肉牛養殖論文范文10篇

一、淮安市肉用牛養殖業發展現狀分析

1.淮安天然情況與肉用牛養殖分析。淮安市屬江淮平原，陸地總面積892萬公頃，耕地和水域是主要地類，面積較大。2003年末，全市實有耕地面積39.28萬公頃，其中，水田25.90萬公頃。此外，全市還有可供開發的黃河故道和其他河湖灘地近7萬公頃。水域面積31.26萬公頃。由于灌溉條件優良，風調雨順之年，全市大部分耕地仍可高產穩產。林地主要分布在盱眙縣丘陵地區，牧草地也幾乎全部在盱眙縣境內。因此，淮安天然條件不錯，漣水六塘河沿岸、洪澤湖周圍、盱眙雜草叢生的荒山野嶺有很多非常適合養殖肉用牛。雖然市場需求很大，但政府重視不夠,特別是政策、技術培訓、疾病防治等方面缺乏。2.淮安部分地區肉用牛養殖業飼養情況分析。據筆者從淮安市漣水縣獸醫站了解:漣水只有高溝、大東兩家私人飼養肉用牛，高溝400頭牛規模，大東300頭牛規模。而且存欄不多，不理想。原因是自繁自養困難，只有購買小牛。就近山東有出售小牛，但是山東的價格高，品種沒有保障。所以他們多從內蒙一帶購買，路途遙遠，成本也不小，經濟效益可想而知。3.淮安區域肉用牛養殖業的市場需求我國肉牛養殖發展最為迅速的是北至黃河，南至大別山、桐柏山的中原肉牛帶，包括河南、河北、山東、安徽、山西、陜西、江蘇和湖北。其次是東北肉牛帶，包括遼寧、吉林和黑龍江，這一片區奶肉兼用型牛發展較快。第三是西南肉牛帶，包括四川、云南、貴州和廣西，牛數眾多，體型小，可利用山地面積廣闊，增產潛力大。江蘇省農業廳也明確了發展生態畜牧業的目標，對發展肉牛養殖業給予了重視。據有關報道，江蘇省的牛羊肉人均消費量由2002年的1.89千克增加到2012年的2.87千克，漲幅近52個百分點。由此可以看出，隨著人們經濟收入的提高，帶動了江蘇人的牛羊肉需求量增加，也帶動了肉用牛養殖業的市場需求。

二、淮安市肉用牛養殖業發展存在的問題

1.對規模肉用牛養殖的認識及養殖戶自身素質有待進一步提高。當前，大力發展規模養殖，增加農民收入已引起各級政府部門高度關注，但在實際工作中，許多人對規模養殖的含義、內容、基本要求不甚了解。據調查，目前從事規模養殖生產的從業者年齡層次普遍偏大，文化程度偏低，全縣的規模養殖場戶中，懂技術、善管理者比例不到40%。因而對市場預測準確度低、規避風險能力差、新技術應用推廣慢，直接影響相關縣區畜牧產業快速、高效發展進程。2.市場需求量大，但政府重視程度不夠，資金投入不足。目前淮安市絕大多數規模養殖戶缺乏原始積累，普遍存在資金短缺的困難，有錢建圈，無錢購畜，嚴重制約了規模養殖的發展。特別是農村肉牛養殖仍以家庭飼養為主，畜舍簡易、設備落后、管理粗放，隨著我國加入WTO后，意味著實現了國內畜牧業與國際市場的真正對接，改變了過去國內、國際二個市場之說，變成了一個市場水準。因此，為使其肉牛產品經得起國際市場的嚴格檢驗，在市場競爭中處于有利地位。3.龍頭企業和畜產品深加工企業缺乏。目前，淮安市相關區域內畜禽產品加工企業是個空白，僅有的2家屠宰場，均屬小規模初級加工企業，缺乏深加工增值環節，品牌優勢和特色產業發展滯后，龍頭企業缺乏，產業關聯度低，產業鏈條不長不強，產業受市場波動影響較大。農民在畜牧養殖上大多是自發的且跟著感覺走，由于缺乏龍頭企業的帶動，許多農民對市場的把握度不足，信息不靈，一旦市場價格變化，往往受到損失。另外由于糧食、飼料的提價，肉牛價格略有下降，又給農民飼養肉牛增加了成本，致使肉牛養殖效益受到限制。

三、淮安肉用牛養殖業發展對策及建議

1.立足市場調結構，加強肉牛良種繁育體系。地方黃牛是我國特色的肉用牛資源，是優質肉用牛的選育基礎。各肉用牛產區，特別是淮安地區，應根據黃牛品種的具體情況，制定相應的保種選育方案并加以積極實施。做到以保為主，強化選育，在保持種質資源特性的前提下，應根據主要經濟性狀進行選育，把潛在的商業優勢發揮出來。按照市場需求，結合淮安區域及縣域實際，積極引導農民在分戶經營的基礎上發展適度規模養殖。同時走聯合育種的道路，培育不同經濟型肉牛新品種，切實解決肉用牛供應不足的局面。2.加大投入，加強政策引導促發展。政府部門應進一步加大肉用牛產業的扶持力度，進一步出臺提供更多方便低息、免息貸款等金融扶持產品，加快實施肉牛保險和母牛補貼項目。按照縣鄉各級包片掛點，業務部門示范抓點，基層干部帶頭建點，制定優惠扶持政策，為規模養殖的起步發展逐步壯大，穩步提升發揮導向、帶動作用。各級政府應不斷加大對肉牛良種繁育體系建設的投入，加大良種工程項目規模，增加重點投資用于肉牛良種繁育體系建設，改建肉牛良種場、擴繁場、資源場以及公牛站，提高良種培育與供種能力，增強肉牛產業發展后勁。3.加強防疫滅病，提高產品質量安全。畜禽養殖效益在規模，成敗在防疫。發展規模養殖必須堅持發展與保護兩手抓，牢固樹立抓防疫就是抓產業、促增收的觀念，把防控工作作為一項長期任務常抓不懈。既要重視突發疫情的控制，更要重視平穩時期的監測和預防；既要做好季節性集中防疫，更要注重因病設防，抓好程序免疫，建立長效防控機制。作為政府層面，應加大對動物疫病防疫、防治及畜產品質量追溯工作的力度，加大對飼料添加劑、獸藥等投入品的執法檢查，加快畜產品質量安全標準體系和追溯體系建設，以發展無公害畜產品、綠色食品、有機食品和地理標志性畜產品，加大優質牛肉基地建設和質量認證工作力度。

全面貫徹科學發展觀，加速實施牧業富民

戰略，為建設畜牧強縣而努力奮斗

××*

二○○六年十一月日

同志們：

我受黨委委托，代表中共賓縣直屬畜牧第六屆委員會，向大會作工作報告，請予審議。

我叫，于1981年7月畢業于省畜牧獸醫學校牧畜牧獸專業，1981年—1985年12月在畜牧場從事畜牧獸醫工作，1985年12月至今在縣獸醫站從事畜牧獸醫工作。1998年取得畜牧獸醫師資格至今已有13年。特別是在2005年以后，我緊緊圍繞全鎮經濟工作思路和縣畜牧業發展方針，認真實施“十一五”規劃，積極探索動物防疫新體制，狠抓肉質，豬品種改良和科技服務，大力推廣標準化生產，在實際工作中堅持以科學發展觀為指導，認真貫徹“三個代表”的重要思想，秉承“轉變思想觀念，創新工作模式”的理念，不斷推進各項工作再上新臺階，為促進農村經濟發展，農民增收做出了貢獻，現將5年來從事的主要工作總結如下：

一、專業理論知識

我是一個喜歡學習的人，總覺得人的一生是學習的一生，特別在當今發展迅速的時代，學習就更加重要，一個人不學習，就跟不上時代的需要，必定被時代所淘汰。我在工作上除了學習黨的理論知識和國家方針政策外，每年都會訂購600元以上畜牧獸醫雜志業務書籍供自己學習，并做到學深學透，掌握在腦海中，運用到實際工作中，為自己做好畜牧獸醫工作打下堅實的基礎。在1983年7月參加了農業大學黃牛育種培訓班的學習，學習成績良好，1992年到1994年，進行了學科遺傳學、生物統計、生物化學等科目的學習，考試合格，業務達到大專水平，1992年7月，參加了肉牛和牧草研究中心關于肉牛的飼養管理的學習，成績優秀。在以后工作中還要繼續加大學習專業理論知識學習的力度，不斷提高協調專業技術難題的能力，貫徹執行國家有關畜牧獸醫工作的方針、政策和規定。在思想上、政治上、業務上不斷地完善自己，更新自己，為畜牧獸醫工作的進一步發展盡職盡責。

二、工作經歷和能力

切實落實動物防疫工作，在此項工作中堅決執行《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《省動物防疫條例》等相關法律法規，加強大牲畜交易市場的檢疫力度，抓好動物疫病防制工作，降低動物疫病死亡率，確保畜牧業健康發展，提高養殖戶的經濟效益，保證了病在縣地區無一例發生，確保了一方平安。

加強學習，不斷提高整體素質：深入貫徹落實科學發展觀、組織干部、職工、鄉村獸醫、學政治、學法律、學業務，不斷提高干部職工，鄉村獸醫的政治覺悟，政策水平和業務工作能力，提高全站整體管理水平和綜合服務能力。

摘要：本文通過對承德市隆化縣鶴松溝種養殖合作社在畜牧養殖中存在的問題分析，提出提高農民素質，加強科學養殖意識、普及先進養殖技術、對接科技幫扶畜牧養殖合作社及“互聯網+”線上線下解決實際養殖問題養殖合作社等策略，從而為畜牧養殖合作社養殖戶提供可靠保障，推動承德市畜牧養殖健康發展。

關鍵詞：畜牧養殖合作社；發展；策略

近些年，隨著我國養殖業生產取得了快速發展和進步，養殖方式也由分散的個體經營或“家庭農場”向集約化、規模化經營轉變，養殖合作社也相應得到很好的發展[1]。2017年《中華人民共和國農民專業合作社法》實施10周年之時，據工商總局統計，全國農民專業合作社數量有193.3萬家，入社農戶超過1億戶，農民專業合作社已成為重要的新型農業經營主體和現代農業建設的中堅力量。但是由于承德特殊的地理環境特點及科學養殖發展水平等諸多因素，畜牧養殖的現代化程度還不高，多采用分散養殖或小規模養殖，與畜牧業發達的省市存在一定的差距。筆者根據承德市隆化縣鶴松溝種養殖合作社的發展情況對畜牧養殖合作社在發展過程中存在的問題及發展策略進行分析和總結。

1農村畜牧養殖合作社在畜牧養殖中的作用

農村畜牧養殖專業合作社是近些年涌現出來的以合作性質為主的養殖模式，對畜牧養殖業的發展具有很大的推動作用。黨的報告提出，構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，完善農業支持保護制度，發展多種形式適度規模經營，培育新型農業經營主體，健全農業社會化服務體系，實現小農戶和現代農業發展有機銜接。2018年1月承德市印發了《承德市草原保護制度工作方案》，規定承德市全境范圍內草食畜全年實行舍飼圈養，禁止放牧。為了維護畜牧市場的健康運行，應在一定范圍內開展綠色養殖，引進高科技養殖技術，在農戶自愿的基礎上，大力加強養殖技術指導工作，使每個養殖企業都能實現系統化、專業化的經營管理模式。通過成立農村畜牧養殖合作社，可以集中零散分布的小型生產養殖，有效推動畜牧業的發展和經營模式產業化，促進了畜牧產業結構的完善；有效整合各地畜禽養殖購銷大戶、加工大戶、技術專業戶等，為這些養殖戶提供多元化的技術支撐，提升畜牧養殖產量，提升畜產品質量，增強養殖戶的經濟收入[2]。專業合作社的人員可以有效的掌握科技、對外交流等，提高農民素質，提高動物疫病的防控水平[3]。

2以承德市隆化縣鶴松溝種養殖合作社為例分析養殖合作社存在問題

全面貫徹科學發展觀，加速實施牧業富民

戰略，為建設畜牧強縣而努力奮斗

××*

二○○六年十一月日

同志們：

我受黨委委托，公務員之家，全國公務員共同的天地!代表中共賓縣直屬畜牧第六屆委員會，向大會作工作報告，請予審議。

按照縣委縣政府的工作部署，在全面總結年度畜牧工作和分析當前新形勢的基礎上，經研究確定畜牧局年工作重點。

指導思想：在縣委、縣政府的堅強領導下，堅決貫徹中共十七大和十七屆三中、四中全會精神和縣委十二屆七次全委會議精神，按照服務大局、堅持創新、履行職能、有所作為，開創畜牧工作新局面，努力為“工貿重縣、果牧大縣、生態名縣”建設做出新的貢獻。

一、加強學習要有新境界

1、加強政治業務知識的學習。要加強學習黨的各項政策、法律法規和畜牧獸醫專業知識，著重抓好知識更新，跟上社會前進的步伐，適應社會的要求，適應現代工作的要求。學習講求效果，要求新境界，要有啟發，要有感悟，年輕的同志全年要寫出5篇以上論文，并爭取發表，這既能提高個人業務水平，同時也是對我單位的宣傳。

二、履行職能，發揮作用要有新突破

2、抓好動物防疫工作。年動物防疫工作重點是抓密度保質量和體制建設：加強防疫隊伍的培訓，制定完善的防疫方案，明確防疫程序；完善防疫檔案，合理制定獎懲制度，加大考核力度；爭取各級各級行政業務部門支持；加強疫苗、消毒藥等防疫物資發放管理和監督。以點帶面，每鄉鎮在抓好全面工作的同時要抓出督導點，每鄉鎮不少于10個養殖場和5個重點村。局里將成立督導組，在抓好督導的同時，也是抓好養殖場的防疫。要發揮化驗室的作用，將對各鄉鎮的防疫質量進行采樣監測，特別是對養殖場戶和重點村進行監測，全面完成市動物疫病控制中心的采樣監測任務。

一、狠抓養殖產品質量，大面生產樹立新的支點。

近幾年，在省市的重視支持下，我們淘汰了全市的所有劣種公豬，絕大部份劣種母豬也被淘汰，全市生豬品質躍上一個新臺階。據調查，×××年的出欄生豬中二元雜交豬和三元雜交豬分別達××%和××0%，瘦肉型豬比重超過70%，生豬品改效應明顯體現。去年，我們著重加強了牛、羊的品改工作，全市建設了××多個基層品改站，先后培訓技術人員×××多人，牛羊冷配達××萬頭次以上，大大提高了牛羊的品質。此外，我們依照《種畜禽管理條例》規范全市種畜禽場的生產和經營秩序。由省統一部署，全面完成了全市××個種畜禽場的驗收換證工作，從源頭環節確保了主要畜禽產品的質量優勢與市場優勢。

二、狠抓養殖結構調整，種草養畜成為富農產業。

發展草食牲畜是市委、市政府發展現代農業的重要戰略舉措，但具體工作是由我們承辦的。××年，我們依托“雙百萬”工程的實施。在各級領導的高度重視下，借助資金政策優勢，加強技術培訓，實行人工種草、秸桿氨化等科學飼養方法，全年發展牛羊大戶達×××戶，促進了草食牲畜產業的發展壯大和農民致富。市發展草食動物領導小組甘當“服務員”，積極幫助以×××為代表的產業化龍頭企業發展。先后成功爭取到×××二期利用西班牙政府貸款建設×××萬頭肉牛加工生產線、優質牧草栽培等一批國家和省重點支持的項目。目前，×××投資1.98億的一期工程已全部投產，必將繼續影響、帶動全市乃至全省種草養畜產業的興旺發達。

三、狠抓名特水產開發，漁業生產持續穩步推進。

××年，全市各項漁業生產指標穩步增長。在做好大面常規漁業品種養殖的基礎上，我們突出抓了名優、特、奇、新品種的開發，積極推動漁業生產結構的戰略性調整，成效顯著。全年名特水產養殖面積超過80萬畝，其中河蟹放養面積20萬畝，湘云鯽（鯉）放養面積超15萬畝，網箱養鱔超過×××萬口網箱，珍珠放養超過8萬畝，名特水產產值已占漁業總產值的××%以上。另外，繼成立漁業檢測中心后，作為全年養殖業工作的重頭戲，我們全面實施了水域灘涂養殖使用證制度。至年底，我們共發證××萬畝，占應發面積80%，以較快的進度出色完成了省定任務，漁業生產的行業管理逐步邁入正軌，為全市漁業可持續發展打下了堅實基礎。

今年，我市養殖業經濟發展和全局三個文明建設的新成就，增強了全局上下繼續前進的信心與勇氣。總結一年來的情況，我們突出抓了以下十個方面的工作：

一、狠抓養殖產品質量，大面生產樹立新的支點。

近幾年，在省市的重視支持下，我們淘汰了全市的所有劣種公豬，絕大部份劣種母豬也被淘汰，全市生豬品質躍上一個新臺階。據調查，×××年的出欄生豬中二元雜交豬和三元雜交豬分別達××%和××0%，瘦肉型豬比重超過70%，生豬品改效應明顯體現。去年，我們著重加強了牛、羊的品改工作，全市建設了××多個基層品改站，先后培訓技術人員×××多人，牛羊冷配達××萬頭次以上，大大提高了牛羊的品質。此外，我們依照《種畜禽管理條例》規范全市種畜禽場的生產和經營秩序。由省統一部署，全面完成了全市××個種畜禽場的驗收換證工作，從源頭環節確保了主要畜禽產品的質量優勢與市場優勢。

二、狠抓養殖結構調整，種草養畜成為富農產業。

發展草食牲畜是市委、市政府發展現代農業的重要戰略舉措，但具體工作是由我們承辦的。××年，我們依托“雙百萬”工程的實施。在各級領導的高度重視下，借助資金政策優勢，加強技術培訓，實行人工種草、秸桿氨化等科學飼養方法，全年發展牛羊大戶達×××戶，促進了草食牲畜產業的發展壯大和農民致富。市發展草食動物領導小組甘當“服務員”，積極幫助以×××為代表的產業化龍頭企業發展。先后成功爭取到×××二期利用西班牙政府貸款建設×××萬頭肉牛加工生產線、優質牧草栽培等一批國家和省重點支持的項目。目前，×××投資1.98億的一期工程已全部投產，必將繼續影響、帶動全市乃至全省種草養畜產業的興旺發達。

三、狠抓名特水產開發，漁業生產持續穩步推進。

2012年是全面實施“十二五”規劃的開局之年，也是深入貫徹落實黨的十七大和十七屆四中、五中全會精神，進一步落實科學發展觀，繼續加快畜牧產業可持續健康發展的重要一年。認真做好2012年畜牧獸醫工作，對于鞏固和保持“”發展成果，推動全縣畜牧經濟又好又快發展，維護新農村穩定發展大局，促進畜牧獸醫事業全面進步意義重大。

一、指導思想

2012年全局工作的指導思想是：以黨的十七大和十七屆四中、五中全會精神為指導，堅持科學發展觀，深入貫徹落實中央、省、市、縣農村工作會議精神，緊緊圍繞“農民增收，牧業增效”，進一步深化改革、完善管理、整合資源、突破經營、強化防檢、促進發展，以結構調整為主線，以科技進步為動力，以農民增收為目標，不斷轉變畜牧業生產發展方式，穩定生豬生產發展，大力推進草地建設和草地牧業發展，積極發展養蜂業，加快發展畜產品加工和飼料加工業，狠抓動物防疫和畜產品安全生產供應，著力構建適應市場需求的牧業經濟發展和保障體系。

二、工作目標

全局工作的主要目標是：以標準化生產和適度規模養殖為主線加快畜牧產業發展，確保全縣豬、羊、禽出欄（籠）量分別達到75萬頭、43萬只、90萬羽，肉類總產量7萬噸，牧業產值13億元；動物防疫質量達到省頒標準，確保有效防控重大動物疫情；進一步強化動物衛生監督工作，確保畜禽產品安全。

三、主要工作措施

年，我局關工委按照上級關工委年工作安排，在局黨組的支持下，從科技工作實際出發，認真開展關工工作，并取得了一定成效。現就市科知局年關工工作匯報如下。

一、強化宣傳，切實關心青少年的健康成長

一是繼續利用科技信息網大力宣傳《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《四川省未成年人保護條例》、《義務教育法》、《母嬰保健法》等有關保障兒童合法權益的法律法規，選登保護未成年人的案例，向廣大群眾和青少年普及未成年人權益保護法律知識，增強他們自我保護意識、法制意識和維權觀念。二是深入農村聯系點和聯系社區，繼續做好留守兒童和貧困家庭兒童對口幫扶工作。局機關每一位縣級領導干部聯系幫助兩名留守兒童，局機關中層干部至少要聯系幫助一名留守兒童，并在節假日開展了慰問活動。在“六一”兒童節前，局關工委還組織3位“編外媽媽”帶著為留守“孩子”精心選購的節日禮物和學習用品，到安居區三家鎮雙樂村小學看望了她們的“兒女們”，使留守兒童找回了缺失的親情和母愛，有了家的感覺。三是重視機關未成年子女的教育。局關工委利用假期，組織機關在校學生到農村聯系點—復橋鎮靈龜村、白鶴橋村等貧困居民家中走訪慰問，培養了他們關心關注弱勢群體、樂于奉獻的仁愛之心；在“六一”兒童節，召開了談理想、交流學習經驗座談會，評選好媽媽、好爸爸，進一步激發了職工子女奮發向上的熱情。會上，還邀請了部分家長現身說法，交流教育孩子品學兼優的經驗，家長們聽后深受啟發。同時，局關工委還購買了《昆蟲記》、《科學與怪異》、《雷鋒日記》、《把一切獻給黨》、《可愛的中國》、《十萬個為什么》、《物理世界奇遇記》等課外書籍，發放給局機關14周歲以下的在校學生，培養他們愛祖國、愛學習、愛發明創造之心。同時還組織局機關在校中小學生到齊全、美寧、頤康、渴望等民營科技企業考察學習，了解企業的創業過程和今后的發展規劃，增強了他們奮發向上和不斷探索創新的意識。

二、積極開展青少年科普教育活動，激發科技創新熱情

局關工委針對實際，協助局黨組圍繞激發青少年“愛科學、講科學、用科學”熱情開展工作。一是積極組織中小學生開展科技興趣小組課外實踐活動、組織學生到中國死海、射洪侏羅紀地質公園等省級科普基地參觀學習。二是在職中、大中專院校，扎實推進“明日之星”技能大賽；在青工中著力開展青工創新創效活動。通過活動，有力地激發了他們愛科學，學科學、用科學的熱情。三是舉辦青少年科技創新大賽活動，組織小發明、小創造、小論文等參賽作品340余件，參加的青少年學生1000余人次，獲獎作品290件，其中一等獎63項，二等獎92項，三等獎129項。通過科技創新大賽，提高了青少年科學素質和創新思維能力。四是加強青少年科普基地建設。主動幫助射洪硅化木地質公園按照省級科普基地的要求，搞好科普基地規劃，指導企業填報省級科普基地的申報材料，并主動邀請上級有關部門領導到現場進行考察指導。經省科技廳、省委宣傳部、省科協共同評審，射洪硅化木地質公園被認定為省級科普基地。目前，我市已有省級科普教育基地4家。

三、積極開展送科技下鄉活動，促進農業現代科技知識的普及