現代面粉工業雜志 省級期刊

現代面粉工業雜志介紹

《現代面粉工業》雜志是由江蘇省糧食局主管、江蘇省糧食工業協會主辦，以提高制粉技術水平，提升行業發展能力為主要園地的一份制粉類期刊，由于刊物內容專業性強，理論與實踐并重，并能緊密結合糧食流通和面粉生產的實際，日益受到全國面粉行業的普遍好評，對推動我國面粉工業現代化起到了一定的積極作用。同時，也為我國面粉工業戰線的廣大技術人員、管理工作者提供了一個了解面粉工業前沿科技動態、開展理論研討、解決技術難題、搜索市場信息的平臺。

《現代面粉工業》主要欄目：制粉技術、生產設備、原料及添加劑、品質監控、面制品及專用粉、企業管理、市場動態、文獻導讀

《現代面粉工業》現已更名為《糧油科學與工程》。

本刊主要資助項目有：河南省科技攻關計劃、國家科技支撐計劃、博士科研啟動基金、安徽省高等學校省級質量工程項目、黑龍江省教育廳資助項目、公益性行業科研專項、河南省基礎與前沿技術研究計劃項目、國家社會科學基金、國家自然科學基金、陜西省教育廳科研計劃項目。

本刊主要資助課題有：國家科技支撐計劃(2012BAD34B00)、河南省基礎與前沿技術研究計劃項目(82300430020)、國家科技型中小企業技術創新基金(07C26213700600)、河南省教育廳自然科學基金(122102110105)、國家火炬計劃(2007GH030324)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、河南省高校青年骨干教師資助項目(2010GGJS-287)、小麥產業技術體系建設專項(S2010-01-G06)。

現代面粉工業雜志征稿要求

1.《現代面粉工業》文章標題新穎、簡明扼要、凸顯主題，不加標點符號，不超過20字。

2.《現代面粉工業》標題下注明作者姓名（集體創作，署名一般不宜超過5人）、出生年月、技術職稱、職務和主要研究方向以及工作單位、郵編；文末注明聯系地址、電話、電子信箱等。

3.《現代面粉工業》來稿請加英文文題及作者漢語拼音的姓名；研究性論文請加中、英文摘要和關鍵詞及作者單位的英譯名稱。中文摘要不超過150字，英文要與中文一致，作者如英譯有困難，來稿時應申明由本刊編輯部代譯。

4.稿件要求論點明確、數據可靠、重點突出、層次分明、文字簡潔。全文字數：研究論文及綜述（包括摘要、圖表、參考文獻的篇幅）不超過6000字，一般性文章不超過4000字、信息類不超過600字。

5.研究性論文必須在文后列出參考文獻并注明引用文字、數據及資料的來源。譯稿請附原文復印件。

6.文稿書寫及格式力求執行國家及有關標準并用計算機打印或用16開方格稿紙工整書寫，簡體字符合規范，英文請打字，條件許可請附電子文本。

7.插圖請用碳素墨水精心描繪，并在文中相應位置畫一方框，標明插圖序號，圖中文字用鉛筆輕輕書寫，條件許可請用計算機繪圖，圖中文字符號須與正文一致。

8.依據《中華人民共和國著作權法》，作者應保證稿件內容真實、沒有侵權行為。文章發表后如出現問題，按照文責自負原則，作者應承擔相關責任。編輯部可對來稿進行文字性修改和刪節，不愿改動者請于來稿時說明。