專業英語教學范文10篇

一、高職小學教育專業英語教學現狀

1.人才培養定位分析。鑒于小學教育英語的職業性和教學對象基礎相對薄弱、性格活潑的特點，小學教育專業的人才培養以培養學生實際運用語言的能力為目標，根據畢業生就業崗位要求，培養出具有熟悉崗位流程、專業性、職業性過硬的小學教育教學及管理型人才。與培養學生“實用為主、夠用為度”的教學目標相比較，本科院校更側重于培養學生全方位的英語理論素養，如扎實的英語語言文學基礎知識、熟練的英語語言運用能力，以及熟練掌握聽、說、讀、寫、譯五項基本技能等。社會上常見的一些英語培訓機構，它的特點針對性比較強，一般以學生的需求為出發點教學，以升學或者考級為目的的語法詞匯練習較多。與本科院校和外語培訓機構相比較，小學教育專業是以培養職業素養為主要目標，其應用性更強，教學內容難度不高。2.高職小學教育專業英語教學現狀。我國職業院校每年在校的小學教育專業的學生有數萬人，現在面臨的問題是，社會上對小學教育專業的人才需求得不到滿足，但同時小學教育專業的學生就業壓力大，找不到合適的對口工作。究其原因，相當一部分高職院校所培養學生的總體素質和技能與用人單位的需求不相適應，學生缺乏相應的實踐能力與經驗，與職業教育的培養目標和社會需求脫節。具體表現在：（1）傳統的培養計劃仍然沿用至今，與新社會下對人才能力的需求不相適應。（2）學科本位思想在課程中的表現明顯，對以培養學生能力為主要教學目標的教學理念不能深入實際教學。職業類院校的學生專業知識沒有打牢，自主學習能力相對較弱，學生學習狀態不佳，是影響課堂教學順利進行的重要因素。（3）沒有形成完整的職業能力知識體系。一些學生對未來就業崗位能力需求模糊，導致就業目標不明確。（4）考試形式多以筆試為主。筆試多為基礎知識類考核，學生自己動手應用所學來實現具體崗位技能的機會較少。這種傳統的培養模式使得學生缺乏實踐能力，然而用人單位都希望招聘到有實際操作經驗、具有創新能力和實踐能力的小學教師，以節省培訓成本，延長人才使用期。綜合以上小學教育專業英語教學情況來看，小教英語教學必須改革。如何以市場需求為導向，培養用人單位所需的高素質、多技能的實用型人才，緩解就業壓力與人才需求的矛盾是目前在英語教學中急需解決的問題。在眾多新穎的教學方法和教學模式中，項目教學法應運而生，它是目前契合小學教育專業英語課堂的有效教學模式之一，也是職業教育課程改革的需要。

二、項目化教學法在高職小教教育專業英語課堂的應用

項目化教學法的概念研究。項目是什么？在外語教學中，項目是在老師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理，信息的收集、方案的設計、項目實施及最終評價，都由學生自己負責。學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。項目教學法是師生共同完成項目，共同取得進步的教學方法。PBL教學模式，又叫基于項目的學習或項目教學，是以項目為主線、教師為引導、學生為中心的教學方式，要求學生通過一系列個人或合作任務，借助他人（包括教師和學習同伴）的幫助，利用必要的學習資源解決現實中的問題，以獲得知識和技能的教學活動。

三、項目化教學法產生的效果

1.激發學生的英語學習興趣。在項目化的教學模式中，筆者通過創設真實的英語情境，使教學內容環環相扣。研究數據顯示，這種教學設計能夠使學生覺得有意思，同時又激發學生探究新知的學習潛能。項目的完成都是基于真實的崗位流程完成的，把以往的口語教學變得更為直觀，讓學生在學習過程中能夠真實體驗到未來工作崗位中的各種實際情境。同時，課堂形式的多樣化，讓學生在課堂上可以根據項目適當開展一些競賽活動、角色扮演，學生的參與和合作機會多了，交流和協作的機會就大大增加，能使課堂形式多樣化、趣味化、實用化。2.增強學生的自主學習能力。項目化教學模式有非常明確的具體目標，不同于一般的課堂操練。在項目完成的過程中，教師通過把任務交給學生，使學生能夠圍繞任務積極主動地收集、整理和歸納。它重視對學生自主完成任務的策略和能力的培養，關注學生在完成任務過程中的參與程度和在交際活動中獲得的情感體驗。因此，我們發現，項目完成后，學生通過不同的任務形式，能夠通過相互合作學習，共享資源，從做中學知識，在學中用技能，在激發學習動機的同時，開展自主實踐活動。在完成項目的過程中，學生能夠看到學習的價值、自身的不足，有助于激發學生完善自我的愿望，喚醒不斷學習和成長的內在動力。3.提高學生的團隊協作能力。在項目完成的過程中，小組討論、合作是其基本形式，項目都是在分工合作的基礎上完成的，每個項目需要若干個相關子項目來完成。小組內的每一名成員會負責一個子項目，通過成員間對任務的分析、整理、交流、糾正，達到運用語言交流和溝通的目的，培養學生與人協作和分享的團隊意識。可見，項目化教學法適應現代教育對學生社會能力的需求。所以，項目化的教學模式的應用，既培養了學生的團隊合作精神，又提高了學生運用交際策略的能力。

摘要：該文主要是對河北北方學院藥學專業《藥學專業英語》課程教學改革的研究。分析了該校《藥學專業英語》教育教學現存問題，以提高教學質量為目標，提出了可行的教學改革措施，如加強師資建設、優化教學模式和重視教材建設等。

關鍵詞：藥學專業英語；師資力量；教材建設；教學模式；教學改革

隨著世界經濟全球化和知識信息化的飛速發展，各界對既具有扎實的專業技術知識又具有良好的國際語言交流能力的復合型人才的需求越來越大。為更好地適應當今發展趨勢，藥學相關專業學生應更加重視對《藥學專業英語》的學習。《藥學專業英語》是了解世界醫藥學行業發展動態和醫藥相關領域科學研究進展、學習掌握最新的科學研究技術、推廣或引進國內外先進產品以及進行國際交流的有力工具。為了進一步提高河北北方學院《藥學專業英語》的教學質量，通過對該校《藥學專業英語》的教學現狀進行分析，結合實踐教學經驗，提出一些教學改革建議。

一、《藥學專業英語》教學現狀

藥學專業英語是河北北方學院藥學專業、藥物制劑專業和制藥工程專業的專業選修課，是藥學與英語的交叉學科，是學生在學完公共英語之后的延續。通過學習藥學專業英語使學生掌握藥學相關詞匯和表達方法，從而具備查閱文獻資料以及對外交流和英文撰寫的能力，為進一步的工作和科研奠定基礎。筆者結合教學實踐研究，對河北北方學院的藥學英語教學現狀總結如下：（一）師資力量薄弱。藥學英語既是基礎英語教學的延伸，又是英語與專業課程的結合，具有內容復雜、涉及知識面廣和專業詞匯量大等特點。因此，對于教授《藥學專業英語》的教師，在英語和藥學專業知識方面都有較高的要求。當前，大多數醫藥類高校教授《藥學專業英語》的教師是公共英語教師，他們缺乏對藥學或者醫學背景知識的了解，難以將公共英語的教學方法有效地運用于專業英語教學中[1]。而河北北方學院教授《藥學專業英語》的教師都是從藥學專業教師中挑選的英語水平較高的教師，他們的藥學知識豐富，但卻沒有接受過系統的英語授課方面的培訓，英語授課能力存在不同程度的欠缺，口語表達能力也有待提高。（二）教學模式單一。河北北方學院教授《藥學專業英語》的教師是從藥學專業教師轉化而來，具有豐富的藥學知識和教學經驗，但英語授課能力和口語表達能力有限。所以，授課模式較單一和過時，教師主要依靠翻譯課文來講解詞匯和語法。雖然這有利于教師在有限的課堂時間加強重點與難點的教學，但學生只是被動接受知識，無法參與其中，課堂氣氛沉悶，學生學習興趣不高，也缺乏對學生聽、說、寫、譯能力的培養。（三）優質教材缺乏。教材是師生之間進行交流的媒介，是教師有效地組織教學活動和學生獲取知識的工具，是體現教學內容和教學方式的載體，是推進教學改革的突破點，是實現培養目標的重要保障。教材質量直接關系到人才培養質量[2]。優質的《藥學專業英語》教材是提高教學質量的基礎。目前，國內可供《藥學專業英語》選擇的教材數量較少，且教材內容枯燥過時，無法跟上藥學領域的發展。因此，河北北方學院藥學系學生沒有統一的《藥學專業英語》教材。授課教師根據自己所長及學生需求，以史志祥主編的人民衛生出版社出版的《藥學英語》第四版為參考，增加自編內容，使教學內容更加全面，既包括藥學專業學科的基礎知識，又包括學科的一些動態和應用，以滿足對學生實際應用能力的培養需求。但教師自編教學內容也存在很多問題，如教師所選內容比較前沿，學生接受起來比較吃力；教師欠缺對所選內容的整體性把握；沒有統一教材導致學生在學習時比較困難。總之，缺乏優質教材是制約河北北方學院《藥學專業英語》教學質量提高的重要因素。（四）學生興趣不高。目前，中國各大院校普遍存在著注重基礎英語教學而忽視專業英語的現象。多數院校將能否通過英語四六級考試作為評定學生綜合素質的一項指標。學生將“過級”作為學習英語的終極目標，卻忽視了英語的工具屬性，多數學生通過四六級考試后，英語學習興趣大大降低，缺乏學習專業英語的動力[3]。所以，學生對《藥學專業英語》的學習積極性不高，造成該課程的教學效果不理想。因此，提高學生對《藥學專業英語》的學習興趣是又一需要解決的問題。

二、《藥學專業英語》教學改進措施

【摘要】專業英語的學習對于高職院校的學生至關重要，而目前專業英語的教學依然存在很多不足之處。教師的質量是影響教學質量的關鍵因素，文章分析了專業英語教學的師資現狀以及影響專業英語教師進行專業英語教學的相關因素，闡述了專業英語教師提高自身素質、應對挑戰的若干建議。

【關鍵詞】專業英語教學；師資現狀；高職院校

在當今經濟全球化、知識經濟化、國際交流的步伐不斷加快的高科技時代，我國面臨外來的競爭越來越激烈，迫切需要培養一批既具有專業技能又有英語交流能力的高素質人才。為順應時代要求，高職院校必須加強對專業英語教學的重視。高等職業教育的培養目標，按照教育部《關于高等職業教育人才培養工作要求意見》的要求，應以培養應用型專業技術人才為目標，知識結構以夠用為標準，教育教學的實施以強化應用為重點，緊密聯系工作崗位的實際，突出針對性和實用性，注重學生能力的培養。在人才培養的過程中教師的角色舉足輕重，教師素質的高或低在很大程度上決定了專業英語教學質量的高低。因此提高專業英語教師的素質刻不容緩。

一、專業英語教學對教師的要求

高職英語教學分為兩個階段，即基礎英語教學階段與專業英語教學階段，專業英語是基礎英語的后續課程，是架設在基礎英語學習和專業領域英語實際應用之間的橋梁。專業英語是專門用途英語（EnglishforSpecialPurpose,ESP）的簡稱，又稱專業科技英語，它的課程內容涉及面廣，包括技術報告、技術說明書、產品廣告、合同、協議書、投標書等。因此專業英語的教學重點應放在篇章結構的分析及技術術語和專業詞匯量的擴大上，讓學生掌握一定的專業英語翻譯技巧并具備用英文來處理本專業業務資料的能力，真正做到學以致用。眾所周知，教師的質量是影響教學質量的關鍵因素，專業英語的教學對教師提出了更高的要求，具體表現在以下幾個方面：

第一，專業英語教師必須具備扎實的專業理論功底、全面的專業業務知識和專業課程教學的經驗，了解本專業的最新發展動態,并且在本專業某一方面有較深入的研究或獨到的見解。

我國加入WTO以后，與國際接軌進程不斷加快，國際交流頻繁，隨著對外形勢的發展，既掌握專業知識又懂專業英語的復合型人才供不應求，這迫切要求各院校培養出具備高水平英語的專業人才以滿足需要。因此，提高專業英語的教學效果已經成為各院校所面臨的共同任務。

一、職業院校專業英語教學中存在的問題1．教學目標不明確職業院校專業英語教學應該是注重傳授學生的專業知識還是英語語言知識？英語課是授課的載體、手段還是學習目標？是用學習語言的方式還是用專業課程技能訓練的方式來教授專業英語課程？持有不同的教學目標的教師對這些問題有著不同的回答，而對此教育管理部門并未形成明確的、統一的指導意見。教學目標不明確、不統一直接導致在教學內容、手段、課程設置、教材選擇等方面上出現混亂。

2．課時安排不合理

各職業院校專業英語教學大綱的課時安排不合理，課時嚴重不足。受此影響，教師難以進行系統教學，專業英語的教學處于“雞肋”的尷尬境地，在一定程度上影響了教師教學積極性和學生英語水平的提高。

3．適教適學的教材匱乏

目前適用于職業院校專業英語的教材和教學參考書相對缺乏，教材配套不齊全。而統編的專業英語教材和教學參考書目的選編往往直接采用國外英文原著和有關科技文章。有選擇的選用原著對提高學生的英語水平有積極作用，但全盤照搬則不一定適合我國學生的學情。許多新編的專業英語教材在編寫過程中又未能考慮到學生語言技能的全面培養。如果選擇國內老英文教材，它們卻又缺乏新穎性和趣味性。由于種種原因，出現了專業知識和語言技能的不均衡。現實中，專業英語教材的選用確實還存在著較大的盲目性和主觀隨意性。

摘要:全球化背景下如何培養國際化機械類應用人才是當前高校應當思考的問題，針對當前高校機械類國際化應用人才的培養現狀，分析機械專業英語教學改革的現實需求，具體闡述專業英語教學中存在的問題，在此基礎上從教學理念、教師隊伍、教學方法、考核方式四大方面提出對機械專業英語進行教學改革。

關鍵詞:機械專業英語;教學改革;現實需求

中國被稱為“世界工廠”，反映出中國制造業日益國際化的趨勢［1］。當前，隨著機械行業國際化進程的加快，對精通專業知識和技能又能熟練運用英語進行跨文化交流的國際化應用人才的需求變得越來越迫切，機械專業英語課程被越來越多的高校重視起來。它不再是一門可有可無的課程，而成為了一門重要課程，與學生的學業、未來職業等都緊密掛鉤。機械專業英語是一種用英語闡述機械工程專業中的理論、技術、試驗和現象的英語體系［2］，由于其內容具有較強的專業性和特殊性，對教師和學生的英語水平要求都較高，導致專業英語的教學現狀并不太樂觀，也因此成為了高校機械專業教育課程中的短板。為更好地滿足日益迫切的人才需求，輸送更多優秀的機械專業國際化應用人才，本文探討了機械專業英語教學改革的現實需求、教學過程中存在的問題以及改善措施。

1機械專業英語教學改革的現實需求

隨著全球化進程的不斷深入，為適應全球化發展趨勢，高校對機械專業英語教學改革迫在眉睫。自從中國加入WTO以后，更多的企業走出國門，各領域跨文化交流程度也不斷加深，經濟社會發展對國際化應用人才的需求越來越大，相應地對人才有了更高、更具體、更嚴格的要求和標準。全球化視域下，機械類國際化應用人才應同時具備過硬的專業能力和扎實的雙語交流能力。雖然國內多數高校已開設機械專業英語課程，但學生整體專業英語水平尚未能適應國際經濟一體化形勢［3］。而機械專業英語教學大多繼續沿用傳統教學方式，越來越跟不上日新月異的經濟社會發展趨勢，教學與實踐產生了嚴重脫節現象。制造業作為國民經濟的主體，是立國之本、興國之器、強國之基。國家制造業的突飛猛進和“制造強國”戰略任務部署要求提高我國制造業國際發展水平，則機械專業英語的教學改革成為高校機械專業改革任務中的重要方面。《國家中長期教育改革和發展綱要》要求提高我國教育國際化水平，培養具有競爭力的國際化人才［4］。2013年9月和10月先后提出了建設“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的戰略構想，推進和實施這一戰略帶來迫切的人才需求。2015年3月5日，在全國兩會上做《政府工作報告》時首次提出“中國制造2025”的宏大計劃，力爭用10年時間，邁入制造強國行列。圍繞實現制造強國的戰略目標，《中國制造2025》明確了9項戰略任務和重點，其中第9項提到“提高制造業國際化發展水平”，這就對機械專業人才提出了更高的要求，不僅需要扎實的專業化水平，還需要更高的國際交流能力。機械專業快速發展需要更多能夠跨文化交流的科研人才和技術骨干，迫切需要大學機械專業緊跟國際化發展趨勢，努力推進機械專業英語教學。高校和企業是機械類科研人才和技術骨干的集聚地，為獲得實用全面的學術信息和最新的科學技術能力，專業英語在機械專業快速發展中起著至關重要的作用。它不僅對現有的科研人才和技術骨干提出更高的標準和要求，同時對未來的科研人才和技術骨干也有著重要的培養和儲備作用。科研人才和技術骨干除了掌握扎實過硬的專業知識以外，還急需熟練掌握運用一門外語。因此，改革機械專業英語教學，成為了更好地服務于機械專業發展必不可少的一環。

2機械專業英語教學存在的主要問題

自20世紀以來，新科技層出不窮，后工業化的到來為新工程人才培養提出了新的要求。培養精通工程專業知識與技能，具有創新精神與國際交流能力的復合型人才，成為國際工程教育的熱點。面對國際工程教育改革風起云涌，“中國高等工程教育改革論壇”于2007年在教育部的組織下勝利召開，同年“CDIO國際合作組織會議”亦勝利閉幕，會議熱烈的討論了目前高等工程教育中所存在的多個熱點問題。2008年在教育部高等教育司的努力下“CDIO工程教育模式研究與實踐課題組”成立，并由此展開了有關CDIO工程教育模式的討論。2010年“卓越工程師教育培養計劃”由教育部發起，其目的是用十年左右的時間培養出一批能夠面向世界、面向未來的創新型工科專業人才。在國際工程教育改革的背景下，引發了一系列的外語教學改革研究。在英語教學改革中引入CDIO工程教育的理念，在專業教學中開展雙語教學，將外語教學與專業教學有機的結合，以達到培養和提高學生專業外語能力的目的。隨著我國創新驅動發展和“中國制造2025”“互聯網+”“一帶一路”等重大戰略實施，“新工科”的作用日益凸顯，并由此掀起了其建設的高潮。2017年2月18日，“復旦共識”，教育部高教司張大良司長在其中著重強調了新型工科人才對新型經濟的強力支撐作用。2017年4月8日，“新工科”建設行動計劃在天津，60余所高校共同參與了計劃的研討，計劃預計到2030年，將形成中國特色、世界一流工程教育體系，有力支撐國家創新發展。2017年4月28日CDIO聯盟年會在浙江大學城市學院召開，啟動了工程教育專業委員會組織的“千生計劃”，著力推進新工科建設。2017年6月16日，教育部辦公廳《新工科研究與實踐項目指南》。由此可見新工科的建設和發展必將引發新一輪專業英語教學的改革與實踐。探索“新工科”背景下的專業英語教育新方法、新途徑，是統籌推進新工科建設改革工作，完善中國特色工程教育“新體系”的重要環節。

1新工科背景下英語教學研究改革研究

以教育部《關于推薦新工科研究與實踐項目的通知》文件精神為指導，以國家創新驅動發展和“一帶一路”、“中國制造2025”、“互聯網+”等重大戰略實施為牽引，針對省屬高校專業英語教育現狀，開展專業英語教學研究。從課程設置、教學內容、教學方法和人才培養模式等多方面，深化專業英語教學改革。探索“新工科”建設背景下，專業英語教學實踐的新理念、新方法。構建專業英語教學“新體系”。（1）地方省屬普通高校專業英語教育現狀研究目前高校專業英語教學雖然在不斷地進行改革和完善，但總體上來說教學模式相對較為傳統，教學組織形式過于單一，在現代社會每一個崗位均有自身獨特的人才培養需求，而目前的教學模式均難以滿足，致使學生能力與實際工作崗位的需求存在差距。需要針對目前高校專業英語教學現狀進行調查研究，對其存在的主要問題進行分析，對其社會發展中的實用性因素進行充分探究，從中得出專業英語改革的基本策略，為專業英語教學改革和新教學體系建設提供依據。（2）“新工科”建設對專業英語教學的影響研究英語是目前國際上的通用語言，其重要性不言而喻。不同學科的專業英語水平的高低直接反映了其所在高校的專業英語水平。我國正在高速發展的時期，“一帶一路”、“中國制造2025”、“互聯網+”等等國家戰略，對我國的專業英語教育提出了更高的要求。因此“新工科”建設對專業英語教學發展必將形成強大的推動作用。（3）“新工科”建設背景下專業英語課程體系建設按照教育部圍繞工程教育的新理念和人才培養的新模式，改革課程體系。圍繞新技術、新業態、新產業、新模式為特點的“新工科”專業發展，探索面向復雜工程問題的課程和教學模式。開設體現多學科交叉融合的新課程，探索形成多學科交叉融合的工程人才培養目標和標準、課程體系、師資結構、管理模式。構建面向新工科的專業英語課程體系。（4）以英語實踐應用能力為目標的教學方法改革改革教學內容、教學方法和教學手段，針對人工智能、大數據、云計算、物聯網等新技術的快速崛起和“新工科”新專業發展，探索“多層次”、多學科專業英語教學新方法。運用現代化科學技術手段，改進傳統教師的以講授為主的教學模式。更新雙語教學傳統理念，完善雙語教學手段，將專業英語教學與專業課程教學有機結合起來，探索以大學生的英語實踐應用能力為培養目標的教學手段方法。（5）構建面向新工科的工程實踐教育實踐平臺探索高校和產業共同研究新興工科專業人才培養的質量標準，更新完善卓越工程師教育培養計劃。深化產教融合、校企合作的人才培養模式改革。依托大學科技園、科技孵化器，建立學校、地方、行業、企業共同參與的外語專業教學實踐平臺。

2新工科概念下的教學策略變革

在當前“新工科”的大背景下，需要從培養目標、專業教改、課程設置、教學實踐等多方面探索專業英語教學改革的新策略，具體包括：（1）建立適應“新工科”專業發展的英語課程體系圍繞工程教育的新理念和人才培養的新模式，探索適應“新技術、新業態、新產業、新模式”為特點的專業英語課程設置和教學模式，構建面向“新工科”的專業英語課程體系。（2）建立以英語實踐應用能力為目標的教學方法針對“新工科”新專業發展，探索“多層次”、多學科專業英語教學模式。完善雙語教學手段，將專業英教學與專業課程教學有機結合起來，探索以大學生的英語實踐應用能力為培養目標的教學方法。（3）構建面向新工科的工程實踐教育實踐平臺高校和產業共同研究新興工科專業人才培養的質量標準，更新完善卓越工程師教育培養計劃。將學校、地方、行業、企業相結合，開啟校企合作的人才培養新路徑。實現全流程共同參與的外語專業教學實踐平臺。

3結論

一、機電專業英語教學現狀調查

本研究采用問卷調查和訪談相結合的方式。調查對象和調查方法為：從本校10級機電一體化技術專業中開設的六個班中隨意抽取25名學生，發放問卷共計150份，其中148份為有效問卷；向教師發放問卷共計12份，覆蓋了我校開設專業英語課程的大部分專業，12份全部為有效問卷。同時，對部分學生和教師進行了訪談。1.學生問卷問卷分為兩個部分。第一部分主要是以選擇題的形式調查專業英語教學現狀。具體調查結果為：52.7%的學生在學專業英語前已經通過英語三級考試，19.6%的學生認為專業英語對未來發展的影響非常重要，33.8%的學生對專業英語的學習興趣較高，絕大部分學生對目前專業英語教學滿意程度較高，達92.5%，在上課過程中，70.9%的專業英語教師授課語言以英語為主，教學方法采用閱讀與翻譯為主,輔以聽說的占39.2%。第二部分是對專業英語教學的期望和建議,采用開放性問答題。學生對專業英語教學提出的意見和建議主要有：（1）加強師生互動教學，不要“一言堂”，注意活躍課堂氣氛。（2）適當簡化課本內容，補充與本學科相關的前沿知識和動態。（3）充分利用多媒體教學，多看英語案例教學錄像等。（4）既要提高詞匯量和閱讀理解能力，還要注重提高聽說能力等語言綜合運用能力。（5）講究教學方法，讓學生自由討論和交流，提高自主學習能力。（6）理論與實踐相結合，結合實例講解（如工廠實際）。（7）采用鼓勵式教學，對學生要及時給予表揚。（8）增加課時，提高對專業英語的重視程度。2.專業英語教師問卷問卷內容分為專業英語教師基本情況和教學現狀兩部分，其統計結果為：目前，公共英語課教師和專業課教師擔任專業英語教學的比例分別為16.7%和83.3%，100%達到英語六級以上水平，以詞匯和語法、課文翻譯、專業知識為主要授課內容的各占8.3%、50%、41.7%，教師授課為主的形式占58.3%，75%的老師采用以筆試為主的考核方法，采用“筆試+口試”形式的僅占8.3%。

二、具體改進措施

1.改革授課形式，提高學生的專業英語表達能力

通過調查了解，60%以上的專業英語教師上課主要采用“逐字逐句”形式講解課文。這就要求教師改革傳統授課形式，提高教學效果，如采用多種教學方法：現場教學法、任務驅動教學法、問題教學法、案例教學法及情景教學法等。采用以學生為中心的教學模式，結合現有的實驗實訓設備條件開展教學，引導學生主動參與、探索、思考、實踐，體現“教、學、做”合一，提高學生在本專業領域中運用英語語言的綜合能力。

2.加強教材建設

摘要：根據專業英語教學實踐，從幾個主要方面討論了存在的問題，并從教學計劃大綱、模式、師資、教材、教學內容、方法手段、學情、領導重視等方面提出了解決問題的對策。

關鍵詞：職業院校；專業英語；問題；對策

我國加入WTO以后，與國際接軌進程不斷加快，國際交流頻繁，隨著對外形勢的發展，既掌握專業知識又懂專業英語的復合型人才供不應求，這迫切要求各院校培養出具備高水平英語的專業人才以滿足需要。因此，提高專業英語的教學效果已經成為各院校所面臨的共同任務。

一、職業院校專業英語教學中存在的問題1．教學目標不明確職業院校專業英語教學應該是注重傳授學生的專業知識還是英語語言知識？英語課是授課的載體、手段還是學習目標？是用學習語言的方式還是用專業課程技能訓練的方式來教授專業英語課程？持有不同的教學目標的教師對這些問題有著不同的回答，而對此教育管理部門并未形成明確的、統一的指導意見。教學目標不明確、不統一直接導致在教學內容、手段、課程設置、教材選擇等方面上出現混亂。

2．課時安排不合理

各職業院校專業英語教學大綱的課時安排不合理，課時嚴重不足。受此影響，教師難以進行系統教學，專業英語的教學處于“雞肋”的尷尬境地，在一定程度上影響了教師教學積極性和學生英語水平的提高。

《統計學專業英語》是統計學專業學生的一門必修課，我校在大四的本科生中開設32個學時的課程，經過三年的系統學習，該階段大學生已經具備一定的專業基礎和英語基礎。該課程的目的，旨在提高學生的閱讀、翻譯相關專業文獻的能力，能夠了解該領域先進理念和國外專業發展動態，為畢業論文的撰寫和工作后再深造打下基礎。傳統的教學模式為老師圍繞著教材講授語言理論知識，開展以老師為主體的填鴨式教學。學生處于被動接受知識的狀態，主動性得不到發揮。原有的教學模式已經跟不上日益發展的教育理念和教學要求，教學模式的改革和探索迫在眉睫。本文結合實際，提出幾點統計學專業英語教學的思路，供相關課程教學人員探討研究。

一、構建微通訊軟件學習平臺

目前，隨著移動互聯網的迅速發展，從高校的實際情況來看，智能手機，平板電腦等其他移動設備終端在學生手中已經隨處可見，移動終端已經能夠滿足學生隨時隨地學習的硬件要求，移動互聯網進入課堂將成為一種趨勢[1]。通過移動互聯網，學習者可以隨時隨地針對學習中遇到的疑難得到實時解決，提高了學習效率。根據柴陽麗[2]的研究,擁有智能設備的學生中有89%的人使用微信，并且學生普遍比較愿意接受微信的方式接受英語學習資料。以班級為單位構建微信學習平臺，教師運用微信客戶端創建微信組，將課前準備的和教學相關的信息，利用客戶端實現資料傳送，學生可以利用這些資源進行課前預習。在授課的過程中，教師可以在制作PPT的過程中加入“雨課堂”應用軟件，學生只需要“掃一掃”二維碼便可以加入老師的在線班級。老師通過設置一些單選題，填空題等隨時檢驗學生的掌握情況，學生用手機提交答案后，軟件能自動統計出學生的回答情況，進而根據學生的掌握知識點的程度靈活實施下一步的授課計劃。同時，學生可下載英語翻譯APP，輔助課堂的英語學習。在課后，師生可以通過微信實施遠程教育，老師利用移動互聯網隨時隨地對相關問題進行解答。學生亦可以下載各高校的微課視頻等學習資源，利用課下零星時間學習，實現碎片化學習，提高學習效率。

二、案例教學

案例教學是統計學相關課程教學過程中非常重要的一個環節，能讓學生體會到學習這門課程的實際意義，從而激發學生的學習熱情。案例的選取應具備典型性和權威性，讓學生能夠了解該領域在國外專業發展動態，為畢業論文的撰寫和工作后再深造打下基礎。所以，案例應該選取在國際權威刊物上發表的統計學專業中具有比較典型分析方法的英文文獻。分析案例讓學生了解科技文的形式特點，文獻的寫作規范，英語單詞的構詞形式以及在進行翻譯時如何做到準確規范，通俗易懂，簡潔明了。通過案例分析能讓學生在學專業英語的同時體會專業知識在國際上各領域的具體應用，提高學生的興趣，增強學生的專業認同感，而不僅是為了應付考試。

三、專業軟件情景教學

隨著經濟全球化，國際之間的交流日漸頻繁，并且國際學術交流使用專業英語較多，專業英語對于交流起到非常重要的作用。隨著專業基礎課程或專業課學習的進一步加深，逐漸開始接觸到專業方面的英語資料，畢竟畢業論文也會用到專業英語的詞匯。現各大高校隨著食品專業的開展，其專業英語對于本專業來講越來越重要，掌握專業英語可以使學生能夠查閱及閱讀相關專業的外文資料，以及可以與外國人進行專業介紹與專業交流。中國質檢出版社于2013年出版李向陽、張建友編著的《食品專業英語》一書，根據食品專業學生的實際學習需要，系統地選編了食品安全質量管理、食品科學基礎、食品工業學等方面的內容，突出了食品安全和質量管理的重要性，可以供食品管理、食品專業相關人員學習和參考。《食品專業英語》全書一共分為三個章節。第一章主要闡述食品安全和食品安全問題；第二章節主要是結合詳細的語篇內容對食品中包含的營養物質和食品化學進行介紹，讓人們系統地了解到食品中的營養構成成分與食品化學。第三章節主要介紹食品工藝學知識，結合語篇內容分別對滅菌乳和乳制品培養乳制品、奶酪、肉類腌制技術、雞蛋進行詳述。筆者在開展基金項目“塔里木大學高教項目”（TDGJYB2138）的過程中結合該書，根據目前食品專業英語教學實踐中存在的一些問題，在跨文化視角下食品專業英語教學進行改革創新。

一、食品專業英語教學存在的問題

第一，高校學生英語基礎水平不同。進入高校后有的學生考過四六級，但是還有一部分學生四級都還沒考過，因此學生對于更加專業的英語更加不感興趣。由于學生英語基礎水平不同，基礎英語階段所掌握的詞匯量不足，加上對于以后是否從事食品行業的目標不明確，導致學生對于學習食品專業英語更加不感興趣。因專業英語中一些含義廣泛和用法較多的單詞和詞組，學生不能翻譯成通俗易懂的漢語，漸漸失去主動學習的積極性。第二，食品專業教學內容存在一定的滯后性。食品行業市場逐年攀升，其內容知識更新迭代較快，這就需要高校及時更新食品專業教學內容，但是從實際教學來看，各高校食品專業英語教材更新速度往往跟不上時代。還有的學校選用的食品專業英語教材，教材的出版時間是四五年前出版的或十年前出版的書籍，其內容遠遠落后于時代發展變化，使得學生對食品專業最新的知識了解較少。第三，教學模式較為落后。由于食品專業英語起步較晚，教學方式上還是以傳統教學模式為主，但隨著市場發展的需求，發現傳統教學模式已經與食品專業英語教學目的不相符合。在課堂中學生被動記憶知識，課堂參與的積極性較低，學習興趣更為缺乏。再加上學生的個體差異大，英語水平有限，教師在授課時效果往往較差。

二、跨文化視野下食品專業英語教學改革的措施

第一，構建多元化教學內容體系。首先，在高校食品專業英語課堂教學上，應拓展食品專業相關文化、背景及場合的介紹，加強文化背景知識和文化差異的介紹，讓學生在學習語言的同時還了解到其國家文化。培養跨文化交際意識和能力是對食品專業英語教師一種較高的要求，教師必須花更多的時間去整理和搜集適當的、合理的資料。其次，教學內容上增加專業性較強的最前沿技術進展等內容，使其教學內容做到與時俱進，還和專業緊密聯系在一起。同時還可以向學生推送食品學科高水平的期刊論文以及食品相關內容的網絡食品資料，讓學生思考或總結學習心得。這樣一方面可以鍛煉學生英語聽力和增加詞匯，另一方面加深了學生對其專業知識的理解。構建多元化教學內容，不僅可以增加學生學習興趣，還讓學生更快適應相關專業工作。第二，傳統與新型教學模式相結合。高校食品專業英語課程想要提升課堂的教學效果，培養出應用型食品專業人才，就需要改革目前教學模式，使傳統教學模式與新型教學模式相結合。首先，傳統教學模式教師主要以啟發引導式教學為主，課堂引導學生主動學習，從多方面訓練學生英語綜合能力。其次，以實用為原則，新型教學模式以翻轉課堂展開，以學生說課為主，教師輔助并布置任務，加強實踐性環節力度，全方位鍛煉學生綜合實力。如英文演講、以模擬食品研發人員、車間操作人員在講述食品加工單元操作等。第三，培養學生的跨文化交流能力。首先，將文化知識融入到食品專業英語教學中。在高校食品專業英語教學中，把相關英語國家當時的社會環境介紹給學生，讓學生能夠對課文進行準確理解。其次，引導學生通過課外活動來提升跨文化交流能力。學校課堂時間畢竟是有限的，光靠課堂教學遠遠滿足不了學生學習和掌握食品專業英語的需要。因此適當開展課外活動，是可以幫助學生提高食品專業英語交流能力的輔助手段。最后，邀請外籍食品行業友人進行交流。食品專業英語能夠更好地與國外食品專業人士進行交際，不僅需要了解他們國家的人在不同場合聊天該說什么和注意什么，而且還需要注意有哪些方面自身文化會影響到自身的言行，從而更好地理解和提高學生跨文化交流意識。

作者：周寧 索曉非 卜祥坤 單位：塔里木大學人文學院