綠色酒店營銷模式及實現路徑

導語：綠色酒店營銷模式及實現路徑一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：構建綠色酒店營銷模式，發展綠色酒店產業，是促進我國酒店業經濟增長與社會效益提升的重要舉措。構建綠色酒店營銷模式，需要明確綠色營銷及綠色酒店的概念內涵及其在社會市場經濟中的生態價值、宣傳價值及環保價值，從綠色理念、營銷策略、組合產品等角度出發，提高綠色營銷的實效性和有效性，推動我國綠色酒店的健康發展。

關鍵詞：綠色酒店；綠色營銷；價值；實現路徑

自20世紀90年代以來，綠色消費、綠色制造、綠色營銷逐漸得到了消費者、企業、學術界的普遍重視。綠色消費、綠色制造成為我國新的消費模式和制造模式，為我國的生態文明建設指明了新的發展方向。綠色酒店的興起是對綠色營銷、綠色消費、綠色制造的現實彰顯，通過綠色營銷的方式，深化綠色理念對我國社會主義市場經濟的理解和認識，延伸現代酒店產業的發展范疇，以提升酒店的競爭力。

一、綠色酒店與綠色營銷概述

（一）綠色營銷概述

在營銷學研究上，與綠色營銷相關的概念或理論，有環境營銷和社會營銷。20世紀中葉，美國經濟學家Kotler在企業市場營銷、消費心理及消費行為的研究基礎上，提出了社會營銷的理念，并指出了社會營銷應以社會利益、消費者及企業利益為抓手的營銷模式。Morgan等人，在繼承社會營銷的基礎上，提出了環境營銷的理念，即強調企業在市場營銷時，要考慮企業對生態環境的影響，要注重資源的利用率。在環境營銷與社會營銷的理論研究層面上，綠色營銷的理論內涵與概念體系得到了逐漸完善。在理論研究上，綠色營銷中的“綠色”通常包括環保、節能、健康三種內涵，主要指企業將生態保護作為企業發展、經濟建設及市場營銷的思想引領，以綠色消費為著力點，滿足消費者需求的營銷思想和策略。相較于傳統的營銷模式，綠色營銷注重營銷活動與生態環境之間的內在聯系，關注企業活動對人類健康與生態環境的影響，幫助企業通過資源整合、污染治理等方式，確保生態環境、消費者及企業的共同利益，使三者得到和諧的、可持續性的發展。

（二）綠色酒店概述

綠色酒店主要指生態型酒店，即運用安全、健康、環保等理念，倡導保護生態、綠色消費及合理利用生態資源的酒店。能夠根據和諧型、友好型社會的發展需求，將生態保護理念與消費者健康觀念有機地滲透市場營銷中，使酒店能夠通過不同的生產、銷售、服務，緩解資源消耗，控制污染擴張，進而幫助酒店實現生態效益、社會效益及經濟效益的系統統一。在理論研究上，綠色酒店將綠色營銷理念作為酒店經營、管理、服務的指導思想，將酒店利益、客戶利益、生態利益進行系統的整合與發展。所以在此背景下，綠色酒店的營銷模式就是綠色營銷模式，可以更好地滿足消費者或客戶的綠色消費需求，使綠色消費、綠色生產、綠色制造、綠色營銷有機地結合起來，使綠色營銷及相關的綠色理念發揮出真正的功能和作用。

二、綠色酒店營銷模式的價值

綠色營銷是現代酒店營銷的重要模式，蘊含著推動人類社會發展的經濟價值、宣傳價值及生態價值，能夠反映當代人的價值訴求，使人類個體擁有均等的生存機會和生存環境。

（一）經濟價值

綠色營銷擁有豐富的經濟價值，綠色酒店通過綠色營銷及對資源的再生利用，能夠充分利用稀有或不可再生的資源，使資源得到有效的利用和節約。在成本控制層面上，綠色營銷理念能夠幫助酒店構建資源整合、優化利用及循環利用的意識，從根本上規避酒店對資源的浪費，降低酒店的資源投入和成本投入，使資源得到充分的利用。在綠色酒店的經濟發展和市場拓展的過程中，消費者的綠色消費理念日漸加強，對環保型、綠色型、解決型產品和服務，呈現出龐大的需求。綠色營銷能夠切實滿足消費者或客戶的綠色消費理念，切合消費者的綠色需求，間接地滿足綠色酒店的經濟發展訴求。此外，綠色營銷能夠增進綠色制造與綠色消費之間的關系。綠色營銷不僅注重酒店營銷對資源的配置和環境的保護，還關注對客戶權利的保護和尊重。即在強調營銷主權的過程中強調客戶主權。通常來講，綠色消費在注重環境與消費行為的兼容性上，強調客戶在消費、采購中的安全。綠色制造則在強調商品生產、材料選擇及設計制造的基礎上，強調企業對生態環境的保護和維護。綠色營銷能夠為綠色消費和綠色制造提供“橋梁”，使生產商準確地獲得客戶的消費趨勢，調整綠色制造模式，提升自身的經濟效益。所以在宏觀層面上，綠色酒店的綠色營銷能夠為制造企業提供新的經濟增長點（譬如綠色無污染的酒店用品、飲食或餐具等）。

（二）宣傳價值

綠色營銷能夠確保社會、自然、人的同步發展，能夠形成綠色市場，通過酒店營銷活動，幫助社會群眾或消費者樹立綠色理念、傳承綠色文化，促進綠色經濟的快速發展。在綠色營銷的內容上，綠色酒店的營銷內容主要包括：公共關系、企業形象、推廣、渠道、產品、價格、包裝、徽標、廣告及相關政策等。因此，綠色營銷不僅是酒店產品和服務的營銷，也是綠色理念的營銷，消費者和社會大眾在享受酒店服務或產品的過程中，會潛移默化地受到綠色理念的影響，進而更好地參與綠色消費的過程中。在社會發展層面，綠色營銷有利于綠色市場的形成，使酒店、制造商、生產商、服務商圍繞綠色營銷和綠色消費的理念，更好地開展環境保護與資源配置活動。從綠色營銷“宗旨”和“目的”的角度出發，綠色營銷最根本的目的是改善環境質量，控制資源消耗情況，確保經濟建設與生態保護的和諧發展。因此，憑借綠色營銷的宣傳價值，社會各領域能夠積極地參與到“綠色消費”和“綠色制造”的過程中，進而推動并促進我國生態文明的健康發展。

（三）生態價值

在消費者或客戶層面，噪聲污染、水質污染、空氣污染是影響人類健康的重要因素，因此在綠色消費理念得到普及和認同的過程中，消費者會追求無污染或低污染的服務及產品，以此提升生態環境的質量，優化人類的生存空間。在生產商或酒店層面，生態污染容易使企業損失生產力，造成資源不足、能源損失等問題，進而影響企業的經濟收益和社會效益。以綠色制造為抓手，能夠切實地降低企業或酒店對生態環境的污染，提高資源的配置質量。綠色營銷是鏈接綠色制造與綠色消費的抓手，能夠從整體上提高環境保護的質量與效率，使城市環境愈加健康、美好。尤其在我國生態環境不斷惡化、能源消耗逐漸嚴重的背景下，消費者和社會大眾更加渴望獲得優質的生存環境和生態環境。只有充分滲透并普及綠色營銷理念及方法，才能改善我國逐漸惡劣的城市環境、自然環境及生活環境。因此在宏觀層面上，綠色酒店營銷又擁有鮮明的生態環保價值。

三、綠色酒店營銷模式的實現路徑

（一）樹立綠色理念

綠色理念是綠色酒店管理、營銷及服務的思想引領，是落實綠色營銷的觀念和前提。在構建綠色營銷模式的過程中，綠色酒店管理者必須將綠色理念融入服務、管理、營銷的不同環節中；融入員工的思想和頭腦中，使員工在為客戶服務或開展相關營銷活動的過程中，更好地呈現和宣傳綠色理念。然而要想真正地樹立并傳播綠色理念，綠色酒店就需要從酒店文化的角度出發，將環保理念、生態理念、節約理念、健康理念融入酒店文化中，通過酒店活動，使綠色理念成為綠色酒店的價值引領，即在酒店文化的構建中，培育職工的環保意識、綠色意識及能源節約意識。由于酒店文化是酒店在歷史發展與經濟建設中所形成的，為職工遵循的行為標準、基本信念及價值觀念，擁有輻射、鼓勵、凝聚、約束、導向的功能，所以能夠更好地將綠色理念融入綠色酒店工作的不同環節中，為綠色營銷模式的構建與實施提供基礎與條件。

（二）優化營銷策略

營銷策略主要是指以酒店客戶為主的營銷手027段，具體包括促銷、渠道、定價、產品等四個環節，只要任何一個環節發生變化，都會形成新的營銷組合。在綠色酒店營銷模式構建過程中，酒店需要結合自身定位、市場需求，協調好促銷、渠道、價格及產品之間的關系，使綠色理念充分地融入營銷組合之中，并形成全新的營銷策略。譬如在渠道營銷中，應要求渠道商、分店將健康理念、環保理念作為“賣點”，使綠色營銷覆蓋所有的營銷渠道，進而提高綠色營銷的宣傳功能。在促銷活動中，綠色酒店應以顧客為抓手，從綠色信息、綠色產品、綠色形象等角度出發，通過綠色理念，營造良好的綠色氛圍，進而激發消費者的綠色消費意愿。在綠色促銷的過程中，需要酒店將傳統文化中的生態觀與綠色營銷內容有機地結合起來，通過營銷活動，實現綠色理念的有效傳達。在定價策略上，酒店不僅需要充分考慮成本問題，還需要考慮價格對消費者綠色需求和酒店自身利益的影響，進而使兩者趨于均衡，唯有如此，才能切實提高綠色營銷的實效性與有效性。最后是綠色產品。酒店應采用綠色科技，保障酒店產品從質量到包裝的安全和健康，并且在產品處理、使用及生產過程中，滿足生態環保的要求，滿足客戶的綠色消費需求。

（三）創新組合產品

傳統酒店的營銷模式，主要是根據銷售需求及客戶訴求，制定出與之相對應的組合產品。譬如公務組合、會議組合、家庭組合、度假組合、婚禮組合、周末組合、活動組合等。然而在綠色酒店營銷過程中，酒店不僅要完善產品組合的形式和內容，還需要將綠色理念有機地融入產品組合中。譬如在婚禮組合、家庭組合、會議組合中，由于客戶人數較多，極易出現鋪張浪費的問題，因此酒店應通過營造環保氛圍的方式，引導消費者在享受酒店產品的過程中，提高資源節約意識。在家庭組合、度假組合等組合產品中，酒店需要將與綠色理念有關的傳統文化，呈現給消費者，使消費者能夠充分地感受到綠色理念的價值內涵及生態理念，進而從消費端提高綠色營銷的實效性。此外，綠色酒店應將組合產品作為綠色營銷產品策略的有機組成部分，使組合產品在滿足綠色產品要求的基礎上，更好地彰顯自身所蘊含的生態價值與宣傳價值，推動我國綠色酒店事業的健康發展。

四、結語

綠色營銷是綠色酒店得以發展和生存的關鍵，是貫穿酒店管理、服務及生產等活動的抓手。在構建綠色酒店營銷模式的過程中，綠色酒店需要明確綠色營銷的概念內涵及其在社會市場經濟中的生態價值、宣傳價值及環保價值，從綠色理念、營銷策略、組合產品等角度出發，提高綠色營銷的實效性和有效性，推動我國綠色酒店的健康發展。在未來的發展中，綠色酒店的營銷模式應與國家的綠色政策、社會的綠色市場有機銜接，以此為促進我國的生態保護與經濟建設的可持續性發展，提供條件和抓手。

參考文獻：

〔1〕馮小偉.激烈競爭環境下的經濟型酒店創新經營〔J〕.河北聯合大學學報（社會科學版），2014，（1）：57-60.

〔2〕徐菱苓.綠色管理對酒店業可持續發展的必要性研究〔J〕.福建省社會主義學院學報，2014，（5）：116-120.

〔3〕田亞平，常昊，黃翅勤，李青.我國綠色酒店消費市場的潛力分析與發展對策〔J〕.消費經濟，2011，（2）：54-57，43.

〔4〕徐力.論低碳經濟背景下酒店的綠色營銷〔J〕.現代商業，2011，（20）：157.

〔5〕孫旭暉.嘉興開元名都酒店綠色營銷存在問題及對策分析〔J〕.中國商貿，2013，（12）：25-26.

作者：王文燕 單位：山西旅游職業學院