零售企業(yè)組織管理論文

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內(nèi)容摘要:當(dāng)前,我國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,中外零售企業(yè)已開(kāi)始全面對(duì)決,國(guó)外零售企業(yè)不僅具有先進(jìn)的硬件設(shè)施和卓越的組織管理能力,在競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)明顯。本文主要研究了國(guó)外零售企業(yè)組織管理的發(fā)展趨勢(shì),及其給我國(guó)零售企業(yè)組織管理的啟示。

關(guān)鍵詞:國(guó)外零售企業(yè)組織管理

國(guó)外零售企業(yè)組織的管理

現(xiàn)在,國(guó)外許多大型零售企業(yè)的組織管理正積極向扁平化方向發(fā)展。為了應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)和更好地適應(yīng)消費(fèi)者的需求,世界零售巨頭沃爾瑪和家樂(lè)福紛紛減少企業(yè)的管理層次,向下分權(quán)。在沃爾瑪?shù)慕M織結(jié)構(gòu)里,上層的CEO下面只設(shè)四個(gè)事業(yè)部:購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員店、國(guó)際業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù),下層就是龐大的分店。眾所周知,家樂(lè)福的各個(gè)分店具有較大的自主權(quán),管理更趨扁平化。

組織扁平化

傳統(tǒng)的零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)為“金字塔型”層級(jí)結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)中,上下級(jí)間層級(jí)分明,每個(gè)人都有明確的權(quán)利和責(zé)任,中間為一個(gè)龐大的管理層。該結(jié)構(gòu)在穩(wěn)定的環(huán)境下,是一種比較高效的組織結(jié)構(gòu),適合企業(yè)的發(fā)展。但當(dāng)前,企業(yè)面臨的環(huán)境變化迅速,就像英特爾前總裁葛洛夫所說(shuō)的那樣:現(xiàn)代社會(huì)唯一不變的是變化。特別是在零售業(yè),市場(chǎng)環(huán)境變化迅速,消費(fèi)者需求日益多樣化和個(gè)性化。金字塔型的組織結(jié)構(gòu)已明顯不利于零售企業(yè)的發(fā)展。同時(shí),信息技術(shù)在零售業(yè)的廣泛應(yīng)用使扁平化結(jié)構(gòu)和管理成為可能。

管理分權(quán)化

當(dāng)前,管理分權(quán)化已成為國(guó)外零售企業(yè)組織管理的共識(shí)。它和扁平化趨勢(shì)產(chǎn)生的背景一樣,都是由消費(fèi)者需求的多樣性及技術(shù)在零售業(yè)的應(yīng)用所推動(dòng)的。分權(quán)化是指上層管理者把一些管理權(quán)和決策權(quán)與下級(jí)共享。這樣做的好處是顯而易見(jiàn)的,可以在較大程度上,鼓勵(lì)下級(jí)并使其努力工作,從而更好滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,提高工作效率。

在沃爾瑪,不僅給商店經(jīng)理分派任務(wù),而且允許其享有決策資格。他們有權(quán)根據(jù)銷(xiāo)售情況并決定商品的促銷(xiāo)策略。JC彭尼是美國(guó)著名的百貨公司,歷來(lái)都重視管理的分權(quán)。每個(gè)季節(jié),采購(gòu)員在達(dá)拉斯總部選擇商品,并且把他們通過(guò)閉路電視展現(xiàn)給所有的彭尼店經(jīng)理。在此過(guò)程中,每個(gè)經(jīng)理都具有一定的建議權(quán)。

零售巨頭家樂(lè)福在管理分權(quán)方面做的更遠(yuǎn),它實(shí)行以門(mén)店為中心的管理體系。家樂(lè)福的門(mén)店和店長(zhǎng)可以根據(jù)實(shí)際情況,具有獨(dú)立的行事權(quán),包括商品組合結(jié)構(gòu)的建議權(quán)和決定權(quán)、商品的價(jià)格變動(dòng)權(quán)、人事管理權(quán)、商品的促銷(xiāo)權(quán)等。家樂(lè)福以門(mén)店為中心的管理體系是其海外經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵因素之一。

重視員工培訓(xùn)

國(guó)外的零售企業(yè)一般都很重視員工的培訓(xùn)。早在1975年,沃爾瑪就成立了培訓(xùn)部門(mén),培訓(xùn)對(duì)象面向全體員工,包括底層的營(yíng)業(yè)員。沃爾瑪為員工安排的培訓(xùn)有:入職培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、工作崗位培訓(xùn)、海外培訓(xùn)等。現(xiàn)在沃爾瑪在其總部本頓維爾已建立了一個(gè)非常現(xiàn)代化的培訓(xùn)中心——沃爾頓零售學(xué)院。法國(guó)家樂(lè)福也非常重視員工的培訓(xùn),在每個(gè)區(qū)域總部幾乎都建立有培訓(xùn)中心。它可以在六個(gè)月內(nèi),從培訓(xùn)新員工開(kāi)始,邊工作邊教學(xué),培訓(xùn)出能獨(dú)立帶班的組長(zhǎng)。美國(guó)著名建材零售商HomeDepot非常重視員工的培訓(xùn),把其作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

瑪莎(Mark&Spencer)百貨公司是英國(guó)零售業(yè)中規(guī)模最大而且盈利能力最高的公司。非常重視員工的培訓(xùn),瑪莎百貨不僅在公司內(nèi)部培訓(xùn)員工,同時(shí)還把員工送到相應(yīng)的供應(yīng)商那邊學(xué)習(xí)。

注重企業(yè)文化建設(shè)

企業(yè)文化是指企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中并為各級(jí)員工普遍認(rèn)可和遵循的具有本組織特色的價(jià)值觀念、團(tuán)體意識(shí)、工作作風(fēng)、行為規(guī)范和思維方式的總和。正確、合適的企業(yè)文化能大大提高員工的歸屬感和忠誠(chéng)度,增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力,促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。國(guó)外的大型零售企業(yè)普遍重視企業(yè)文化的建設(shè)。他們不僅制定了切合企業(yè)自身的企業(yè)文化,而且通過(guò)各種途徑加以強(qiáng)化,使之深入人心。

廣泛運(yùn)用信息技術(shù)

現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)在西方零售企業(yè)組織管理中得到了廣泛的應(yīng)用。在美國(guó)、歐洲、日本,許多零售企業(yè)采用POS、EOS、SCM、MIS、CMS等信息系統(tǒng)來(lái)提高企業(yè)的管理水平和效率。沃爾瑪擁有世界上最大的私人衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò),早在1988年,管理者們就可在2小時(shí)內(nèi)把全球4500家分店盤(pán)點(diǎn)一次。同時(shí)通過(guò)公司的閉路電視,總部能向各分店展示各種新產(chǎn)品的信息,以便合適地采購(gòu)。信息技術(shù)及計(jì)算機(jī)技術(shù)在零售企業(yè)的大量運(yùn)用極大地提高國(guó)外零售企業(yè)的管理效率和水平,成為國(guó)外零售企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵之一。

廣泛采用連鎖經(jīng)營(yíng)

自1895年,世界上第一家連鎖店誕生以來(lái),連鎖經(jīng)營(yíng)就以獨(dú)特的魅力風(fēng)靡世界,目前已成為國(guó)外零售企業(yè)發(fā)展的主要組織形式。連鎖經(jīng)營(yíng)以產(chǎn)權(quán)或契約為紐帶,將獨(dú)立的店鋪組織起來(lái)形成整體,從而使企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和集約化。國(guó)外零售企業(yè)在國(guó)內(nèi)外的擴(kuò)張,絕大部分采用連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式,以發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。如美國(guó)沃爾瑪、德國(guó)麥德龍、英國(guó)特易購(gòu)、法國(guó)家樂(lè)福、日本伊藤洋華堂等企業(yè)都是采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式。

據(jù)有關(guān)資料稱(chēng),在歐洲,連鎖業(yè)實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售額已占到社會(huì)商品銷(xiāo)售額的50%至60%。在美國(guó),事實(shí)上連鎖店已經(jīng)控制了美國(guó)的零售業(yè),連鎖經(jīng)營(yíng)的銷(xiāo)售額已占社會(huì)零售額的60%以上。日本連鎖商店的銷(xiāo)售額已占零售總額的30%。

重視供應(yīng)鏈的管理

近幾年來(lái),消費(fèi)者需求日益多樣化、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已不是單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是整個(gè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),要求企業(yè)在整個(gè)供應(yīng)鏈上來(lái)提高效率、降低成本,重視供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement)。所謂供應(yīng)鏈管理是指將生產(chǎn)、流通和顧客消費(fèi)與服務(wù)等過(guò)程作為一個(gè)整體來(lái)計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào),實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的系統(tǒng)優(yōu)化,從而使企業(yè)利益最大化。零售企業(yè)通過(guò)供應(yīng)鏈管理,可以為顧客提供物美價(jià)廉的商品和服務(wù),更好地滿(mǎn)足顧客的需求,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,同時(shí)也能使零售商與供應(yīng)商的關(guān)系變得融洽。

在國(guó)外零售業(yè)中,沃爾瑪與寶潔公司的合作可以說(shuō)是零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理的典范。他們通過(guò)EDI和衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)共享信息。寶潔公司告訴沃爾瑪各種產(chǎn)品的成本,并保證其有穩(wěn)定且價(jià)低的貨源;沃爾瑪也把各分店的銷(xiāo)售和存貨信息傳向?qū)殱崱＿@種關(guān)系使雙方都獲得了"雙贏"。雖然家樂(lè)福對(duì)供應(yīng)商施加許多苛刻的條件,但也很重視與供應(yīng)商的伙伴關(guān)系。上世紀(jì)70年代,曾有28家法國(guó)企業(yè)與家樂(lè)福建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系,其中的23家現(xiàn)在已成長(zhǎng)為大企業(yè)。現(xiàn)任家樂(lè)福CEO官迪朗說(shuō)家樂(lè)福的秘訣是:與供貨企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,使雙方平等互惠、雙贏共榮。瑪莎百貨也同樣重視供商關(guān)系,其中有一部分供應(yīng)商,從瑪莎成立之初就一直與其合作到現(xiàn)在。

對(duì)我國(guó)零售企業(yè)管理的啟示

努力提高組織管理的信息化水平

借鑒國(guó)外組織管理經(jīng)驗(yàn),我國(guó)零售企業(yè)的組織管理應(yīng)大量應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù),適時(shí)引入MIS、CRM、ERP、EOS等信息系統(tǒng)。它可以極大地提高企業(yè)的管理效率,降低企業(yè)的管理成本和交易費(fèi)用,增強(qiáng)零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。這既是零售企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的手段,也是流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必然之路。我國(guó)的零售企業(yè)應(yīng)大力促進(jìn)商業(yè)活動(dòng)的信息化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化等,以求得自身的發(fā)展。另外,我國(guó)零售企業(yè)也要切實(shí)提高處理信息的能力。現(xiàn)在市面上的許多數(shù)據(jù)庫(kù)軟件如Oracle、Sybase等,都具有良好的數(shù)據(jù)處理和挖掘創(chuàng)新能力,企業(yè)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況和需要購(gòu)買(mǎi)。

在組織管理中適當(dāng)分權(quán)

當(dāng)前零售企業(yè)面臨的市場(chǎng)環(huán)境變化迅速,即使在計(jì)算機(jī)的幫助下,企業(yè)管理人員也不能掌握一切信息,同時(shí)管理人員的能力也有限,因此企業(yè)應(yīng)適當(dāng)分權(quán)。零售企業(yè)可以把財(cái)務(wù)、采購(gòu)、配送等集中起來(lái),把促銷(xiāo)計(jì)劃、部分人事權(quán)下放給分店和相應(yīng)人員,同時(shí)讓分店有一定的采購(gòu)建議權(quán),就像沃爾瑪和彭尼百貨一樣。另外,要采取各種方法切實(shí)改變管理人員的官僚作風(fēng),把員工當(dāng)作合作伙伴,使每個(gè)員工心甘情愿地為企業(yè)的發(fā)展而奮斗。

切實(shí)加強(qiáng)零售企業(yè)文化建設(shè)

我國(guó)零售企業(yè)可以從企業(yè)精神、企業(yè)行為文化、企業(yè)物質(zhì)文化三個(gè)方面來(lái)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。首先要結(jié)合自身的情況進(jìn)行企業(yè)價(jià)值觀和企業(yè)精神的提煉和設(shè)計(jì)。然后進(jìn)行企業(yè)行為文化的設(shè)計(jì),包括制定行為規(guī)范、完善規(guī)章制度等。最后是企業(yè)物質(zhì)文化的建設(shè)和實(shí)施,包括建立企業(yè)文化的傳播部門(mén)、實(shí)施企業(yè)VI視覺(jué)形象工程。這里我要強(qiáng)調(diào)的是:在零售企業(yè)文化建設(shè)中,最為重要的一條是管理人員模范帶頭作用,不然企業(yè)文化的建設(shè)必定會(huì)失敗。積極的企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)以人為本,員工在企業(yè)中受到重視,參與愿望能夠得到充分滿(mǎn)足,因而他們能最大限度地發(fā)揮積極性和創(chuàng)造性,同時(shí)也內(nèi)在地增強(qiáng)了零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。這些在國(guó)外大型零售企業(yè)中都得到了充分的驗(yàn)證。

重視員工的培訓(xùn)

人是企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)的載體,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)零售業(yè)要提高競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)鍵在于建立一個(gè)高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,并注重對(duì)員工的培訓(xùn)和再提高。零售企業(yè)要舍得在員工培訓(xùn)上的投入,積極建立全面的員工培訓(xùn)制度。培訓(xùn)不僅面向管理人員,也要面向零售企業(yè)的基層人員。另外,也要從觀念上著手,改變零售人員不需要太多培訓(xùn)的偏見(jiàn)。

大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)

我國(guó)零售企業(yè)應(yīng)大力采用連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式,提高規(guī)模,增強(qiáng)實(shí)力。可通過(guò)兼并、收購(gòu)股權(quán)、特許加盟等方式來(lái)擴(kuò)大分店規(guī)模。在分店管理中,應(yīng)注重整合效應(yīng),真正做到連鎖,發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,切實(shí)發(fā)揮連鎖總部的采購(gòu)、管理、配送、營(yíng)銷(xiāo)等功能。配送中心的建設(shè)一定要跟得上,因?yàn)樗沁B鎖企業(yè)的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的關(guān)鍵。此外,政府部門(mén)也應(yīng)在稅收、金融、法律、行政等方面支持我國(guó)零售企業(yè)的連鎖發(fā)展,提高我國(guó)連鎖企業(yè)的集中度。

構(gòu)筑良好的零供關(guān)系

零售企業(yè)應(yīng)徹底拋棄以前那種與供應(yīng)商互相制約、爭(zhēng)奪利益的狹隘思想,應(yīng)面向消費(fèi)者,從整體利益考慮,注重供應(yīng)鏈的管理。信息共享是SCM的關(guān)鍵,信息技術(shù)的投入也是不可缺少的。我國(guó)零售企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況,從管理、采購(gòu)、配送、信息共享等方面出發(fā),積極實(shí)行供應(yīng)鏈管理。

在傳統(tǒng)的零售商—供應(yīng)商關(guān)系中,零售商對(duì)供應(yīng)商的商品需求變動(dòng)遠(yuǎn)大于零售商所面對(duì)的需求變動(dòng),產(chǎn)生所謂的牛鞭效應(yīng)(牛鞭效應(yīng)是指從零售商上溯到生產(chǎn)廠(chǎng),庫(kù)存量大幅上漲,正像揮動(dòng)的牛鞭,從手柄到鞭梢波動(dòng)的幅度越來(lái)越大)。最后造成供應(yīng)商存貨過(guò)多,面對(duì)消費(fèi)者的反應(yīng)變慢,同時(shí)也導(dǎo)致了零售商的銷(xiāo)售下滑。通過(guò)實(shí)行供應(yīng)鏈管理和構(gòu)筑供商的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,零售商和供應(yīng)商可以共享信息,降低外部市場(chǎng)交易成本和管理成本,生產(chǎn)和銷(xiāo)售適合消費(fèi)者的商品。另外零售商可考慮與重要的供應(yīng)商交叉持股,從而使雙方更緊密的結(jié)合在一起。這種新型的零供關(guān)系,可以為雙方帶來(lái)巨大的利益,達(dá)到供商雙贏的狀態(tài)。

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