中國食品學報雜志 北大期刊 CSCD期刊 統計源期刊

中國食品學報雜志介紹

《中國食品學報》創辦于2001年，經新聞出版總署批準，由中國科學技術協會主管，中國食品科學技術學會主辦的一本面向國內外公開發行的工業類北大期刊。《中國食品學報》欄目設置有：名家論壇、基礎研究、營養與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊。該雜志創刊以來所獲榮譽有中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、北大圖書館收錄期刊等。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、國家高技術研究發展計劃、浙江省自然科學基金、國家現代農業產業技術體系建設項目、福建省自然科學基金、公益性行業(農業)科研專項、浙江省重大科技專項基金、中國博士后科學基金、中央高?；究蒲袠I務費專項資金。

本刊主要資助課題有：國家科技支撐計劃(2012BAD29B06)、國家科技支撐計劃(2012BAD31B06)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-03)、國家高技術研究發展計劃(2007AA091806)、國家高技術研究發展計劃(2006AA10Z317)、國家高技術研究發展計劃(2011AA100804)、國家科技支撐計劃(2012BAD38B09)、國家科技支撐計劃(2011BAD23B01)、國家自然科學基金(31071514)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)。

中國食品學報雜志征稿要求

1.《中國食品學報》要求論點新穎，論證充分，結論可靠；條理分明，行文簡練，用字規范。

2.《中國食品學報》稿件字數一般不超過6000字。研究類論文摘要請按目的、方法、結果、結論四部分撰寫，中文摘要不超過400字，英文摘要可稍詳細；綜述采用報道性摘要。

3.《中國食品學報》根據我國著作權法有關規定，來稿一律文責自負，本刊有權對來稿文字做適當修改，凡涉及原意的修改將征得作者同意，必要時需根據審稿人意見退還修改。

4.文中的圖名、表名均以中、英文表達，用計算機軟件制作，需刊載的照片必須清晰完整，且隨文出現。

5.稿件書寫順序：題目、作者姓名（限6人）、作者單位、摘要、關鍵詞（3-5個）、正文（以上均為中文）、參考文獻；英文題目、作者姓名、作者單位、摘要、關鍵詞（以上均為英文）。