(dòng)。同時(shí)，這種授課大大增加了教師的工作量，相對(duì)于傳統(tǒng)式授課，學(xué)生減少了自己思考和學(xué)習(xí)的時(shí)間，教學(xué)方法感覺更加被動(dòng)。課堂出現(xiàn)的主要問題是學(xué)生缺乏獨(dú)立思考的能力。2．1．3問題式教學(xué)。問題式教學(xué)主要是為了激發(fā)學(xué)生的思考能力，通過觀察和對(duì)比對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié)，通過問題明確了學(xué)生學(xué)習(xí)的任務(wù)和方向，學(xué)生能夠主動(dòng)去查找資料解決問題，并會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)學(xué)生為了解決問題而出現(xiàn)的討論場(chǎng)面。由于多媒體技術(shù)的快速發(fā)展和碎片化網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的普及，如“抖音”和“快手”的流行，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受基本是被動(dòng)的、淺顯的，造成學(xué)生不能主動(dòng)思考和分析問題，對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié)。作為一名合格的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，必須有細(xì)致的觀察能力和分析問題能力，才能找出病因，發(fā)現(xiàn)問題。因此，如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力是很重要的，通過問題教學(xué)法可以激起學(xué)生解決問題的動(dòng)力。學(xué)生需要感受成功和贊揚(yáng)，當(dāng)他們回答問題正確時(shí)，會(huì)受到教師的表揚(yáng)，通常會(huì)增加他們對(duì)課程的興趣。2．2動(dòng)物解剖教學(xué)實(shí)驗(yàn)。通過將操作性實(shí)驗(yàn)改為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，給了學(xué)生更大的自主性和靈活性，而不是按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)事先準(zhǔn)備好的步驟進(jìn)行，減少了學(xué)生探索知識(shí)、解決問題的機(jī)會(huì)，通過設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)增加了學(xué)生動(dòng)腦的能力、查閱資料的能力、討論問題的機(jī)會(huì)。對(duì)問題的解決也增加了學(xué)生的成就感和自信心。學(xué)生對(duì)自己的任務(wù)很重視，實(shí)驗(yàn)前查閱了大量的知識(shí)，詳細(xì)閱讀了課本內(nèi)容，甚至是課外知識(shí)，如負(fù)責(zé)神經(jīng)系統(tǒng)觀察的同學(xué)不僅將家兔的腦完整取出來，而且找出了大部分的腦神經(jīng);負(fù)責(zé)消化系統(tǒng)觀察的同學(xué)找出了家兔的三大唾液腺。傳統(tǒng)各組按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以前許多內(nèi)容都沒有觀察到，而目前通過各組任務(wù)分解，大家互相配合，能更詳細(xì)、認(rèn)真地觀察家兔的解剖內(nèi)容。2．3臨床實(shí)習(xí)觀察。三維虛擬仿真雖然可以讓學(xué)生在教室里觀察屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的情景，但實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)參觀，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的感受與看視頻明顯不同。通過現(xiàn)場(chǎng)觀察，能身臨其境地感受到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)衛(wèi)生和安全的嚴(yán)格要求，通過學(xué)生和動(dòng)檢人員對(duì)豬肉的檢查，感受到他們的認(rèn)真和負(fù)責(zé)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生還被要求找出下頜淋巴結(jié)、肝門淋巴結(jié)、結(jié)腸淋巴結(jié)，并檢查膈肌角、豬蹄的外觀等內(nèi)容。通過這次學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅觀察了豬內(nèi)臟器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)，而且認(rèn)識(shí)到解剖的重要性，將基礎(chǔ)理論知識(shí)與臨床實(shí)踐直接聯(lián)系起來。

3討論

動(dòng)物解剖學(xué)作為學(xué)生最早接觸的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，由于部分學(xué)生的專業(yè)知識(shí)了解不足，對(duì)行業(yè)認(rèn)識(shí)不清楚。學(xué)生初次接觸基礎(chǔ)專業(yè)課，學(xué)習(xí)方式突然從高中的學(xué)習(xí)模式轉(zhuǎn)變成大學(xué)的學(xué)習(xí)模式，要求在短時(shí)間內(nèi)學(xué)量的專業(yè)詞匯和專業(yè)術(shù)語，產(chǎn)生厭學(xué)、恐懼和逆反心理。作為基礎(chǔ)課教師，應(yīng)重視對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)作用，而不是像高中那樣的手把手教，少量的知識(shí)反復(fù)練習(xí)。部分學(xué)生還是高中的學(xué)習(xí)模式，靠機(jī)械性學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低，能力差。其實(shí)，大學(xué)的學(xué)習(xí)更多的是自學(xué)，需要學(xué)生有針對(duì)性地對(duì)專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和培養(yǎng)專業(yè)興趣。傳統(tǒng)的被動(dòng)式、填鴨式和保姆式的教育已經(jīng)十分落后，現(xiàn)代化的教學(xué)必須進(jìn)行改革，教師從教學(xué)的主角轉(zhuǎn)為配角，學(xué)生學(xué)習(xí)必須轉(zhuǎn)為主角，由于這種轉(zhuǎn)化要求具備一定的條件和平臺(tái)，教學(xué)單位應(yīng)當(dāng)多創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)。在教學(xué)改革中，要轉(zhuǎn)變幫學(xué)生學(xué)改為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)。教師的主要任務(wù)應(yīng)該是給學(xué)生灌輸職業(yè)思想，宣講專業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通過問題式教學(xué)或設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)時(shí)，將學(xué)生推到前臺(tái)，讓學(xué)生自己去探索。安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)

作者:蘇建青 褚秀玲 單位:聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院