牲畜市場范文10篇

畜牧業作為支柱產業之一，對于我國經濟的發展的促進作用近年來越來越凸顯。發展的同時也面臨著相應的風險，畜牧養殖專業戶在經營管理方面都難免遇到一些問題造成影響，對其效益利潤造成一定程度上的不良后果。所以，對于畜牧養殖專業戶在經營過程中的風險要進行全面客觀地分析，通過有效地管理手段進行規避和控制，保障畜牧養殖專業戶的利益以促進畜牧業的穩定發展。

1畜牧養殖專業戶面臨的風險

1.1自然風險

畜牧業本身的特殊性就決定了其一定會受到自然環境的影響。畜牧養殖的牲畜受到生存環境、飼料、牧草等各種因素的影響，并且一些患病牲畜也經常是因為自然環境不良造成發病的。對于這樣的風險因素，就需要畜牧養殖專業戶提前進行預防，在選取畜牧場所的時候一定要按照相應規范進行選址，并且要注意氣候環境對牲畜造成的影響，及時采取合理的手段進行預防控制。夏天要注意給牲畜進行通風降暑，保證牲畜飲用水的正常供應，寒冷氣候里要保證牲畜的溫暖。對于一些對自然環境要求比較多的牲畜，養殖專業戶更需要多加注意，多留心多觀察，避免出現自然環境影響造成的牲畜死亡[1]。

1.2經濟市場風險

畜牧養殖專業戶養殖牲畜最終是要將其投入市場銷售，所以市場的需求、變化、對畜牧養殖戶的影響很大，有時遇到市場波動，比如：禽流感、口蹄疫之類的疾病，對于一些家禽類、豬牛類的動物的銷路是致命的。受當前市場經濟的影響，許多大型專業的畜牧養殖場和食品加工廠層出不窮，對國內畜牧市場帶來了很大的競爭力，市場經濟風險越來越大。

1.1編制目的

為及時、迅速、高效、有序地做好牲畜口蹄疫防控工作，確保我區畜牧業持續健康發展，保障人民身體健康，維護社會穩定，特制定本預案。

1.2工作原則

以人為本。最大限度地減少疫情造成的損失，并保障應急人員的安全。

分級負責。根據其嚴重性、可控性、危害程度、影響范圍等因素，分級設定和啟動應急預案，明確責任人和指揮權限。

依法規范。符合有關法律、法規、規章，依法實施應急預案。

按照區委、區政府和區食安委的統一部署，商務局主要負責全區城鄉各流通市場酒類、定點屠宰肉品的質量安全監管。一年來，我局在相關領域食品安全管理方面，加強領導，明確責任，不斷加大宣傳、加強監管、健全機構、完善機制，積極配合市商務局對中心城區的食品安全監管，取得了較好的整治效果。全年定點屠宰肉品合格率100%，市場占有率99%；全年查處假冒偽劣成品酒38件，酒類安全事故率為零。現將我們一年的工作總結如下：

一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序

為加強對商務領域食品安全的監管工作，我局重點突出對肉品質量安全、酒類質量安全的監督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務局食品安全工作協調機制，對商務領域食品安全工作明確一名副局長主要負責，以便統一協調食品安全監管、檢查工作的實施。有良好的機制保證，在全區肉品市場、酒類市場的規范運行，確保了全年全區無相關領域食品安全事故發生。

二、加強監管，完善機制，食品安全常態化管理有序推進

牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，為此，我局按商業行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分工不同及管理便利的原則，分別對城區市場、農村市場、城區賓館飯店三塊，采取分工合作方式對產、供、銷三個環節分別進行了有效的監管。抓住上述“六個工作點”，集中力量在今年春節、清明、五一、暑假、中秋國慶等重要時段,高強度對城區及所屬鄉鎮集貿市場進行檢查整頓，積極探索建立定點屠宰、酒類管理監管的日常化管理機制，力求將檢查制度化，機制長效化。在區定點屠宰辦、區酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點）15次、農貿市場32次，酒類生產企業45戶（次），食品超市70次，酒類零售店800家（次），有力地規范了全區牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大群眾能夠吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。今年國慶節前，我局抽調人員配合市商務局對轄區內相關超市、農貿市場進行了一次拉網式檢查，進一步規范了相關市場、超市經營戶的經營行為。針對各檢查活動中發現的問題，我們作了相應記錄并當場要求經營企業和人員整改，對問題較突出的企業下達了整改通知書，要求限期整改，我局也組織人員進行了回查。

三、加大投入，更新設備，宏源肉業屠宰場完成改擴建

按照區委、區政府和區食安委的統一部署，商務局主要負責全區城鄉各流通市場酒類、定點屠宰肉品的質量安全監管。一年來，我局在相關領域食品安全管理方面，加強領導，明確責任，不斷加大宣傳、加強監管、健全機構、完善機制，積極配合市商務局對中心城區的食品安全監管，取得了較好的整治效果。全年定點屠宰肉品合格率100%，市場占有率99%；全年查處假冒偽劣成品酒38件，酒類安全事故率為零。現將我們一年的工作總結如下：

一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序

為加強對商務領域食品安全的監管工作，我局重點突出對肉品質量安全、酒類質量安全的監督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務局食品安全工作協調機制，對商務領域食品安全工作明確一名副局長主要負責，以便統一協調食品安全監管、檢查工作的實施。有良好的機制保證，在全區肉品市場、酒類市場的規范運行，確保了全年全區無相關領域食品安全事故發生。

二、加強監管，完善機制，食品安全常態化管理有序推進

牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，為此，我局按商業行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分工不同及管理便利的原則，分別對城區市場、農村市場、城區賓館飯店三塊，采取分工合作方式對產、供、銷三個環節分別進行了有效的監管。抓住上述“六個工作點”，集中力量在今年春節、清明、五一、暑假、中秋國慶等重要時段,高強度對城區及所屬鄉鎮集貿市場進行檢查整頓，積極探索建立定點屠宰、酒類管理監管的日常化管理機制，力求將檢查制度化，機制長效化。在區定點屠宰辦、區酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點）15次、農貿市場32次，酒類生產企業45戶（次），食品超市70次，酒類零售店800家（次），有力地規范了全區牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大群眾能夠吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。今年國慶節前，我局抽調人員配合市商務局對本文來自轉載請保留此標記。轄區內相關超市、農貿市場進行了一次拉網式檢查，進一步規范了相關市場、超市經營戶的經營行為。針對各檢查活動中發現的問題，我們作了相應記錄并當場要求經營企業和人員整改，對問題較突出的企業下達了整改通知書，要求限期整改，我局也組織人員進行了回查。

三、加大投入，更新設備，宏源肉業屠宰場完成改擴建

按照區委、區政府和區食安委的統一部署，商務局主要負責全區城鄉各流通市場酒類、定點屠宰肉品的質量安全監管。一年來，我局在相關領域食品安全管理方面，加強領導，明確責任，不斷加大宣傳、加強監管、健全機構、完善機制，積極配合市商務局對中心城區的食品安全監管，取得了較好的整治效果。全年定點屠宰肉品合格率100%，市場占有率99%；全年查處假冒偽劣成品酒38件，酒類安全事故率為零。現將我們一年的工作總結如下：

一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序

為加強對商務領域食品安全的監管工作，我局重點突出對肉品質量安全、酒類質量安全的監督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務局食品安全工作協調機制，對商務領域食品安全工作明確一名副局長主要負責，以便統一協調食品安全監管、檢查工作的實施。有良好的機制保證，在全區肉品市場、酒類市場的規范運行，確保了全年全區無相關領域食品安全事故發生。

二、加強監管，完善機制，食品安全常態化管理有序推進

牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，為此，我局按商業行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分工不同及管理便利的原則，分別對城區市場、農村市場、城區賓館飯店三塊，采取分工合作方式對產、供、銷三個環節分別進行了有效的監管。抓住上述“六個工作點”，集中力量在今年春節、清明、五一、暑假、中秋國慶等重要時段,高強度對城區及所屬鄉鎮集貿市場進行檢查整頓，積極探索建立定點屠宰、酒類管理監管的日常化管理機制，力求將檢查制度化，機制長效化。在區定點屠宰辦、區酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點）15次、農貿市場32次，酒類生產企業45戶（次），食品超市70次，酒類零售店800家（次），有力地規范了全區牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大群眾能夠吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。今年國慶節前，我局抽調人員配合市商務局對本文來自轉載請保留此標記。轄區內相關超市、農貿市場進行了一次拉網式檢查，進一步規范了相關市場、超市經營戶的經營行為。針對各檢查活動中發現的問題，我們作了相應記錄并當場要求經營企業和人員整改，對問題較突出的企業下達了整改通知書，要求限期整改，我局也組織人員進行了回查。

三、加大投入，更新設備，宏源肉業屠宰場完成改擴建

按照區委、區政府和區食安委的統一部署，商務局主要負責全區城鄉各流通市場酒類、定點屠宰肉品的質量安全監管。一年來，我局在相關領域食品安全管理方面，加強領導，明確責任，不斷加大宣傳、加強監管、健全機構、完善機制，積極配合市商務局對中心城區的食品安全監管，取得了較好的整治效果。全年定點屠宰肉品合格率100%，市場占有率99%；全年查處假冒偽劣成品酒38件，酒類安全事故率為零。現將我們一年的工作總結如下：

一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序

為加強對商務領域食品安全的監管工作，我局重點突出對肉品質量安全、酒類質量安全的監督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務局食品安全工作協調機制，對商務領域食品安全工作明確一名副局長主要負責，以便統一協調食品安全監管、檢查工作的實施。有良好的機制保證，在全區肉品市場、酒類市場的規范運行，確保了全年全區無相關領域食品安全事故發生。

二、加強監管，完善機制，食品安全常態化管理有序推進

牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，為此，我局按商業行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分工不同及管理便利的原則，分別對城區市場、農村市場、城區賓館飯店三塊，采取分工合作方式對產、供、銷三個環節分別進行了有效的監管。抓住上述“六個工作點”，集中力量在今年春節、清明、五一、暑假、中秋國慶等重要時段,高強度對城區及所屬鄉鎮集貿市場進行檢查整頓，積極探索建立定點屠宰、酒類管理監管的日常化管理機制，力求將檢查制度化，機制長效化。在區定點屠宰辦、區酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點）15次、農貿市場32次，酒類生產企業45戶（次），食品超市70次，酒類零售店800家（次），有力地規范了全區牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大群眾能夠吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。今年國慶節前，我局抽調人員配合市商務局對本文來自轉載請保留此標記。轄區內相關超市、農貿市場進行了一次拉網式檢查，進一步規范了相關市場、超市經營戶的經營行為。針對各檢查活動中發現的問題，我們作了相應記錄并當場要求經營企業和人員整改，對問題較突出的企業下達了整改通知書，要求限期整改，我局也組織人員進行了回查。

三、加大投入，更新設備，宏源肉業屠宰場完成改擴建

畜牧業是**的主導產業之一。近幾年來，全區上下按照區黨委、政府部署，實施畜牧業產業化發展戰略，大力發展畜產品加工業，極大地促進了畜牧業的發展，畜產品產量明顯增加，畜牧業經濟效益和農牧民收入顯著提高。

一、畜牧產業化經營成效顯著

一是畜產品生產能力顯著提高，畜牧業已初步進入質量效益型發展階段。牲畜出欄率由"八五"時期的32.3%提高到20**年的52%，畜產品商品率由69.6%提高到94.1%。"九五"期間牲畜數量增幅為20.3%，而主要畜產品產量的增幅卻明顯高于牲畜頭數的增長。

二是畜牧業商品基地逐步形成，畜產品供給能力增強。適應畜牧產業化的發展，逐步形成了在家庭經營基礎上的規模化、專業化生產的畜產品商品基地。**年,全區肉類產量超萬噸的旗縣55個,占全區肉類總產量的83.5%；鮮奶產量超萬噸的旗縣21個，占全區總產量的75.1%；綿羊毛產量超千噸的旗縣24個，占全區總產量的58.8%；山羊絨產量超50噸的旗縣26個，占全區總產量的81.1%。

三是畜產品加工業的規模、水平和市場競爭能力有了新的提高，涌現出一批具有強大帶動力的龍頭企業。如以絨毛加工為主的鄂爾多斯、鹿王、維信、仕奇、盤古集團；以乳制品加工為主的伊利、蒙牛等集團；以肉類加工為主的草原興發集團，創立了大批畜產品名牌產品并享譽國內外市場。目前，全區19家上市公司中，畜產品加工業企業就有4家；**年，全區百家最大利潤的大中型企業中，以畜產品加工為原料的企業就有15家；全區工業增加值超億元的畜產品加工企業有3個，5000萬元以上的3個。

四是畜牧業科技進步有了新的提高，為畜牧業產業化發展創造了條件。在發展畜牧業產業化經營過程中，以實施牲畜種子工程為突破口，以六個模式化飼養、牧草秸稈"兩貯三化"為重點的各項適用增產技術的推廣，取得了顯著的效果。良種、改良種牲畜比重達到73.2%，比"八五"期末提高12.14個百分點；畜牧業科技貢獻率達38%，比"八五"時期提高6個百分點，牲畜個體生產性能顯著提高。

畜牧業是內蒙古的主導產業之一。近幾年來，全區上下按照區黨委、政府部署，實施畜牧業產業化發展戰略，大力發展畜產品加工業，極大地促進了畜牧業的發展，畜產品產量明顯增加，畜牧業經濟效益和農牧民收入顯著提高。

一、畜牧產業化經營成效顯著公務員之家版權所有

一是畜產品生產能力顯著提高，畜牧業已初步進入質量效益型發展階段。牲畜出欄率由八五時期的提高到年的，畜產品商品率由提高到。九五期間牲畜數量增幅為，而主要畜產品產量的增幅卻明顯高于牲畜頭數的增長。

二是畜牧業商品基地逐步形成，畜產品供給能力增強。適應畜牧產業化的發展，逐步形成了在家庭經營基礎上的規模化、專業化生產的畜產品商品基地。年全區肉類產量超萬噸的旗縣個占全區肉類總產量的；鮮奶產量超萬噸的旗縣個，占全區總產量的；綿羊毛產量超千噸的旗縣個，占全區總產量的；山羊絨產量超噸的旗縣個，占全區總產量的。

三是畜產品加工業的規模、水平和市場競爭能力有了新的提高，涌現出一批具有強大帶動力的龍頭企業。如以絨毛加工為主的鄂爾多斯、鹿王、維信、仕奇、盤古集團；以乳制品加工為主的伊利、蒙牛等集團；以肉類加工為主的草原興發集團，創立了大批畜產品名牌產品并享譽國內外市場。目前，全區家上市公司中，畜產品加工業企業就有家；年，全區百家最大利潤的大中型企業中，以畜產品加工為原料的企業就有家；全區工業增加值超億元的畜產品加工企業有個，萬元以上的個。

四是畜牧業科技進步有了新的提高，為畜牧業產業化發展創造了條件。在發展畜牧業產業化經營過程中，以實施牲畜種子工程為突破口，以六個模式化飼養、牧草秸稈兩貯三化為重點的各項適用增產技術的推廣，取得了顯著的效果。良種、改良種牲畜比重達到，比八五期末提高個百分點；畜牧業科技貢獻率達，比八五時期提高個百分點，牲畜個體生產性能顯著提高。

畜牧業是內蒙古的主導產業之一。近幾年來，全區上下按照區黨委、政府部署，實施畜牧業產業化發展戰略，大力發展畜產品加工業，極大地促進了畜牧業的發展，畜產品產量明顯增加，畜牧業經濟效益和農牧民收入顯著提高。

一、畜牧產業化經營成效顯著

一是畜產品生產能力顯著提高，畜牧業已初步進入質量效益型發展階段。牲畜出欄率由"八五"時期的32.3%提高到**年的52%，畜產品商品率由69.6%提高到94.1%。"九五"期間牲畜數量增幅為20.3%，而主要畜產品產量的增幅卻明顯高于牲畜頭數的增長。

二是畜牧業商品基地逐步形成，畜產品供給能力增強。適應畜牧產業化的發展，逐步形成了在家庭經營基礎上的規模化、專業化生產的畜產品商品基地。**年,全區肉類產量超萬噸的旗縣55個,占全區肉類總產量的83.5%；鮮奶產量超萬噸的旗縣21個，占全區總產量的75.1%；綿羊毛產量超千噸的旗縣24個，占全區總產量的58.8%；山羊絨產量超50噸的旗縣26個，占全區總產量的81.1%。

三是畜產品加工業的規模、水平和市場競爭能力有了新的提高，涌現出一批具有強大帶動力的龍頭企業。如以絨毛加工為主的鄂爾多斯、鹿王、維信、仕奇、盤古集團；以乳制品加工為主的伊利、蒙牛等集團；以肉類加工為主的草原興發集團，創立了大批畜產品名牌產品并享譽國內外市場。目前，全區19家上市公司中，畜產品加工業企業就有4家；**年，全區百家最大利潤的大中型企業中，以畜產品加工為原料的企業就有15家；全區工業增加值超億元的畜產品加工企業有3個，5000萬元以上的3個。

四是畜牧業科技進步有了新的提高，為畜牧業產業化發展創造了條件。在發展畜牧業產業化經營過程中，以實施牲畜種子工程為突破口，以六個模式化飼養、牧草秸稈"兩貯三化"為重點的各項適用增產技術的推廣，取得了顯著的效果。良種、改良種牲畜比重達到73.2%，比"八五"期末提高12.14個百分點；畜牧業科技貢獻率達38%，比"八五"時期提高6個百分點，牲畜個體生產性能顯著提高。

畜牧業是內蒙古的主導產業之一。近幾年來，全區上下按照區黨委、政府部署，實施畜牧業產業化發展戰略，大力發展畜產品加工業，極大地促進了畜牧業的發展，畜產品產量明顯增加，畜牧業經濟效益和農牧民收入顯著提高。

一、畜牧產業化經營成效顯著

一是畜產品生產能力顯著提高，畜牧業已初步進入質量效益型發展階段。牲畜出欄率由"八五"時期的32.3%提高到*年的52%，畜產品商品率由69.6%提高到94.1%。"九五"期間牲畜數量增幅為20.3%，而主要畜產品產量的增幅卻明顯高于牲畜頭數的增長。

二是畜牧業商品基地逐步形成，畜產品供給能力增強。適應畜牧產業化的發展，逐步形成了在家庭經營基礎上的規模化、專業化生產的畜產品商品基地。*年,全區肉類產量超萬噸的旗縣55個,占全區肉類總產量的83.5%；鮮奶產量超萬噸的旗縣21個，占全區總產量的75.1%；綿羊毛產量超千噸的旗縣24個，占全區總產量的58.8%；山羊絨產量超50噸的旗縣26個，占全區總產量的81.1%。

三是畜產品加工業的規模、水平和市場競爭能力有了新的提高，涌現出一批具有強大帶動力的龍頭企業。如以絨毛加工為主的鄂爾多斯、鹿王、維信、仕奇、盤古集團；以乳制品加工為主的伊利、蒙牛等集團；以肉類加工為主的草原興發集團，創立了大批畜產品名牌產品并享譽國內外市場。目前，全區19家上市公司中，畜產品加工業企業就有4家；*年，全區百家最大利潤的大中型企業中，以畜產品加工為原料的企業就有15家；全區工業增加值超億元的畜產品加工企業有3個，5000萬元以上的3個。

四是畜牧業科技進步有了新的提高，為畜牧業產業化發展創造了條件。在發展畜牧業產業化經營過程中，以實施牲畜種子工程為突破口，以六個模式化飼養、牧草秸稈"兩貯三化"為重點的各項適用增產技術的推廣，取得了顯著的效果。良種、改良種牲畜比重達到73.2%，比"八五"期末提高12.14個百分點；畜牧業科技貢獻率達38%，比"八五"時期提高6個百分點，牲畜個體生產性能顯著提高。