旅行畢業(yè)總結(jié)范文10篇

在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過程中，我對整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。

畢業(yè)實(shí)習(xí)，是學(xué)生從學(xué)校步入社會(huì)的過渡階段，是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前，對社會(huì)的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會(huì)脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問題，更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。

1、通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過分的依賴，自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教，而不是不懂裝懂。“三人行，必有我?guī)煛保覀冊搶W(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個(gè)領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。

導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開始的時(shí)候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來，其實(shí)環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！

實(shí)習(xí)期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會(huì)讓事情變的更糟。面對困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去面對，對客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對待，努力為自己減壓，營造良好融洽的工作氛圍。

2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面，我一直堅(jiān)信，誠實(shí)加真心，自尊與尊重他人，肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個(gè)實(shí)習(xí)生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對的是顧客，你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實(shí)習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

摘要：近年來，中國旅游業(yè)發(fā)展迅速，占國民經(jīng)濟(jì)的比例越來越大，但是，與蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)相對的卻是旅游人才缺少。由于高校旅游管理專業(yè)教學(xué)重理論輕實(shí)踐，導(dǎo)致畢業(yè)生空有理論知識(shí)，缺乏實(shí)踐技能。為了使旅游管理專業(yè)人才的質(zhì)量能夠與旅游業(yè)發(fā)展的速度相契合，改革旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的方式勢在必得。結(jié)合現(xiàn)今社會(huì)發(fā)展的需要與高校實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀，闡述了旅游管理實(shí)踐教學(xué)需要做的改善與建設(shè)。

關(guān)鍵詞：旅游管理；專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；建設(shè)與思考

現(xiàn)階段，中國旅游業(yè)對高素質(zhì)旅游人才的需求越來越大，旅游專業(yè)用人單位在招聘人才時(shí)，除了要求學(xué)歷與成績外，更要求學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力。而高校內(nèi)偏重理論教學(xué)的教學(xué)方式以及實(shí)踐教學(xué)設(shè)施設(shè)備和師資能力的缺乏使得旅游管理專業(yè)畢業(yè)生無法在畢業(yè)之前掌握充足的實(shí)踐技能，由此導(dǎo)致畢業(yè)生就業(yè)困難以及失業(yè)率高。實(shí)踐是使學(xué)生將學(xué)習(xí)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能的最好最直接的方式，傳統(tǒng)的教學(xué)方法很難培養(yǎng)出理論與實(shí)力兼?zhèn)涞穆糜稳瞬牛諠u發(fā)展的旅游行業(yè)對于人才的要求卻越來越高，因此，為了適應(yīng)行業(yè)對學(xué)生提出的要求，旅游管理專業(yè)教學(xué)應(yīng)該向?qū)嵺`與理論相結(jié)合的形式轉(zhuǎn)變。

1高校旅游管理專業(yè)改善實(shí)踐教學(xué)的必要性

1.1旅游業(yè)發(fā)展的需求。當(dāng)今的旅游業(yè)非常需要高質(zhì)量的旅游人才，因此，高校應(yīng)當(dāng)加速改善旅游管理專業(yè)的教學(xué)方式，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐教學(xué)，使人才輸送跟上行業(yè)發(fā)展的腳步。1.2畢業(yè)生就業(yè)的需求。旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，就業(yè)一般為景區(qū)、旅行社、酒店等這些對實(shí)踐技能要求較高的地方，但是，學(xué)生在校期間學(xué)到的多為書本知識(shí)，實(shí)踐技能很少，無法滿足用人單位的招聘要求，很多用人單位在招聘時(shí)都會(huì)在招聘條件上寫上“需要有幾年以上的工作經(jīng)驗(yàn)”，或者“有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。面試官在面試時(shí)，常常會(huì)詢問學(xué)生在上學(xué)期間是否有過實(shí)習(xí)經(jīng)歷，并且會(huì)詳細(xì)詢問實(shí)習(xí)內(nèi)容，所以，畢業(yè)生在找工作時(shí)經(jīng)常因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足無法通過面試。1.3高校旅游管理專業(yè)教學(xué)的需求。當(dāng)前旅游管理專業(yè)的教師多為經(jīng)過多年學(xué)習(xí)后畢業(yè)的博士生碩士生，他們在校期間接受的也多是各方面的理論教學(xué)，在實(shí)踐教學(xué)方面心有余而力不足，無法滿足學(xué)生對實(shí)踐技能的需求。因此，旅游管理專業(yè)師資力量的結(jié)構(gòu)也亟需改變，學(xué)生需要的是能夠同時(shí)教授實(shí)踐課程與理論課程的的專業(yè)教師，而不是只會(huì)理論或者只會(huì)實(shí)踐的單科教師。教師也是從學(xué)生走過來的，要想改變師資力量，就要從源頭改變培養(yǎng)學(xué)生的方式，因此高校旅游管理專業(yè)教學(xué)方式的改變首先就要從加重實(shí)踐教學(xué)的比例開始[1]。

2高校旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題

為掀起暑期盧氏生態(tài)度假游熱潮，進(jìn)一步擴(kuò)大我縣旅游業(yè)的影響，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)研究決定，在暑期來臨之際，縣委、縣政府組

織人員到三門峽及周邊城市大、中專院校和中、小學(xué)校廣泛開展“清涼一夏,走進(jìn)盧氏山水”主題旅游宣傳促銷活動(dòng)。暑期期間，各景區(qū)

對學(xué)生、教師統(tǒng)一實(shí)行門票優(yōu)惠政策。具體暑期旅游宣傳促銷方案如下:

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

縣委常委、組織部長王明智，縣政府副縣長趙進(jìn)卿帶隊(duì)，旅游局、各景區(qū)負(fù)責(zé)人參加（每個(gè)景區(qū)至少參加2人）。

二、目標(biāo)市場

一、培養(yǎng)目標(biāo)的破與立

以往過寬的職業(yè)面向?qū)е屡囵B(yǎng)目標(biāo)的大而全、全而空，培養(yǎng)目標(biāo)落不到實(shí)處。窄化了職業(yè)面向后，相應(yīng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)也宜做適當(dāng)調(diào)整。同時(shí)，根據(jù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)范圍調(diào)查，93%左右的學(xué)生都選擇了在省內(nèi)就業(yè)。在當(dāng)前國家支持和加快“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)”和“黃河金三角承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)”發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，在河南省“十二五”規(guī)劃強(qiáng)調(diào)加快發(fā)展旅游服務(wù)業(yè)和三門峽實(shí)施“旅游強(qiáng)市”和“四大一高”發(fā)展戰(zhàn)略的背景下，要進(jìn)一步強(qiáng)化旅游管理專業(yè)為區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)的觀念，培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)明晰“立足三門峽，面向金三角，服務(wù)大中原”的定位。根據(jù)調(diào)研，目前三門峽、黃河金三角乃至中原經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游行業(yè)人才市場存在嚴(yán)重失衡現(xiàn)象。一方面，小型旅游企業(yè)不僅專業(yè)素養(yǎng)高的管理人員嚴(yán)重不足，一般技能人才短缺和流失問題也很嚴(yán)重；另一方面，大中型旅游企業(yè)則是中高層管理人員嚴(yán)重不足。總體上區(qū)域旅游企業(yè)主要缺乏職業(yè)素養(yǎng)高、業(yè)務(wù)純熟、精于管理的業(yè)務(wù)經(jīng)理層次人才。因此，相對于中等職業(yè)教育以培養(yǎng)一線業(yè)務(wù)人員為人才培養(yǎng)目標(biāo)，作為高職旅游管理專業(yè)，人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)定位于培養(yǎng)具有高技能、高素養(yǎng)的業(yè)務(wù)經(jīng)理崗位管理人才。另外，從對旅游企業(yè)的調(diào)研結(jié)果看，除要求學(xué)生具備旅游行業(yè)的基本管理知識(shí)、技能，具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力外，很多旅游企業(yè)對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)意識(shí)與職業(yè)精神提出了更為具體的要求，要求學(xué)生具有高尚的職業(yè)道德、強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)、良好的禮儀禮貌修養(yǎng)、靈活的應(yīng)變能力、較強(qiáng)的崗位適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力，否則將難以勝任越來越受客人“挑剔”的服務(wù)工作和日益復(fù)雜的管理工作。綜上，旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)可定位為：主要面向旅行社、景區(qū)、旅游酒店及其他旅游企事業(yè)單位的基層和中層管理崗位，培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德意識(shí)，掌握旅游服務(wù)與管理專業(yè)理論知識(shí)和技能，具有綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新開拓能力、較強(qiáng)的競爭能力和對崗位的適應(yīng)能力的高素養(yǎng)、高技能管理人才，以適應(yīng)國家旅游業(yè)特別是三門峽、黃河金三角乃至中原經(jīng)濟(jì)區(qū)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

二、職業(yè)核心能力和專業(yè)能力的破與立

以往教學(xué)計(jì)劃中專業(yè)核心能力的確定，一直存在著對核心能力概念理解的偏差。職業(yè)核心能力，又稱“關(guān)鍵能力”（Keycompetencies）（德國、澳大利亞、新加坡）、“基本能力”、“軟技能”（美國）、“基礎(chǔ)技能”、“共同能力”（香港）。多數(shù)國家和地區(qū)的學(xué)者認(rèn)為，它是從所有職業(yè)活動(dòng)中抽象出來的，具有普適性、一般性、促進(jìn)性或可遷移性的能力，是適用于各種職業(yè)、伴隨人的終身的可持續(xù)能力。它在職業(yè)能力的三層結(jié)構(gòu)中（，即職業(yè)特定能力、行業(yè)通用能力和職業(yè)核心能力）居于最底層，決定著人的崗位轉(zhuǎn)換能力；職業(yè)特定能力（又稱崗位特殊能力）與行業(yè)通用能力合稱專業(yè)能力，是職業(yè)能力的顯性或半顯性的部分[7]。根據(jù)旅游管理專業(yè)新的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，專業(yè)能力體系設(shè)計(jì)既考慮了一線業(yè)務(wù)人員的基礎(chǔ)崗位業(yè)務(wù)能力，又強(qiáng)調(diào)了針對管理人員的管理能力的設(shè)計(jì)，同時(shí)立足學(xué)習(xí)型社會(huì)，也充分考慮學(xué)生作為學(xué)習(xí)者角色（在校生、社會(huì)成員）所必備的自我發(fā)展能力的培養(yǎng)。旅游管理專業(yè)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)體系如表2。四、教學(xué)模式的破與立以往采用“1+1+1”的教學(xué)模式，第一學(xué)年的大部分時(shí)間在校學(xué)習(xí)，自第一學(xué)年第二學(xué)期的5月開始，至8月結(jié)束，到三門峽周邊景區(qū)及旅行社進(jìn)行旅游綜合實(shí)習(xí)；第二學(xué)年第一學(xué)期前14周在校學(xué)習(xí)，自當(dāng)年12月中旬到次年8月底（包括第三學(xué)期4周，寒假1.5個(gè)月，第四學(xué)期16周，暑假2個(gè)月）到旅游企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)；第三學(xué)年在校上課，畢業(yè)前進(jìn)行3周的畢業(yè)實(shí)習(xí)。這種教學(xué)模式遵循了“學(xué)習(xí)，實(shí)踐，學(xué)習(xí)，實(shí)踐”的技能習(xí)得規(guī)律，尤其最后一個(gè)“1”，考慮到學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間往往能夠認(rèn)識(shí)到自己在知識(shí)方面的欠缺，返校后學(xué)習(xí)的欲望和目的更強(qiáng)。但從近幾屆學(xué)生的實(shí)踐效果看，并不盡如人意，反而是實(shí)習(xí)期間基層崗位單調(diào)、重復(fù)性的技能性操作，使學(xué)生形成了一種“知識(shí)無用”的錯(cuò)覺，對新學(xué)知識(shí)缺乏動(dòng)力；加之連續(xù)實(shí)習(xí)時(shí)間過長，學(xué)生對學(xué)過的知識(shí)有點(diǎn)疏離，從而影響了第三年的教學(xué)效果。此外，在酒店管理專業(yè)已然獨(dú)立的情況下，旅游管理專業(yè)學(xué)生仍在酒店進(jìn)行較長時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)，一定程度上反映了專業(yè)設(shè)置的模糊，弱化了專業(yè)的特色；同時(shí)，這種模式也不利于學(xué)生導(dǎo)游證的考取。調(diào)整后的教學(xué)模式充分考慮了旅游淡旺季的行業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生前三學(xué)期及第四學(xué)期的第1-9周在校學(xué)習(xí)；第四學(xué)期第10-16周和暑假，到旅行社或景區(qū)進(jìn)行旅游綜合實(shí)習(xí)；第五學(xué)期第1-12周在校學(xué)習(xí)；第13-18周、寒假進(jìn)行酒店、景區(qū)、旅行社實(shí)習(xí)；第六學(xué)期在校學(xué)習(xí)。其特點(diǎn)表現(xiàn)為：根據(jù)能力層次逐漸提高的原則和不同學(xué)習(xí)階段能力形成的重點(diǎn)不同，分別采用不同的教學(xué)模式。第一年以學(xué)校為主，和企業(yè)人員共同進(jìn)行側(cè)重導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景區(qū)服務(wù)管理、旅行社經(jīng)營管理等基本技能的培養(yǎng)；第二年通過工學(xué)交替、項(xiàng)目教學(xué)、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、到企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)等方式和途徑，側(cè)重業(yè)務(wù)規(guī)范的培養(yǎng)、團(tuán)組接待能力訓(xùn)練、景區(qū)資源開發(fā)能力培養(yǎng)、營銷計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)訓(xùn)練；第三年通過頂崗實(shí)習(xí)方式以企業(yè)為主,注重學(xué)生對旅游接待服務(wù)、酒店服務(wù)與管理、旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游資源產(chǎn)品化、旅游線路的設(shè)計(jì)等工作過程對應(yīng)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力、酒店管理能力、景區(qū)服務(wù)與管理能力、旅行社經(jīng)營與管理能力進(jìn)行培養(yǎng)。這一模式是“教學(xué)以致用”理念的充分體現(xiàn)，是一種行之有效的“教學(xué)外置”，不是粗放的頂崗工作，也不是“學(xué)校到企業(yè)尋求實(shí)習(xí)場所，企業(yè)從學(xué)校獲得廉價(jià)勞動(dòng)力”的淺層合作，而是企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)計(jì)劃制定、課程建設(shè)、課程講授、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)等人才培養(yǎng)過程的聯(lián)合培養(yǎng)。同時(shí)，這一模式還把專業(yè)實(shí)習(xí)和未來就業(yè)深度鏈接。

三、課程體系的破與立

以往的課程體系，無論是設(shè)計(jì)思路，還是課程名稱，抑或教學(xué)內(nèi)容，都深受學(xué)科式思維的影響，與高職教學(xué)“必需、夠用”的原則相悖離，不利于高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)。新的課程體系的確立，必須敢于打破傳統(tǒng)的思維范式，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，重視產(chǎn)學(xué)結(jié)合、課證融合、技術(shù)與人文融通、理論與實(shí)踐并重。（一）課程體系設(shè)計(jì)思路第一，征集具體工作任務(wù)。通過面向旅游企業(yè)、畢業(yè)生和在校生的廣泛調(diào)研，確定旅游管理專業(yè)的三個(gè)主要就業(yè)崗位，即導(dǎo)游員和景區(qū)講解員、旅行社計(jì)調(diào)和外聯(lián)人員以及旅行社、景區(qū)職能部門經(jīng)理，一個(gè)次要就業(yè)崗位，即高星級(jí)酒店中基層服務(wù)和管理人員，并征集了這些崗位上的83個(gè)具體工作任務(wù)。第二，確定典型工作任務(wù)。根據(jù)職業(yè)面向，將83個(gè)具體工作任務(wù)歸納為校內(nèi)學(xué)習(xí)的15項(xiàng)典型工作任務(wù)。根據(jù)“一一對應(yīng)”的關(guān)系，將典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)換成對應(yīng)的專業(yè)課程。第三，根據(jù)“新學(xué)徒、普通技工、高技能人才”三個(gè)職業(yè)能力發(fā)展階段對應(yīng)的“入門、專項(xiàng)、綜合”三個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)階段，并按三個(gè)階段的職業(yè)能力培養(yǎng)要求對專業(yè)課程進(jìn)行排序。同一階段的課程，再根據(jù)課程之間的銜接要求進(jìn)行排序。（二）課程體系基本結(jié)構(gòu)按照上述課程體系設(shè)計(jì)思路，構(gòu)建專業(yè)能力課程模塊，整體上形成包括基礎(chǔ)能力課程模塊、專業(yè)能力課程模塊、集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)模塊、社會(huì)能力模塊和通識(shí)課程模塊等五大教學(xué)平臺(tái)的專業(yè)課程體系。其中，專業(yè)能力課程模塊分為專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)技能課程和專業(yè)拓展課程，主要培養(yǎng)旅游專業(yè)人才所需的專業(yè)知識(shí)和關(guān)鍵技能，對培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力起支撐作用。專業(yè)能力課程。集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)兩部分。其中，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)要課堂和實(shí)訓(xùn)室兩手都要抓。在課堂上，利用多媒體或案例進(jìn)行情景模擬，使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)工作情景；在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，重視基本技能實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生熟悉崗位操作規(guī)范和方法。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與要求。校外實(shí)習(xí)是實(shí)踐環(huán)節(jié)的核心，是發(fā)展學(xué)生職業(yè)認(rèn)知、職業(yè)能力、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣的主要場所。旅游管理專業(yè)課程體系中高度重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，安排了旅游認(rèn)知實(shí)習(xí)和一年的頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生以“實(shí)習(xí)生”和“員工”雙重身份參加頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)場所從學(xué)校轉(zhuǎn)入企業(yè)，部分課程外置，由企業(yè)兼職教師進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)校教師主要進(jìn)行心理指導(dǎo)，通過實(shí)習(xí)例會(huì)、批閱實(shí)習(xí)周記、注重企業(yè)反饋信息等渠道處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的各種問題；頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束階段須舉辦技能考核及總結(jié)大會(huì)，學(xué)生撰寫實(shí)結(jié)，企業(yè)填寫實(shí)習(xí)鑒定表。校外實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與要求和頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)實(shí)訓(xùn)課程分別。六、結(jié)語人才培養(yǎng)方案是專業(yè)建設(shè)與發(fā)展所本依，其合理與先進(jìn)與否，關(guān)系到專業(yè)建設(shè)的成敗與人才培養(yǎng)的質(zhì)量。為了更好適應(yīng)高職教育和就業(yè)形勢的快速發(fā)展需要，專業(yè)人才培養(yǎng)方案要不斷地改革與優(yōu)化，而非一成不變。旅游管理作為應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，必須緊緊圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)社會(huì)為宗旨，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，不斷改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，以更好地適應(yīng)國家旅游事業(yè)，特別是三門峽、黃河金三角及中原經(jīng)濟(jì)區(qū)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

[摘要]本文在對高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，提出在畢業(yè)環(huán)節(jié)中，增加畢業(yè)教育實(shí)踐活動(dòng)，通過活動(dòng)，幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)自我，調(diào)整心態(tài)，做好從校園到職場，從學(xué)生到從業(yè)者的轉(zhuǎn)變，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展做好畢業(yè)前的教育指導(dǎo)工作，完善旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系。

[關(guān)鍵詞]高職院校；旅游管理；畢業(yè)設(shè)計(jì)；培養(yǎng)體系

高職院校肩負(fù)為我國培養(yǎng)高技能、應(yīng)用型人才的重任，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)、企業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)都是教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分[1]，其中畢業(yè)實(shí)習(xí)及論文寫作是在校學(xué)習(xí)的最后一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是對學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的一次總結(jié)和檢驗(yàn)，也是提升理論研究的一個(gè)嘗試[2]。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)和論文的完成過程，可以訓(xùn)練學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提升理論聯(lián)系實(shí)際的能力，是培養(yǎng)和提升學(xué)生綜合能力的有效手段，也是提升學(xué)生專業(yè)技能及社會(huì)適應(yīng)能力的重要環(huán)節(jié)。

一高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)環(huán)節(jié)分析

（一）畢業(yè)實(shí)習(xí)崗位對口性不強(qiáng)

旅游行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員進(jìn)入門檻低、學(xué)歷層次不高、工作流動(dòng)性大、崗位工作強(qiáng)度高，行業(yè)具有明顯的季節(jié)性和脆弱性，大多數(shù)職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)采取集中實(shí)習(xí)的原則，但行業(yè)有淡旺季差異，旅游淡季對實(shí)習(xí)單位的確定有很大的困難，旅游景區(qū)或旅行社等企業(yè)用人需求量不大，實(shí)習(xí)單位很難落實(shí)，酒店相對旅行社用人需求量較大，因此，旅游專業(yè)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)人數(shù)比例較高，由于實(shí)習(xí)崗位不對口，專業(yè)技能無法得到提升和鍛煉，實(shí)習(xí)效果欠缺，對就業(yè)的推動(dòng)作用受到一定影響。

一、CRSP各階段的實(shí)踐教育內(nèi)容與方法

1.認(rèn)知性實(shí)踐階段。認(rèn)知性實(shí)踐一般安排在學(xué)生的第一學(xué)年的學(xué)期中或者暑假期間。實(shí)習(xí)的方式主要包括四部分：第一，實(shí)踐類課程（如旅游服務(wù)禮儀、溝通技巧等）專門針對旅游管理專業(yè)學(xué)生的儀容儀表和行為舉止的塑造，針對學(xué)生文明禮貌、微笑服務(wù)、善于溝通、精于陳述的表達(dá)能力的訓(xùn)練。第二，專業(yè)基礎(chǔ)課程和必修課（如管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游資源開發(fā)等）的理論教育中穿插的實(shí)踐教育環(huán)節(jié)，由于每門課程的教育內(nèi)容不同、授課教師風(fēng)格不同，實(shí)踐教育的形式是多樣的，如案例分析、情景表演、網(wǎng)絡(luò)資料查詢、學(xué)習(xí)心得分享等。第三，為了加深學(xué)生對旅游業(yè)的感性認(rèn)知，在學(xué)期中利用課程實(shí)踐教育環(huán)節(jié)、班級(jí)活動(dòng)、學(xué)校組織的活動(dòng)等機(jī)會(huì)，組織相關(guān)景區(qū)、旅游飯店、旅行社、博物館、旅游商品購物點(diǎn)等的參觀，組織學(xué)生觀摩市級(jí)、區(qū)級(jí)的飯店技能大賽和導(dǎo)游技能大賽，增加學(xué)生對旅游行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。第四，利用節(jié)假日做旅游市場的觀察，觀察旅游者的流向、旅游者的消費(fèi)等。2.調(diào)研性實(shí)踐階段。調(diào)研性實(shí)踐是在認(rèn)知性實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)上的升級(jí)。這個(gè)階段主要有兩種實(shí)踐教育方式。一是課程依托型，以專業(yè)必修課和選修課（如旅游規(guī)劃、旅行社管理、旅游飯店管理、旅游市場營銷、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等）等理論課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)為主，學(xué)生以分組的形式確定不同的調(diào)研主題前往相關(guān)企業(yè)、旅游地進(jìn)行資料收集、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)及調(diào)查、統(tǒng)計(jì)等工作，以增加對行業(yè)的理性認(rèn)識(shí)。二是學(xué)校所在地或更大區(qū)域的旅游業(yè)的專門調(diào)研實(shí)習(xí)，在我校這個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目是被安排在了二年級(jí)下學(xué)期，學(xué)生將集體前往昆明、楚雄、大理、麗江、香格里拉、騰沖、瑞麗等地對云南省滇西北旅游資源、旅游線路組合設(shè)計(jì)、旅游市場狀況、游客旅游體驗(yàn)等進(jìn)行觀察和調(diào)研，完成旅游資源問卷調(diào)查、旅游資源統(tǒng)計(jì)、旅行社座談等項(xiàng)目。3.技能性實(shí)踐階段。技能性實(shí)踐階段一般開始于學(xué)生二年級(jí)下學(xué)期的技能型課程，并延伸到二年級(jí)暑期或者三年級(jí)寒假。主要有三種方式：第一，實(shí)踐課程依托型學(xué)習(xí)，以部分技能性較強(qiáng)的專業(yè)必修課和選修課（如旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理、飯店服務(wù)技能）為實(shí)踐課程，充分利用校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室，如飯店實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)室等完成模擬狀態(tài)下的操作技能的訓(xùn)練。第二，前往景區(qū)、旅行社、酒店等實(shí)習(xí)單位進(jìn)行“蹲點(diǎn)式”實(shí)際訓(xùn)練，這要求實(shí)習(xí)學(xué)生將實(shí)訓(xùn)室中模擬情景下所學(xué)的知識(shí)和技能遷移到實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)工作當(dāng)中。第三，利用會(huì)議展覽、大型活動(dòng)等機(jī)會(huì)，動(dòng)員學(xué)生進(jìn)行“零星式”實(shí)習(xí)，讓學(xué)生參與會(huì)議服務(wù)、展覽組織、宴會(huì)服務(wù)、外事接待等活動(dòng)，主要鍛煉學(xué)生應(yīng)對大型活動(dòng)和特殊活動(dòng)的操作能力和協(xié)調(diào)能力。4.職業(yè)化實(shí)踐階段。我校旅游管理專業(yè)實(shí)行的是四年級(jí)下學(xué)期全員全時(shí)段實(shí)習(xí)制度，即四年級(jí)上學(xué)期期末完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)和答辯，四年級(jí)下學(xué)期不安排課程，由學(xué)生根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃選擇畢業(yè)實(shí)習(xí)單位，深入到具體的業(yè)務(wù)部門全方位地熟悉相關(guān)領(lǐng)域的工作內(nèi)容、規(guī)范和運(yùn)作過程，促成知識(shí)向技能的初步轉(zhuǎn)化，并逐步達(dá)到融入。在實(shí)習(xí)期內(nèi)或?qū)嵙?xí)期結(jié)束，學(xué)生即可與實(shí)習(xí)單位簽訂勞動(dòng)合同，這大大縮短了學(xué)生的入職時(shí)間，為他們爭取到更多的職業(yè)機(jī)會(huì)和晉升機(jī)會(huì)。

二、CRSP階段漸進(jìn)式實(shí)踐教育體系的保障因素

1.實(shí)踐教育的考核。按照CRSP階段漸進(jìn)式模式所設(shè)計(jì)的旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教育的方法很多，總結(jié)起來說主要包括獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)課程、理論課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)、旅游資源調(diào)研專門實(shí)習(xí)、旅游企業(yè)技能實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）及答辯、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。對于獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)課程和理論課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核，我們采用的是教育過程的評(píng)價(jià)方式，從教育目的、教育結(jié)構(gòu)、教育準(zhǔn)備、教育過程、教師素質(zhì)和教育效果六個(gè)方面對教育實(shí)訓(xùn)課程和理論課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行考核。考核項(xiàng)目中比較重視教育效果的評(píng)價(jià)和教育過程的組織，同時(shí)對教育前的準(zhǔn)備工作也做了詳細(xì)的要求。對于調(diào)研性的專門實(shí)習(xí)、企業(yè)技能實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、畢業(yè)實(shí)習(xí)來說，我們不是評(píng)價(jià)實(shí)踐教育過程本身，而是評(píng)價(jià)實(shí)踐教育活動(dòng)的指導(dǎo)教師，原因是以上的實(shí)習(xí)活動(dòng)常常以小組為單位展開，并指定了專門的指導(dǎo)教師。通過多年的觀察，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)理念和指導(dǎo)行為對實(shí)習(xí)效果的影響非常深遠(yuǎn)。在這個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中，將教師的教書育人、教育準(zhǔn)備、技能訓(xùn)練、指導(dǎo)方法、成績考核等作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加上了實(shí)踐教育指導(dǎo)工作創(chuàng)新的評(píng)價(jià)項(xiàng)目，促進(jìn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師勤于思考，提高實(shí)習(xí)指導(dǎo)的成效。2.師資水平的提升。知識(shí)的形成離不開學(xué)習(xí)發(fā)生的具體環(huán)境，否則課堂上學(xué)習(xí)的東西難以應(yīng)用和遷移于課堂之外的環(huán)境。課堂教育在實(shí)施理論講授的同時(shí)為學(xué)生提供充分的專業(yè)操作流程模擬與案例、場景，引導(dǎo)學(xué)生參與模擬操作、案例討論、情景創(chuàng)設(shè)，并在此基礎(chǔ)上加深對相關(guān)理論的認(rèn)識(shí)和理解，加強(qiáng)對相關(guān)技能的掌握。因此，在課堂教育過程中，教師必須有意識(shí)地創(chuàng)造與實(shí)際環(huán)境相似的真實(shí)情境。教師應(yīng)充分利用自身的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)積累與各種教育資源尤其是社會(huì)資源將本專業(yè)理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來。這樣一來，對旅游管理專業(yè)本科教育的專業(yè)教師的知識(shí)和能力就提出了要求：第一要求專業(yè)教師掌握旅游管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，熟悉本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，對于不同階段的課程安排及其關(guān)系做到心中有數(shù)，避免重復(fù)的實(shí)踐教育環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐教育活動(dòng)的安排。第二要求專業(yè)教師不僅具有較強(qiáng)的理論知識(shí)的講授和演示能力，而且具備實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)能力和實(shí)踐活動(dòng)的協(xié)調(diào)能力。第三要求專業(yè)教師是“雙師型”教師，并具有在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游行政管理單位、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位等實(shí)踐的經(jīng)歷，或具有相關(guān)培訓(xùn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)經(jīng)歷和認(rèn)證證書。第四要求專業(yè)教師擁有豐富的校外兼職機(jī)會(huì)，具有廣泛的人脈關(guān)系。3.實(shí)踐基地的建設(shè)。為保證教育實(shí)踐效果，應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)有針對性地建立校內(nèi)和校外兩類實(shí)習(xí)基地。校內(nèi)實(shí)習(xí)基地包括“情景導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室”、“模擬前廳實(shí)訓(xùn)室”、“模擬客房實(shí)訓(xùn)室”、“模擬餐廳實(shí)訓(xùn)室”、“模擬酒吧實(shí)驗(yàn)室”、“旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)室”等，并配備相關(guān)教育資料。校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)則更多地以旅游企事業(yè)單位為陣地，通過密切與各旅游企事業(yè)單位的關(guān)系，按照優(yōu)勢互補(bǔ)、共同發(fā)展的原則共同建設(shè)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地其實(shí)是不同的兩種情境，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地大多是模擬型的情境，學(xué)生的操作失誤是被允許和被原諒的，也有一部分校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是處于真實(shí)情境的。而校外實(shí)習(xí)基地卻不一樣，學(xué)生的操作失誤將會(huì)給實(shí)習(xí)基地造成一定的損失，所以如何從模擬情境到真實(shí)情境的遷移是老師和學(xué)生都應(yīng)該重視的問題。4.職業(yè)導(dǎo)師的設(shè)立。如果把校內(nèi)的專業(yè)教師稱為指導(dǎo)教師，那么，我們認(rèn)為還有必要在技能性實(shí)踐階段和職業(yè)化實(shí)踐階段設(shè)立職業(yè)導(dǎo)師。職業(yè)導(dǎo)師應(yīng)具備豐富的實(shí)踐操作能力、組織能力、管理能力，絕大多數(shù)為曾經(jīng)在旅游相關(guān)企業(yè)任職多年并表現(xiàn)突出者或者為正在公司擔(dān)任培訓(xùn)、管理等職位的專業(yè)人士。職業(yè)導(dǎo)師根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需要、根據(jù)學(xué)生的個(gè)體情況，對學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)挠?jì)劃、組合與管理，以確保學(xué)生學(xué)習(xí)到更多企業(yè)所需的經(jīng)驗(yàn)、技能、能力，同時(shí)職業(yè)導(dǎo)師的個(gè)人技能、管理思想和處事態(tài)度都將對學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。5.學(xué)生的參與。前面的設(shè)計(jì)再優(yōu)秀，沒有實(shí)踐教育的參與主體———學(xué)生，一切都變成了徒勞。因此，我們激發(fā)學(xué)生對實(shí)踐教育的興趣，通過豐富多彩的實(shí)踐教育設(shè)計(jì)讓學(xué)生有所收獲，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐活動(dòng)中，在活動(dòng)中收獲成就。努力與實(shí)習(xí)企業(yè)溝通，促使企業(yè)重視和愛護(hù)實(shí)習(xí)生，不簡單地把實(shí)習(xí)生當(dāng)作企業(yè)的“短期廉價(jià)勞動(dòng)力”，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)單位有工作尊嚴(yán)、有生活保障。

作者:唐玲萍孟麗楊麗萍單位:玉溪師范學(xué)院

摘要：世界旅游組織估計(jì)，到2020年，全世界每年將有約3億國際青少年學(xué)生旅行，比2010年增長59％。與中、老年出游者相比，青少年群體有著更大的發(fā)展?jié)摿Γ锹糜问袌鲋胁豢珊鲆暤囊徊糠帧．?dāng)前學(xué)術(shù)界鮮有針對青少年學(xué)生旅游消費(fèi)特征的相關(guān)研究，本文針對青少年學(xué)生出游動(dòng)機(jī)、出游偏好等方面的特點(diǎn)，結(jié)合目前旅游市場供給現(xiàn)狀及存在的問題，對青少年學(xué)生群體市場開發(fā)提出建議。

關(guān)鍵詞：青少年學(xué)生；旅游消費(fèi)行為；市場開發(fā)

隨著生活水平的提高，可支配收入的不斷增加，越來越多的游客涌現(xiàn)在社會(huì)中，逐漸促成了旅游業(yè)如今輝煌的場景。根據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局2015年統(tǒng)計(jì)年鑒上顯示，在2015年中旅游消費(fèi)是所有居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù)中最高的，與2016年比為105，并且每年都呈上升趨勢。國內(nèi)出境游客人數(shù)、國內(nèi)游客、旅游收入也同樣每年呈上升趨勢。通常我們將旅游主體依據(jù)年齡分為青少年、中年和老年旅游市場。在這之中，青少年旅游市場是最有潛力的，本文主要研究的對象是青少年學(xué)生群體，完全屬于青少年的范疇。世界旅游組織估計(jì)，到2020年，每年將有約3億國際青少年學(xué)生旅行，相比2010年數(shù)據(jù)，10年來增長了59％[1]。其平均旅游消費(fèi)也高于一般旅游者，這肯定了他們對全球旅游業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的財(cái)政價(jià)值。另一方面，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料顯示，目前我國青少年學(xué)生人數(shù)大約有一個(gè)億，還有著世界各種地形特征的960萬平方公里土地和五千多年的文明史吸引著世界各地青少年學(xué)生。這些龐大的數(shù)字顯示青少年群體是旅游市場中不可輕視的主力軍，能否把握好這一群體的旅游消費(fèi)行為特征對整個(gè)旅游市場盈利有著巨大的作用。在學(xué)術(shù)界，對于青少年學(xué)生旅游消費(fèi)行為的研究為之甚少，學(xué)者們主要研究對象都是大學(xué)生群體，這與本文研究對象的旅游消費(fèi)行為特征還是存在差異的。而專門研究中學(xué)生的消費(fèi)行為人數(shù)更是少之又少，或者僅籠統(tǒng)地從整體分析整個(gè)學(xué)生群體的特征，這對于研究中學(xué)生這一介于少年與青年中間的青少年群體是不具有代表性的。本文通過文獻(xiàn)研究法、問卷調(diào)查法及訪談法等研究方法，對該人群的旅游行為特征，進(jìn)行詳細(xì)的分析總結(jié)。并對這一市場開發(fā)提出建設(shè)性的意見與建議，大幅度提高這一旅游市場的效益。

1青少年學(xué)生旅游消費(fèi)行為特征分析

通過對受訪者回收的問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)，從而便于有理有據(jù)的總結(jié)分析該人群的旅游消費(fèi)行為特征。根據(jù)受訪者的基本資料統(tǒng)計(jì)，可以看出男女比例較持平，高中生參與人數(shù)較多，占了總?cè)藬?shù)的63.74%。受訪者的每月家庭經(jīng)濟(jì)情況主要集中于5000元至10000元，5000元以下的比重比較少，為10.44%，可以看出目前各家庭的生活水平質(zhì)量還是比較高的。1.1對旅游持積極的態(tài)度。通過調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)得出，青少年學(xué)生中85.49%都喜歡旅游，其中41.03%的學(xué)生是非常喜愛的。并且68.13%的學(xué)生也贊成旅游能夠寓教于樂這一觀點(diǎn)。對于校內(nèi)組織的旅游活動(dòng)，64.84%的青少年學(xué)生都表示會(huì)主動(dòng)去參加。特別的是針對學(xué)生這一人群的畢業(yè)旅游，基本上作為學(xué)生都充滿了期待，特別是初二~初三和高三的學(xué)生，期待畢業(yè)旅游的人數(shù)分別占了該人群的69.44%和78.69%。以上數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，青少年學(xué)生雖然心智還不及成人，但是他們已經(jīng)對旅游有了自己的態(tài)度和看法，隨著科技的越來越發(fā)達(dá)，他們對于外界的世界接觸的也越來越多，精彩的外物對于青少年學(xué)生產(chǎn)生著極大的吸引力。1.2旅游動(dòng)機(jī)豐富，尤以增智休閑為主。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，青少年學(xué)生對于旅游動(dòng)機(jī)的選擇各有千秋，基本包含了休閑度假、學(xué)習(xí)交流、走親訪友、購物、美食體驗(yàn)、專項(xiàng)能力訓(xùn)練等。調(diào)研結(jié)果顯示，每個(gè)動(dòng)機(jī)的選擇都占了一部分，特別的是在各類動(dòng)機(jī)中，休閑以及求知排在其前兩位。54.95%青少年學(xué)生選擇了休閑度假，這無疑是繁重的學(xué)習(xí)壓力造成的，青少年學(xué)生想要通過外出旅游散心的方式，緩解學(xué)習(xí)上的疲憊，消除緊張感，可以說旅游是治療身心壓力的一劑良藥。另一方面，增長知識(shí)，開闊視野也是學(xué)生群體主要的出游動(dòng)機(jī)，為27.47%。1.3旅游偏好分析1.3.1偏愛家庭半自助與結(jié)伴組團(tuán)游。在出游方式以及出游同伴選擇兩方面，青少年學(xué)生主要出游偏好介于家庭半自助游以及同伴組團(tuán)游。旅行社組團(tuán)和半自助式占了出游方式的65.93%，朋友與家人出游的方式幾乎是所有青少年學(xué)生的選擇。對于初中生來說，心智與能力還不及高中生那么成熟，主要還是跟著父母的步伐，由父母帶領(lǐng)出去游玩。初中生中選擇家人陪伴出游的占了63.64%，而高中生卻不同，他們首要選擇與朋友外出旅游。高中生已經(jīng)具備了一定的社會(huì)能力，見識(shí)也較初中生拓寬了不少，并且這個(gè)年級(jí)的學(xué)生越發(fā)具有自己的主觀思想，通常不愿意由父母支配自己的行為，與同齡人有更多的共鳴，所以他們更愿意與同伴出游，為51.74%。1.3.2休閑景點(diǎn)為首選，拓展求知類型蓄勢待發(fā)。在旅游目的地類型的選擇中，通過統(tǒng)計(jì)分析可以各類型的旅游景點(diǎn)都是青少年學(xué)生選擇的范圍，排在前三名的為名勝古跡，主題樂園和野外拓展，分別有142票、84票和79票。另一方面，高校名院的票數(shù)居于第四位，為64票，也屬于比較熱門的景點(diǎn)類型。可以看出青少年學(xué)生對于旅游類型的選擇與他們的旅游動(dòng)機(jī)是相對應(yīng)的。通過領(lǐng)略世界上的名勝古跡，不僅身心上能夠得到全然的放松，同時(shí)還開拓了青少年學(xué)生的視野。尤其某些景點(diǎn)常與學(xué)生課本教材有聯(lián)系，能夠讓學(xué)生在枯燥的字面有了更生動(dòng)的感覺，如安徽聯(lián)合初中“跟著課本去旅行”的活動(dòng)，將學(xué)生們帶往紹興去感受書中魯迅寫描繪的百草園和三味書屋，拜讀了先生的部分手稿，對魯迅這一人物有了更加生動(dòng)直觀的理解[2]。1.3.3旅游經(jīng)費(fèi)以父母支持為主，傾向飲食與游覽消費(fèi)。青少年學(xué)生消費(fèi)來源主要是父母支持，在調(diào)查中167名學(xué)生都選擇了這一選項(xiàng)。這一點(diǎn)與其他旅游人群是截然不同的。眾所周知，旅游消費(fèi)行為的源自對旅游需求，而旅游需求又有著它的客觀條件，首要的經(jīng)濟(jì)前提就是可自由支配收入。雖然青少年學(xué)生沒有自主的經(jīng)濟(jì)來源，但是這不并影響他們在外的消費(fèi)能力。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著家庭生活水平提高，青少年學(xué)生過去一年外出旅游的平均消費(fèi)普遍在500元以上，特別是超過1000元以上的占了51.10%，可見青少年學(xué)生的消費(fèi)水平已然不是大家想象中的那樣低。在這部分開銷中，主要涉及食住行游購?qiáng)剩?jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，青少年學(xué)生對于住宿交通等硬件設(shè)施不追求過高品質(zhì)，愿意花更多的錢去追求飲食上的滿足和游覽的高度體驗(yàn)感。通過表3.3可以看出該人群將飲食放在第一位，為30.77%，對于參觀游覽的消費(fèi)占了21.98%。最不愿意的消費(fèi)主要在于交通上，僅僅占了2.2%。1.4新媒體成為信息主渠道。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著科技的發(fā)展，青少年學(xué)生越來越多的接觸網(wǎng)絡(luò)及其他新媒體，自然而然地使青少年學(xué)生主要通過網(wǎng)絡(luò)，移動(dòng)通信等新媒體來獲取旅游信息，以及分享旅游體驗(yàn)。經(jīng)過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，可以看出在多種信息來源渠道中，主要偏向網(wǎng)絡(luò)獲取信息，占比83.52%。而排名第二的則是口耳相傳的方式，占了47.25%，通過親朋好友的切身體會(huì)，獲取他們的游覽信息。此外，選擇數(shù)較多的還有直接向旅行社詢問，為41.76%，通過這樣的方式可以對旅游信息獲取的更加準(zhǔn)確，主要是你問我答的方式。在行程結(jié)束后的旅行分享這一環(huán)節(jié)中，也發(fā)現(xiàn)越來越多的青少年學(xué)生愿意將自己的出游體驗(yàn)對外分享傳播，95.60%的學(xué)生都表示這樣的分享行為不僅將景致供給大家一起欣賞，74.13%的青少年學(xué)生選擇了在朋友圈，微博，空間里發(fā)圖，發(fā)帖子的形式，這也是他們主要的分享的途徑。

2青少年學(xué)生旅游消費(fèi)市場存在的問題

利用學(xué)校安排的課程實(shí)習(xí)時(shí)間，為增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。再根據(jù)自身的優(yōu)勢及專業(yè)能力，找到相關(guān)于本專業(yè)的實(shí)習(xí)單位及崗位。并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實(shí)習(xí)任務(wù)。

有幸在旅行社進(jìn)行為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機(jī)會(huì),經(jīng)朋友的幫助。同時(shí)由衷地感謝公司同事在此期間對我無微無至的照顧以及幫助。

旅行社進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)，實(shí)習(xí)期間，主要以旅游市場調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中,年月1日-月1日。得以親身體驗(yàn)社會(huì),學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到知識(shí)，并獲得把課堂教學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì).通過這次實(shí)習(xí)，對旅行社的經(jīng)營、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的解，實(shí)踐中使我認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)的一些基本情況，以及其對地區(qū)乃至國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并補(bǔ)充了自己有限的理論知識(shí)，提高了實(shí)際的操作能力。

一、實(shí)習(xí)單位簡介

經(jīng)過國家旅游局、旅游局批準(zhǔn)，旅行社有限公司位于路大廈3樓。省工商局注冊的具有法人資格的私營專業(yè)旅游企業(yè)，足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位，注冊資金50萬元。被評(píng)為“市十佳國內(nèi)先進(jìn)旅行社”年月全國旅游業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查活動(dòng)中被中國旅游監(jiān)督管理委員會(huì)評(píng)為“全國旅游業(yè)十佳信譽(yù)單位”.

數(shù)名導(dǎo)游歷年來被評(píng)為“十佳導(dǎo)游”稱號(hào)。公司秉承“賓客至上，公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、熟練各種語言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊(duì)伍。信譽(yù)第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨，竭誠為旅客提供“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最佳服務(wù)。

利用學(xué)校安排的課程實(shí)習(xí)時(shí)間，為增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。再根據(jù)自身的優(yōu)勢及專業(yè)能力，找到相關(guān)于本專業(yè)的實(shí)習(xí)單位及崗位。并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實(shí)習(xí)任務(wù)。

有幸在旅行社進(jìn)行為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機(jī)會(huì),經(jīng)朋友的幫助。同時(shí)由衷地感謝公司同事在此期間對我無微無至的照顧以及幫助。

旅行社進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)，實(shí)習(xí)期間，主要以旅游市場調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中,年月1日-月1日。得以親身體驗(yàn)社會(huì),學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到知識(shí)，并獲得把課堂教學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì).通過這次實(shí)習(xí)，對旅行社的經(jīng)營、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的解，實(shí)踐中使我認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)的一些基本情況，以及其對地區(qū)乃至國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并補(bǔ)充了自己有限的理論知識(shí)，提高了實(shí)際的操作能力。

一、實(shí)習(xí)單位簡介

經(jīng)過國家旅游局、旅游局批準(zhǔn)，旅行社有限公司位于路大廈3樓。省工商局注冊的具有法人資格的私營專業(yè)旅游企業(yè)，足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位，注冊資金50萬元。被評(píng)為“市十佳國內(nèi)先進(jìn)旅行社”年年3月全國旅游業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查活動(dòng)中被中國旅游監(jiān)督管理委員會(huì)評(píng)為“全國旅游業(yè)十佳信譽(yù)單位”

數(shù)名導(dǎo)游歷年來被評(píng)為“十佳導(dǎo)游”稱號(hào)。公司秉承“賓客至上，公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、熟練各種語言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊(duì)伍。信譽(yù)第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨，竭誠為旅客提供“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最佳服務(wù)。

一、旅游管理專業(yè)學(xué)生旅行社實(shí)習(xí)存在的問題

（一）旅游管理專業(yè)學(xué)生對專業(yè)實(shí)習(xí)重要性認(rèn)識(shí)上有差距，學(xué)生對專業(yè)實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備不足，缺乏吃苦耐勞精神。由于崗位實(shí)多開始時(shí)在基層部門或旅游一線，工作時(shí)間長，勞動(dòng)強(qiáng)度大，作息時(shí)間也與在校時(shí)不同，有些同學(xué)很難一下適應(yīng)，實(shí)習(xí)和工作積極性不高，對實(shí)習(xí)有畏難情緒。再加上從事的是服務(wù)性行業(yè)，感覺“低人一等”，心理落差大，稍有困難就退縮，甚至于產(chǎn)生抵觸情緒，實(shí)習(xí)很難達(dá)到預(yù)期效果。由于以上原因，致使一些學(xué)生對實(shí)習(xí)企業(yè)文化的融合能力和適應(yīng)能力差，很難盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，更不要說管理者角色了，效果不盡人意。

（二）旅行社對實(shí)習(xí)生的管理缺乏規(guī)范。旅行社是學(xué)校職業(yè)教育的合作單位，是學(xué)生接觸旅游行業(yè)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的重要場所。旅行社作為企業(yè)的管理與學(xué)校的管理有很大的區(qū)別，旅行社對實(shí)習(xí)學(xué)生沒有明確管理標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生自己也日漸松懈。學(xué)生在旅行社實(shí)習(xí)過程中，許多旅行社對實(shí)習(xí)生的管理等同于在崗職工，沒有針對性的制度和規(guī)章。還有一些旅行社把實(shí)習(xí)學(xué)生當(dāng)成低成本的勞動(dòng)力，缺乏參與培養(yǎng)的過程。即使實(shí)行“總經(jīng)理導(dǎo)師制”，個(gè)別老總也由于種種原因不能很好履行教育指導(dǎo)的責(zé)任，使管理流于形式。旅行社安排給實(shí)習(xí)生的崗位大多是服務(wù)性的，管理層的實(shí)習(xí)內(nèi)容較少。實(shí)習(xí)中學(xué)生的報(bào)酬不能與能力及工作表現(xiàn)掛鉤，更不能與旅行社職工同工同酬，學(xué)生缺少創(chuàng)造性地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì)，影響學(xué)生的工作熱情和畢業(yè)選擇。

（三）旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容過于強(qiáng)調(diào)技能和操作性,只關(guān)注動(dòng)手能力的培養(yǎng)，對于職業(yè)道德與職業(yè)心理素質(zhì)方面的內(nèi)容很少關(guān)注。這往往導(dǎo)致用人單位有意見，帶隊(duì)教師疲于應(yīng)付。學(xué)生職業(yè)道德與職業(yè)心理素質(zhì)方面如何影響到學(xué)生未來職業(yè)道路的寬度和長度，要為學(xué)生發(fā)展前途做好打基礎(chǔ)工作，既要重視學(xué)生能力素質(zhì)培養(yǎng)，更要重視學(xué)生思想素質(zhì)的培養(yǎng)。在旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)過程中幫助學(xué)生克服浮躁的從業(yè)心理，培養(yǎng)學(xué)生顧客至上的職業(yè)信念、勇于克服困難的意志品質(zhì)、精誠團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)精神，引導(dǎo)學(xué)生樹立行業(yè)自豪感。在保證學(xué)生圓滿完成專業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，也使旅游行業(yè)職業(yè)道德內(nèi)化到學(xué)生的思想之中。帶隊(duì)教師要把學(xué)生在實(shí)習(xí)中表現(xiàn)出來的職業(yè)道德及職業(yè)心理素質(zhì)方面的突出問題，用人單位的意見及建議，收集整理，向?qū)W校進(jìn)行反饋，并在以后的旅游管理專業(yè)課程教育教學(xué)過程中進(jìn)行案例剖析，有針對性解決學(xué)生思想中的問題。

（四）旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)考評(píng)不夠細(xì)化，學(xué)生實(shí)習(xí)缺乏可操作性規(guī)范要求。學(xué)校應(yīng)該制定符合旅行社職業(yè)要求、經(jīng)營現(xiàn)狀和現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用情況的考核標(biāo)準(zhǔn)，考評(píng)內(nèi)容應(yīng)該細(xì)化具體，成為實(shí)習(xí)生進(jìn)行旅行社崗位實(shí)習(xí)的指導(dǎo)，使學(xué)生的實(shí)習(xí)有規(guī)可依，同時(shí)還可以減少專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié)的現(xiàn)象。處理好旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)中存在的問題，需要做的事情有許多，較為迫切的是從旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)成績考核評(píng)定入手，促進(jìn)學(xué)生在旅行社實(shí)習(xí)有更大的提高。旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)成績考核評(píng)定不僅是對學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量和狀況的檢測和評(píng)定，同時(shí)也是提高旅游管理專業(yè)教育教學(xué)實(shí)效性的關(guān)鍵。

二、充分發(fā)揮專業(yè)實(shí)習(xí)考核成績評(píng)定的作用，提高實(shí)效性