水稻質量論文：水稻種子質量控制的重要性綜述

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本文作者：王亮解保勝鄒德堂工作單位：東北農業大學

產中質量控制

田間去雜田間去雜重點抓好兩個時期：①水稻抽穗揚花期。這一時期是水稻植株特征特性充分展現最明顯時期，可以從株形、葉態、穗形、穗色、穎尖等進行鑒別，且此時植株彈性好，抗倒伏能力強，應抓住時機全面徹底去雜，把雜株、變異株、稗草等整株連根拔除，并帶出田間遠離種子田進行處理。②水稻灌漿至收獲期。這一時期是對前一時期去雜不徹底的田塊進行進一步的重點復檢，拔除遺漏雜株。田間檢驗田間檢驗是檢驗人員通過繁種戶從播種—移栽—田間去雜等環節進行田間實地檢驗的一項重要措施，重點是檢驗田間去雜是否徹底，田間純度是否達到種子質量的規定標準。對于通過檢驗符合質量標準的品種，檢驗人員填寫田間檢驗合格證；去雜不徹底或不符合質量標準的品種則及時告知繁種農戶，不予收貯。病蟲害防治黑龍江省本田水稻病害主要有稻瘟病、胡麻斑病、細菌性褐斑病、褐變穗等，蟲害主要是潛葉蠅、負泥蟲和稻螟蛉。防治時注重兩個時期，一是水稻分蘗期，此期若發現葉瘟和負泥蟲危害，應及時用2%加收米和2.5%溴氰菊酯（敵殺死）乳油，兌水噴霧防治；二是抽穗期，此期以預防為主，無論是否有病害，都要用2%加收米防治穗頸瘟，使用3%多抗霉素防治褐變穗，以提高單位面積產量，確保種子色澤。及時收獲種子成熟時要根據天氣情況及時搶收，如果不能及時收獲，種子在田間滯留時間過長，發芽率將會逐漸下降。收獲時應嚴格徹底清掃收獲用具，分品種單收、單裝、單運，以防機械混雜，確保種子純度。及時晾曬晾曬過程是影響種子發芽率和機械混雜的又一重要環節。絕大部分種子發芽率和種子純度質量事故基本都發生在這一時期，如長時間堆捂不僅影響種子發芽率，而且影響種子色澤。因此，水稻種子收獲后要及時晾曬，及時排除水分，常規粳稻水分含量應控制在14.5%以內，有利于提高種子商品性（色澤）和發芽率。種子晾曬時應認真清掃曬場，分品種單曬、單運、單藏，嚴防晾曬過程中再次造成機械混雜。

產后質量控制

室內檢驗室內檢驗是種子生產過程中對種子純度、色澤、水分質量把關的重要環節。種子收獲晾曬后，繁種戶憑田間檢驗單將種子運往種子加工基地進行室內檢驗，檢驗人員對純度、色澤、水分檢驗合格的種子填寫室內檢驗合格證，種子憑該證待精選加工；質量不合格者不予收貯。精選加工收貯精選加工種子前，應對收貯種子的全體員工進行認真培訓，精選時精選人員應對所用機械和加工場地進行嚴格認真清掃，并根據室內檢驗合格證的品種名稱，采取一臺機械一個品種，嚴格按照加工程序進行，防止機械混雜，確保種子凈度。過磅對精選后凈度合格的種子，過磅員根據室內檢驗單的品名和標簽標注的內容認真填寫標簽，在過磅后的種子袋中放入相應品種的內外標簽后，待分裝入庫。分裝入庫過磅后的種子進行分裝時計量要準確，種子分裝要按《標簽通則》的要求做好包裝袋制作，標注要全面、準確、清楚。種子入庫時掛好內外標簽，分品種入庫貯藏。在種子倉庫管理上，要注意保持通風干燥，防鼠、防潮、防火等，創造保持種子生活力的最佳適宜條件，防止種子發霉變質。種子出庫與運輸種子出庫時要檢查內外標簽，防止錯發種子。運輸時要做好防破損、防雨淋、防品種混雜等工作，確保種子在運輸過程中質量無變化。建立健全生產銷售檔案按照種子生產質量全程監控程序，建立健全生產、加工和銷售檔案，收集用種戶對種子質量的反饋意見，不斷改進質量管理工作。搞好市場維護，嚴防假冒種子坑農害農。