《食品安全導刊》雜志由中國商業聯合會、北京肉類食品協會主辦,是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全技術、知識的專業期刊。《食品安全導刊》雜志圍繞行業與領域、產業與市場、產品與技術,關注食品加工生產到流通銷售產業鏈安全。本著權威、全面、高端、深入的原則,以構筑食品安全領域技術、知識、信息的傳播、交流平臺為追求,以成為食品生產加工、流通銷售企業的安全顧問為己任,以成為食品安全領域值得信賴的內容與服務提供者為目標,力圖為食品行業企業提供全方位的食品安全技術解決方案。
《食品安全導刊》采用編輯部直接訂閱、精準贈閱相結合的發行方式;依托30萬條有效讀者數據庫,根據每期細分行業重點選題計劃,實行對口發行,讀者數據庫覆蓋食品行業所有門類的生產加工企業,流通銷售企業,食品原輔料供應企業,包裝/加工機械企業,種養殖企業,食品安全監管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓等機構及相關的政府監管部門等。
本刊主要資助項目有:國家自然科學基金、國家級大學生創新創業訓練計劃、博士科研啟動基金、湖南省自然科學基金、廣東省科技計劃工業攻關項目、云南省教育廳科學研究基金、國家現代農業產業技術體系建設項目、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項、國家科技支撐計劃、湖南省教育廳科研基金。
本刊主要資助課題有:國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010)、湖南省大學生研究性學習與創新性實驗計劃項目([2012]402)、國家科技支撐計劃(2012BAF11B06)、國家科技支撐計劃(2012BAD28B01)、國家科技支撐計劃(2012BAI02B00)、國家科技支撐計劃(2012BAD29B06)、國家自然科學基金(31271945)、國家自然科學基金(31271857)、國家自然科學基金(31201426)。
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3.來稿請附200 字以內的中、英文結構式摘要,包括目的、方法、結果及結論四部分。
4.標題層次的劃分不宜超過4節,4節不夠時,可將層次再細劃分。第一級標題用1;第二級標題用1.1;第三級標題用1.1.1;第四級標題用1.1.1.1;各級標題均頂格寫,分級號后不用頓號,空1字后寫標題。
5.請勿一稿多投或一稿多種近似版本,以免給自己帶來不必要的麻煩。
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
《食品安全導刊》編輯部 | 1545 | 食品;食品安全;展覽會;飲料;健康 |
山東師范大學 | 74 | 膳食;運動員;營養;合理膳食;飲食 |
邵陽學院 | 64 | 食品;食品安全;食品科學;抗氧化;活性 |
吉林省產品質量監督檢驗院 | 64 | 食品;食品安全;農藥;農藥殘留;食品包裝 |
揚州大學 | 60 | 食品;食品安全;正交;營養;感官 |
沈陽工學院 | 54 | 食品;食品安全;營養;菠蘿;飲料 |
廣東省食品工業研究所有限公司 | 54 | 色譜;相色譜;質譜;食品;質譜法 |
貴州省檢測技術研究應用中心 | 51 | 食品;色譜;食品安全;相色譜;高效液相 |
吉林工商學院 | 49 | 食品;發酵;食品科學;食品科學與工程;教學 |
廣州工商學院 | 47 | 食品;食品安全;活性;正交;正交試驗 |
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主編:賈自力
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食品安全導刊雜志是一本部級期刊,是由中國商業聯合會主管,中國商業股份制企業經濟聯合會;北京肉類食品協會主辦的一本醫學類期刊。國內刊號:11-5478/R,國際刊號:1674-0270。該期刊詳細信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。
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